チャーシュー絶品、手打ち麺、ヤバウマ。
手打 会津ラーメン 白虎 / / / .
2023.05.22前から行きたかった、白虎さんに行って来ました。
店前と脇に駐車場があります。
お店はリフォームしたのでしょうか?綺麗です。
テーブル席に座り、メニューからチャーシュー麺、餃子、半ライスを注文しました。
食べてみると、チャーシュー麺のスープは懐かしい味がします。
麺はプリプリの太麺です。
チャーシューは柔らかくて旨いです。
餃子は少し小ぶりですが、餡が詰まっています。
お店の方の対応も親切でした。
お水はセルフサービスです。
美味しく完食しました。
ご馳走さまでした❗
スープが見た目はさらっとしているがしっかりこくがありおいしかった。
麺が太麺で縮れているためしっかりとスープを絡めてくれ美味しく食べることができた。
チャーシューもおいしかった。
餃子は、野菜の甘味とたぶんニンニクの味がしっかりしていた。
野菜が多い分肉少なめなので、ガッツリとした餃子を好むならラーメン大盛りの方がいいかもしれない。
前からずっと気になっていてやっと訪問できました。
チャーシューメン餃子ライスあっさりスープ自家製の手打ち麺(太麺)柔らかく美味しいチャーシュー懐かしくもある味ですが完飲するほど美味しい。
餃子は味が薄めですので卓上調味料を使うと丁度良いです。
個人的にこちらのお店の味は好きです。
あっさり目が好みの方ならオススメです。
手打会津ラーメン白虎さんまた、食べに行きますね。
みそチャーシュー麺やきとりタレ駐車場完備🅿口頭注文🗣️後会計💰です。
ラストオーダーちょい前に到着🐖入口付近に座ろうとすると奥の方が暖かいからと温かい言葉で食べる前から満たされる🥰注文はみそ豚とやきとり🐷🐔チャーシューがめちゃデカい🤣しかも脂身割合多めで体が欲していたもの🐷これは脂身すなわちアブラブミーってこと♥味噌スープに浸して豚を温め食べると再び心も温まり寒く暗い夜が彩ります😌手打ちのコシある自家製麺🍜丸みある小麦の広がりに気持ちはほっこり😊顔はにっこり😊やきとりは絶妙な火入れで柔らかさと歯応えのバランスが素晴らしい👏4串をあっという間にペロリと(*´ω`*)美味しかったです、御馳走様でした🙇u200d♂️
亭主の人柄もよく、レトロな感じも素敵です。
ラーメンも凄くおいしいです!高校の時に初めて来て28年も立ちました。
いつまでも応援してます。
頑張って下さい!
あっさり醤油で美味しかったです。
会津ラーメンの定義は、太麺であっさり醤油味?ってこと。
チャーシュー麺を(900円税込)完食。
テイクアウトした焼きそば(750円税込)は絶品でした。
半年ぶりの再訪で餃子を初めて注文。
注文を受けてからおやじさんが包み始めました。
アッサリな醤油なんですけど、とにかくスープが味わい深い☆チャーシューにはしっかり丁寧に下味がつけられており、すこぶる美味い❗️次回はチャーシュー麺だなこれは‼️瓶ビールは中瓶で、アサヒorサッポロがチョイスできる^_^
店に入ると、3人のオジサン達が話で盛りあがっていて、店員がいない、あれ~なんだこの店は(。-ω-)しばらくして3人の中の1人のオジサンがゴメンね~と言って厨房に向かった。
そして水を運んできたので。
ついでに注文、 会津ラーメン、チャーシュー麺、餃子を注文。
餃子は注文してから皮を包んでいた。
期待出来そう。
まず餃子がきた。
餡がぎっしりニンニクがかなり効いていてとても美味しかった😆ラーメンは手打ち麺でもちもちしていて美味しいチャーシューもいい感じのしょっぱさで美味しかった。
スープは昔懐かしい感じの、なんのこだわりもない地味なスープだった。
それがまあいい感じだった。
麺の量はかなり少な目だった(。-ω-)コロナ対策はしてなかったです。
昔ながらのこぢんまりしたお店でした。
テーブル席2つ、座敷3つで、その都度、しっかりと消毒されてました。
