一品目はいつものドラ○ン ボール。
Just amazing.All staff can speak English fluently.久々の訪問。
オープン当初よりさらにパワーアップしており、お料理もイノベーティブ感がさらに増していた。
見た目だけでなく、味もgood.またスタッフさんも全員英語が流暢で、海外からのお客様がほとんど。
誰か来た時に連れて行きたいと思いました。
ランチでお伺いしました!イノベーティブなドラゴンボールが気になっていましたが、オマール海老の味がしっかりして美味しかったです!スタッフの方も笑顔で気さくに話してくれます。
また行きたいと思えるお店です。
ランチで伺いました。
どれも芸術的で美味しかったですが、ミシュランの星に期待しすぎたかもしれません…また行きたい!とはならなかったので星4つにしました。
【8月ディナーコース】×【ラエルト・フレール】・ドラ◯ンボール食べた後にコアントローをクイっと・ひじき 枝豆スナックの中にソースが・サザエさん焼き、サザエを器にした肝を使ったスープ・グレー2021尾崎牛のタルタル、鰯のメレンゲ・白魚 桜デニッシュで包んだ白魚フォカッチャ・梅貝オクラのシートで包んだバイ貝・天草ホロホロ鶏万願寺とうがらしの中にはホロホロ鶏のすり身鬼灯ソース・マリーゴールド柑橘の香りを纏わせたエアリーなアイス・白桃甘い桃のコンポートと赤紫蘇で甘塩っぱい・お茶菓子シガー、タルト、マカロン・お茶6種の中からセレクト------------合わせた泡はラエルト・フレール。
ソムリエさんによると使っている葡萄がピノ・ムニエが多いそう。
そのせいか普通のbrutよりも葡萄感が出ててフルーティ。
前半は普通のシャンパングラスで。
後半から香りを楽しめるようにと大きめなグラスで。
シャンパンをこういうグラスで飲んだことなかったきら新鮮。
フルーティなbrutだからこういう飲み方も合ってたのかなぁ。
見かけたらまた飲みたい泡。
泡の温度をどうするか聞いてくれて、最初に注いでもらった6℃前後で飲んでるとワインクーラーで冷え過ぎないようにかちょいちょい調整してしてたよう。
季節的にもっと冷やしても良さそう。
------------黒い内装、暗めの照明で良い雰囲気。
2階だけど窓からはお寺とその林の緑が見えて街中の割に良い景色。
陽が落ちてからは余計な光が入ってこないから店の中の落ち着いた光がメインになるのも◯。
サザエの肝を使ったスープ と デニッシュ生地で包んだ白魚 が特においしかった。
万願寺とうがらしの中に鶏が入ってるのも良かったな〜。
フォカッチャがなんだかもっちもち。
#ode #オード #フレンチ #広尾グルメ #フランス料理 #ガストロノミー #ミシュラン #アジアのベストレストラン50 #brut #champagne #ブリュット #シャンパン #ラエルトフレール #lahertefreres
2020年12月にランチで伺いました。
グルメな友人に連れて行ってもらいましたが予約の取れない人気店の様です。
予約時間になると順番に名前が呼ばれ検温と消毒して中にはいります。
全体的にグレーカラーで抑制の効いた店内に店名の書かれた提灯やスケートボードが壁にのせられてアクセントになっています。
噂のドラゴンボールやその他お皿達等々味付けだけでなく見た目、食感でも楽しめる構成になっています。
お洒落な雰囲気優勢で正直味はどうなのかなと思っていましたが全てのお皿がちゃんと地に足の付いた(失礼)丁寧なお料理でした。
和食寄りのフレンチという感じでした。
ミシュラン一つ星を獲得した生井シェフの広尾のお店Ode。
