ラーメン自体は美味しいです。
ラーメンに「賭ける」魂、建康を意識された良き、うまい素材。
オーナーの、温かい雰囲気。
大胆に潔ぎ良く!絞った【少ない】メニューを意識されている。
ほら!今日もたくさんのファン達が訪れている。
おみやげのチャーシューもしっかりとされた素材でやわらかくて ホロホロ、おいしい。
(仕事のランチに、カップ麺に足していただいております。
タンパク質、モリモリ♪何よりもウマくて栄養充実⭐)大好きな味!です。
地鶏と金目鯛のスープ「磯塩ラーメン」をいただきました透明の鶏清湯スープは後味に鯛出汁がほんのり香る、コクのあるあっさり✨讃岐コーチンの玉子を練り込んだと言う麺はのど越しが良いですバラのりが良く合います讃岐コーチンの煮玉子をトッピング😋個人的に大好きな塩ラーメンでした🎵美味しかったです❗
塩ラーメン 700円+大盛100円を注文。
約5分で着丼。
大判チャーシュー1枚とメンマ、海苔、ネギ。
麺は、自家製の玉子細麺で、癖もなく喉ゴジも良かった。
スープは3種の鳥と金目鯛、思った以上に味が濃く、とろみもあり「塩」より「汐」感があり美味かった。
近隣のラーメン屋ではかなり上位だと思う。
本日初日にて伺いました。
セットメニュー 塩ラーメン+ネギ辛チャーシュー丼と煮卵トッピングでしたが丁寧に煮込んだチャーシューが美味しく、細麺がほどよいスープと良く絡み美味しく頂きました。
妻は塩バターラーメンでしたがバターがとろみを旨く調和され2人とも大満足な昼食です。
店主等の大変丁寧な対応でラーメンの味と共々満足しました。
あっさりスープで旨い!量は少なめの細麺。
煮卵は普通のうで玉子かな。
駐車場もあるし、店内も広いので、入りやすいと思います。
塩バターは濃厚さとあっさり風味がナイスコンビネーションで、しつこくなくて女性に好まれそう。
塩、中華そば、磯塩を注文。
全体的にあっさりですが、スープがとても美味しいです!それに細目の麺がとても良く合います。
一番美味しく感じたのが、口コミでも評判のチャーシューでした!ホロっと柔らかく味の濃すぎない感じが最高です。
あまり美味しかったのでテイクアウトしてきました。
一言にラーメンといっても様々で、二郎系のようにたまに中毒的に食べたくなるものの、、食べた後は「しばらくはいいかな、、」となってしまうものもありますが、たつ屋さんのラーメンは老若男女が食べやすい「飲んだ後の〆」や「毎日食べても美味しいラーメン」かと思います。
写真は1枚目が水戸店の頃のもの(追加トッピング有)、2枚目が移転後です。
チャーシュー等ラーメン全体のグレードが上がっている印象を受けました。
また、伺います。
御馳走様でした!
お昼さがして、たまたま通りがかったとこにありました。
水戸市から移転されたみたいです。
入り口はいって目の前のサーバーでセルフで水を汲んで席へ。
推しは塩とのことなので卵かけご飯セットをオーダー。
北海道の倉島バターがトッピングできるみたいなのでそちらも。
ほどなくして着丼。
澄んだスープにパツパツ歯切れのよい中細麺に穂先メンマ、チャーシューが浮かんでました。
まずはスープ。
旨い!お出汁がビシバシでてます。
メンマシャキシャキ、チャーシューホロホロを堪能したあと倉島バター投入。
コクが増してまた違った味わいを楽しめました。
お土産チャーシュー100グラム300円で販売してます。
笠間に移転して再オープン❗チャーシュウメンの大盛り(醤油)をいただきました😋地鶏と金目鯛スープを謳っており、すっきりとした中にもコクがあり美味しいスープでした😍でも、連れの食べた塩のほうが自分としては好みかなぁ...😄
お店の方の対応は良かったです😆🎵🎵カウンターで食べました❤️スープあっさりしていますが美味しー☺️麺は自家製好みの麺でした🎵倉島バター✨懐かしかった‼️また食べたい🍜です。
塩ラーメンを食べました。
鶏ガラの澄んだ旨味が特徴のスープ。
スッキリしすぎていて、もう少し塩味や鶏脂等でコクが欲しいと思いました。
バターを追加すると、風味が豊かになり、面白かったです。
マジで好き鶏ガラスープがこんなに美味いとは知らなかった。
麺は細麺でスッキリ美味い。
お店の対応も親しみやすさがあり、よかったです駐車場は店の前と、道路を挟んだ向かいにあります。
今まで食ってきた塩ラーメンは何だったンだ?と思う程 美味く感じました!昼間の営業だから中々 行く機会はありませんが!昼飯ラーメン食い!に なれば たつ屋に行きます!
地鶏の旨味が深いあっさりスープが美味しいです。
値段もお手頃でオススメです。
メインが極あっさりなのでサイドメニューにもっとコッテリしたものがあればなぁ… と個人的に思いました。
名前 |
地鶏ラーメンたつ屋 |
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ジャンル |
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住所 |
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評価 |
3.9 |
チャーシュー麺をいただきました。
柔らかくて美味しいチャーシューでしたが、冷たいチャーシューを入れるせいで、スープが冷めてしまうところが勿体ないと思いました。
もっと熱いスープだと嬉しいですね。
でも、あっさりして美味しいスープでした。