麺は太麺モッチリでスープはこくがあり、とても美味しかったです😆💖ご夫婦?で頑張られていて、話しやすいお二人でしたよ☺️
マスターとお母さんのおふたりで大忙しでやってます。
若い店員さんがお休み中だったとのことですが、前のお客さんの食器がテーブルに残ったままで、新しいお客のオーダー調理を優先して頑張っておられました。
頑張れマスター!そしてラーメンと餃子定食と野菜炒め定食を食べたことがありますが、全部おいしいです。
駐車場は6台分くらいあり。
本場の会津ラーメンが食べられます、少し太目のモチモチ麺ですが腰もあり、スープもサッパリ系ですが、スープに何とも言えないコクがあり全部飲み干したくなります。
餃子も旨いの一言です。
ラーメン通は、誰でも知ってる隠れた名店です。
ご主人の人柄も最高です、是非オススメします。
「会津ラーメン」とは喜多方ラーメンの元祖となるラーメンらしいです。
会津のラーメンと同じ喜多方ラーメンの知名度が広まった後、店の店主が旭に移り住み会津ラーメンとして店を始めたそうです。
今では、地元の会津でも会津ラーメンと言う処もあるらしいです。
この辺りの製麺所では作れ無いらしく店主が手打ちで美味しい麺とチャーシューを作っています。
最近のラーメンには無い美味しさのあっさりした醤油スープで最初は物足りない感じがしましたが味わっているうちに旨みを感じ飲み干してしまいました。
😋
シンプルな会津ラーメン(店主曰く、会津ラーメンを真似たのが喜多方ラーメン。
別物だと😆)なんですけど、手打ち麺とスープが抜群にバランスいいんですよ👍😋特に麺が美味しい‼️長く続けて欲しいです😉✨もう、私の隠れ家のようなお店ではなくなってしまったけど、お客様も増えてきたから良かった☺️
看板とおりの手打ち麺のシンプルな会津ラーメン🍜スッキリしたお味でスルッとおなかにはいります😋ラーメン以外にギョーザとかしらのやきとりを頼みましたがこちらも美味しい!
会津ラーメンというのに詳しくはないが、ここらじゃ数少ない当たりのラーメン屋。
昔懐かしい味がする。
チャーシュメンをオーダーしました。
提供された時に出汁と醤油、ネギの香りがして食べなくても美味しいとわかります。
多加水の太麺で食べごたえがあり、とても美味しいい。
おすすめです。
これぞ喜多方ラーメン。
麺は手打ちでちぢれていて、チャーシューはトロトロです。
量はちょっと少ないかな?って感じですがとても美味しく頂きました。
会津ラーメンと味噌中華を頂きました味噌は最後までスープが熱々会津ラーメンはさっぱりなんと言っても麺が旨い❗もちもちな手打ち麺でした!
甘味のあるシンプルな醤油味に手打ちの噛みごたえある麺❗脂の旨味に包まれたチャーシュー❗とてもとても美味しかった❗
会津ラーメン。
平打ち麺にあっさりスープ。
ほっとする味ですね。
ちょうどごはんが切れちゃってとおかあさん。
ほっこりしますよ。
家庭的な心ずかいが 嬉しい
老舗❗会津ラーメン。
この辺にはない味。
チャーシュー絶品、手打ち麺、ヤバウマ。
とても美味しかったです!また行きたいと思います(^^)
名前 |
手打 会津ラーメン 白虎 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0479-63-9231 |
住所 |
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営業時間 |
[月火木金土日] 11:00~20:00 [水] 定休日 |
評価 |
4.1 |
手打の太麺縮れ麺で、あっさり醤油ベースは美味しかったです❗スープ美味しくて全部飲んじゃいました。
餃子もモチモチで美味しかったです❗先に会計した家族連れの旦那さんがエセ会津ラーメンが多い中、こんなに本場な会津ラーメンはビックリしたと話してました。