素晴らしい景色を楽しみながら頂けます!
お昼におじゃまでフルオプションの猟師セットだったかをオーダー。
少人数は予約できないので先着順のようです。
コンロに石の板か置いてあり、これを岩盤焼きと言うそうです。
セットには原木椎茸焼きとチョイスできる川魚がついていますが、椎茸のおいしさも格別ですが、川魚(岩魚をオーダー)は普通なので無しのコースでお肉と椎茸を追加する方法もあり。
お肉は今までのジビエはなんだったの?との感じで臭みは皆無。
猪肉の美味しさは格別ですが、鹿は淡白。
熊も美味しいです。
店主のキャラクターもスパイスに。
テレビの取材続きで忙しそうですので、早めの訪問は良さそうです。
駐車場はキャンプ場もあり、大きいです。
猪焼u0026猟師コースをシェアして、ジビエときのこを石器焼きで堪能できました。
しいたけの串焼きは一本450円だったので、思わず追加しちゃいました。
キャンプ場も併設されていて目的に合わせて利用できます。
いつ伺ってもお肉が今までで一番新鮮で、何を口にしても本当に美味しいです。
車いす利用の者ですが、お店の方がとても温かくご対応してくださり、いつも感謝をしています。
また必ず伺います!
各種の肉を石焼でいただく。
セットは自分には不要だった鶏や豚もはいっているので、猪と鹿を単品で注文。
肉一人前は100g程度、御予算と相談は必要です。
レバーや心臓はシッカリ加熱が無難です。
鹿肉は、さばきたてで鮮度が良かった。
猪肉はちょっと物足りない感じでしたが、食事中後半頃にさばき出したというので、心臓とレバーのサービスがあり、得した気分になりました。
野菜がなかったので、次回は猪鍋にしようと思います。
当日捌きたての鹿肉が驚く程に柔らかく、レアな焼き加減で食べる石焼が最高だった。
肉の臭みは皆無でそこらの牛肉など足元にも及ばない甘さと旨み。
店で捌いているからこそ出せる鹿のレバーとハツも抜群だった。
次回は熊を食べてみたい。
3時過ぎにお腹がそれほど減ってなくて寄ってみましたが、店員さんに相談するとコースを一人前とアラカルトでスペアリブなどを注文したらどう?と提案されて、オススメのものを持って来てもらいました。
石の上で焼く鹿と猪のお肉は油を石が吸収してサッパリとしていて美味しかった。
サービスで頂いたハツとレバーは新鮮すぎてお肉の角が立っていて、軽く焼いて食べると、今まで感じたことのないサクサクな食感。
本当に新鮮なお肉はこんな食感なのかと初めて体験しました。
接客も気持ちがよく、凄くいい時間を過ごせました。
ありがとうございます。
新鮮なジビエ(猪・鹿・熊)が焼肉や鍋でいただけるこちらのお店。
古民家の建物はとても広々としていて眺めも良く、食事をしながらのんびり田舎体験も味わえます。
セットメニューはキノコごはんや味噌汁、山菜の前菜などがついていてお得に色々な味も楽しめます!オーナー親子がいる時に訪問すると楽しい話も聞けて、ますますこのお店が好きになってしまいます。
秩父へ観光の際にチョイスするといいと思います。
秩父で昼飯難民放浪中に見つけたお店は大当たりでした♪笑今回は猪鹿で満足、次回は熊に挑戦したいとおもいます♪👍オーナーのおやっさんが気さくに話しかけてくれます♪店員さんもグッドでした♪
平日だったので貸切状態でコロナ禍でものんびりと食事が出来ましたが、逆に、お店の方々はコロナのせいで集客に大変苦労されているなと感じました。
猟師コースと生ビールと猪もつ煮を頼んで待っていたらサービスで甘露煮を出してもらいました。
嬉しいおもてなしに感謝です。
その後、コースの熊、猪、鹿の肉を食べ比べて見て、個人的に熊が1番美味しかった、甘みを感じました。
それと椎茸が本当に美味しい。
肉厚で味が良い。
大体、入店から食べ終わりまで、約2時間位滞在してました。
お土産売り場で生椎茸と、行者にんにくのタレを購入。
干し椎茸は沢山置いてあるけど、生椎茸が無かったのでお店方に聞いてみたら、『少ししか無いけどそれで良ければ』と出してくれました。
石焼きは最初、肉を焼くとくっついて焼きづらさがあります。
帰りがけにお店の方と興味深い話楽しんでお店を後にしました。
接客も良くて又、行きたいお店に成りました。
美味しかった!!❣ジビエがこんなにも甘いなんて以外でした。
川沿いにキャンプ場もあり是非次回は利用したいです。
時期社長の男性の対応も素敵でした。
頑張って下さい☆
石器焼きというまさに岩石で焼き上げる珍しいスタイル。
近隣で捕った猪や鹿などのジビエが楽しめます。
このスタイルを体験するだけでも行く価値あり!?