近所で評価が高いので予約してランチで訪問。
隠れ家のようなグレーの入り口を入るとグレーの斬新なデザインの店内の景色がひろがる。
たまたま訪問した際に外国人の方が多かったこともあり、近所なんだけど海外に旅行してオシャレなレストランで食べている感覚を思い出させてくれる。
最初は、七つ集めると願いがかかるドラゴンボール!クチコミを見るとすごく美味しいというコメントが多いが個人的には美味しいというよりは舌を目覚めさせてくれる味という印象。
舌に山椒で痺れさせるような感覚含めていろんな刺激を与えることでこの後の食事がより楽しめることを計算したアミューズかなとおもった。
その後の巻き紙みたいなものも食感が海苔のような感じだけれど濃厚なビーツの味が閉じ込められていて面白い。
遊び心満載のエネコ東京を思い出させるようなメニューの数々。
その後の料理もどれも見た目も味も楽しめた。
また、フレンチのこれでもかというデザートの締めがデブリたくないので大嫌いだけどそこまでデザートの量が多くないのはありがたい。
またタイミングを見て食べに行きたいと思えるお店。
#ode #広尾オード #オード #広尾グルメ #広尾ランチ #広尾フレンチ #グルメ好きな人と繋がりたい。
和風フレンチ。
味が特別美味しいというよりも、創作料理を体験しに行くという感じだと思います。
スタッフは皆親切で話しやすかったです。
個室もあるようでした。
カウンターの方が盛り付けているところを見れるので楽しいと思います。
フレンチが好きな人は一度訪れてみるといいと思います。
噂のドラゴンボールのお店♪全てのお料理に工夫があり、目で見て楽しめて、とても美味しくて、最高でした!また食べに行きたいです。
ワインもとてもおいしかったです!
三度目の訪問。
二度はディナーで、今回はランチです。
カウンターはカジュアルなので、友人、同僚、恋人と。
個室はお客様を連れていくこともできます。
料理は、美味!いわゆるゴージャス食材や趣向を凝らしすぎたものではなく、その季節に美味しい物をしっかり選び、自然体で創造性を掻き立てる料理で迎えてくれます。
ランチのコースは満足感はありますが量は軽めです。
ランチ後行動する方には丁度良いのでは。
美味しかったです👍雰囲気も落ち着いて良いです!たまたま用事があって急いで食べたけど…もっと、ゆっくりしたかった。
デザートが好き!スタッフのおもてなしも👍おすすめの一軒❗️
ランチで訪問。
外見はぱっと見わかりません。
隠れ家的なレストランです。
季節の料理が楽しめ、最高の体験を味わえます。
ランチだとコスパが良いと思います。
店員さんも親切で味良し、雰囲気良し、値段良しで文句なし。
ランチはコスパ抜群ですごくオススメです。
(7,700円+4,400円?はっきり覚えてません)今回はノンアルコールペアリングで最初のドリンクはノンアルコールのシャンパンそのあとは台湾のお茶からいろんなお茶が出てきて最後はとても甘くて美味しいぶどうジュースでした。
🍇スタッフの皆さんもとても丁寧で親切ですし、コロナの対応もしっかり行ってました。
料理は言うこともなく素晴らしかったです。
目の前でいろいろ見せてくれるパフォーマンスも楽しかったです。
ボリュームも満タンで大満足です!
ディナーでお邪魔しました。
アミューズのドラ◯ンボールから始まって、終わりまで、視覚と味覚と食感で驚きっぱなしでした。
味が美味しいのはもちろんなんですが、盛り付け?器?が、すごかったです(語彙力が…)ディナーの組みの一番乗りだったので、最初から最後まで、どんな料理が出てくるのかワクワクしながらの2時間でした!