新鮮な鹿猪熊肉。
そして採れたて野菜。
ジビエに眼が行きがちですが、前菜副菜デザート等など、どれも魅力いっぱいです。
中でもキノコ椎茸類が眼にも舌にも美味しかったです。
店内は趣のある雰囲気で、景色も良く、秩父の郷土料理を思う存分堪能できました!イノシシも鹿もとても美味しかったです。
また秩父に行ったら再訪したいと思いました。
GW中でしたが、少し早めのお昼時間に行ったら空いていました。
12時を過ぎた頃から続々とお客さんがきてすぐに満席状態となりました。
ただ、石器焼きなので顔面も体もとても暑かったです。
(晴れて半袖で丁度よい日でした。
)なので夏は覚悟して行った方がいいのかも・・・と思います。
ジビエ料理が食べれるお店。
以前家族で来ました。
その時は猪豚(猪+豚)の掛け合わせでしたので純粋に猪の肉を食べに来たのに拍子抜けしました。
溶岩プレートで焼くお肉は余分な脂肪が適度に落ち美味しかったです。
またご縁がありましたら食べに寄らせて頂きます。
ご馳走さまでした。
新鮮で美味しいキノコとジビエを、素晴らしい景色を楽しみながら頂けます!3250円のセットを頂きました。
様々な山の恵みの前菜が出された後、とり、イノシシ、シカのお肉と数種類のキノコを含んだお野菜を温めた石の上で焼いて頂きます。
とりも柔らかくて美味しいし、イノシシやシカもクセも無く美味しく頂きました。
奥秩父に行ったら是非行って欲しいスポットです。
秩父市荒川小野原(旧荒川村)にある郷土料理のお店です。
すぐ近くに荒川が流れていて、国道140号荒川橋も架かっています。
周りは奥秩父の大自然に囲まれた、素晴らしい環境です。
眺めがとっても素晴らしい。
こちらでは、猪、鹿、熊などのジビエ料理が食べられます。
アツアツに熱した石の上に、肉や地元秩父の野菜やきのこをのせて焼きます。
石器焼き料理です。
コースがいくつかあります。
私がよく注文するコースは、猪、鹿、鶏、野菜、きのこ、きのこごはん、きのこ汁・・・などが入ったコースです。
猪は思ったよりもクセがなくとっても美味しいです。
鹿肉はとっても柔らかく、それほど焼かなくても食べられます。
肉類は行者にんにくの醤油漬けに付けて食べると美味しいです。
野菜やきのこは、焼く前に特製のタレに浸してから。
そうすると焼きあがった時にタレがしみ込みます。
これも美味しい。
きのこごはん、きのこ汁、お新香もとっても美味しかったです。
窓の外は絶景!!こんな素晴らしい環境の中で美味しい物を食べたら元気が出ます。
ごちそうさまでした。
こちらではオートキャンプ場も運営しています。
車で荒川まで下って行くことが出来ます。
かなりきつい坂道なので運転ご注意ください。
荒川橋の真下にキャンプ場があります。
バンガローが何棟かあります。
炊事棟、シャワーなども完備しています。
奥秩父の自然を肌で感じることが出来るレジャー施設です。
雨が降った日偶然に行きました。
石の上に焼く 料理の材料もとても新鮮です。
自然を感じました。
行くようになったらまた行きたいです。
シイタケ,とてもおいしいです!!!!!!石は暑いから気をつけない。
맛있어요 !!😋
トイレは水洗ウォシュレット洗い場は水のみ温泉は最寄りの日帰りが数ヶ所、15~30分の範囲にいくつか川遊びが楽しめます受付からサイト迄がかなりの急坂で、信号による一方通行です上り、下りは3分30秒毎に信号で切り替わりますサイトは平均で6×8と小さめ狭いからとはいえ、明らかに2サイト予約してないでしょ?という人たちが2サイト使ってるのをみて少々残念でした夜は22時以降クワイエットタイムになっていますが、大勢できて遅くまでけっこうな声で話しているグループもちらほら総じて、ゆるいキャンプ場かなという印象です。
石の上で肉と野菜を焼くので、水分がとんでお肉は柔らかく美味しかったです!またキャベツも、タレをつけて食べても美味しかったです!デザートを出して頂いたのですが、柿のシャーベットにイチジク、ブルーベリーとのっていて、とても美味しかったです。
お味噌汁も美味しかったですが、椎茸はとても肉厚で石の上で焼いた椎茸は格別かな?
名前 |
きのこの里 鈴加園 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0494-54-1234 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.3 |
人生初のジビエに挑戦。
3人で来店し、猟師コースを2人前、きのこご飯セット1人前を注文。
お料理は3人でシェアしました。
イノシシ臭みはなく、噛みごたえがあります。
噛めば噛むほど肉の旨味が広がります。
赤身がなくなるまでしっかり焼いて下さいシカ臭みはありません。
焼き加減は赤身が少し残っても大丈夫とのことで、ミディアム位にしました。
モチッとした食感で、脂身がないのでさっぱりしています。
焼き過ぎると硬くなります。
クマ脂がたっぷりです。
とても柔らかいのですが獣臭があり、私は一口しか食べれませんでした。
クマは好き嫌いがあると思います。
行者にんにくこのタレをつけて食べるのですが、ちょっと甘めのタレがお肉に合います。
お土産も売っています。
原木しいたけの串焼き身があつくてプリッとしています。
旨味が凝縮されていて、本当に美味しくておかわりしました。
付け合わせのお料理は自家製でどれも絶品です。
席に案内されるまで、お料理が提供されるまで、とにかく待ち時間が長いです。
滞在時間1時間半〜2時間は覚悟して下さい。