広尾のフレンチランチに。
自転車でよく通ってるのですが、まさかその2Fにこちらのお店があったとはと、ちょっとビックリ。
入口もレストランだっけ?という感じで、グレーがメインカラーで、内装もユニーク、灯籠があったりして。
スタッフもグレーの装い。
コの字型のカウンター席で、開放感があり、借景で隣のたまに座禅でお伺いしている香林院の樹々が色づいているのが見えて、とても美しく、軽く京都へトリップした感覚? 個室は2つありました。
全9品が全部ユニークで、見た目もお味も楽しませて頂きました。
最初に生井シェフもご挨拶に。
すごく優しそうな雰囲気の方でした。
#ドラ○ンボール#じゃがいも 生唐墨 アオリイカ#フォアグラ かぼちゃ#グレー2019#きのこたち ムール貝#鱈 銀杏 ムカゴ#金華豚 春菊 そば#洋梨 五郎島金時#小さな菓子ドラゴンボールとグレー 2019は定番メニューだそう。
最初の3品はフィンガーフード。
口の中に放り込む形で、口の中で溶ける、そして、味わう。
ドラゴンボールは星付き。
オマール海老のムースで口の中で溶ける!じゃがいもは、1つはチーズ、もう1つが唐墨でじゃがいものカラーをつけてて、アオリイカの食感を少し感じならが。
かぼちゃの器がかわいい、一口で口の中に放り込むのがポイント!グレーのはすごく美味しかった、尾崎牛と鰯がグレーのチップスの下に隠れているのです。
チップスも魚の骨などを砕いて作ってるそうで、 甘みがあります。
牛肉と鰯のコラボ、 ヒットでした。
きのこはリゾットなのですが、ちょっとネバネバで納豆的な和食な雰囲気も。
上に乗っているエリンギは、1つ1つ手で割いているそう! 鱈は秋なお味。
ソースもあっさりしておりました。
金華豚、すごく柔らかくて春菊の香りが香草的でインパクトがありました。
魚より、肉の方が好きでした。
すごくアットホームな雰囲気の中で、次はどんなものが?という感じで、お量rを楽しめます。
スタッフの数もとても多くて、皆さん親切。
また来たい!(しかも、気軽にって感じで)という風に思わせてくれる、すごく一一級品のお味なんだけど、カジュアル&フレンドリーな感覚を得られるのは、シェフのお人柄なのかもしれません。
ごちそうさまでした。
誕生日祝いで初訪問しました。
同席者がモダンガストロノミー好きで今回も所望だったのですが、想像を超える世界で感嘆しました。
ミシュラン一つ星。
HPを拝見した限りだと、ちょっと緊張感漂う雰囲気かなと思ったのですが、実際は良い意味で格式張ることがなく遊び心満載です。
鬼才とも言える料理の圧倒的な創造性もそうですが、シェフの方がとても魅力のあるお人柄だったのが印象的です。
料理を楽しむだけでなく、長く心に残る時間を過ごすことができました。
スタッフの方々もお若くて、感じが良かったです。
遠方のため次回すぐには行けませんが、どなたにも安心してお勧めできるお店です。
一品目はいつものドラ○ン ボール。
見た目の創作性と確かな美味しさの融合はさすがです。
ペアリングの、特に日本酒のチョイスが意外性がありすぎました。
ドラ○ン ボール白魚 / シイタケ桜海老 / コリアンダー地蛤 / 桜グレー 2019グリーンアスパラガス / 味噌新玉葱 / ホタテ山菜 / ホタルイカ真鯛 / 海苔の新芽仔牛 / 春野菜春菊 / 八朔土筆 / ヌガーグラッセ苺 / エストラゴン小さなお菓子2019年4月訪問。
一発目のドラゴンボールから心を持っていかれました。
味も食感も想像がつかなかったけれど、そうくるか!という面白い食感と素晴らしい香り。
その他の料理もすべて美味しかったですが、デザートに出てきたアイス!見た目は他のものと比べてシンプルですが、めちゃくちゃ美味しかったです!接客も丁寧だしカウンター席も広々!また行きたい。
ドラ◯ンボールが有名ですね♪誕生日にodeランチで友達に祝ってもらいました。
個室料理なので、周りを気にせず楽しく過ごせました。
外観、内装、お料理、お皿全てお洒落で五感で楽しめました。
ミシュラン☆納得のお店です。
量もちょうど良かったです。
シェフは凄腕なのに腰が低くわざわざ挨拶に来てくださいました。
用意してくださった誕生日プレートもとてもハイセンスで、特別な時間を過ごすことができました♪いつかディナーでもお邪魔したいです。
名前 |
Ode |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-6447-7480 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.4 |
美味しい!味やサービスだけでなく、遊び心があって居心地が良かった。
また、伺いたいなぁ~