とうじそばはなかなか美味しいです‼️
評価の低いコメントが散見されたので、名誉挽回の意味も込めて投稿する事を決めました。
もう4年近く前になりますが一度訪問しました。
天婦羅とざる蕎麦のセットになったものいただきましたが、とても美味しかったですよ。
蕎麦自体のレベルも高かったが、何より天婦羅が良かった。
山菜や野菜中心の内容でしたが、揚げ具合が絶妙でした。
女将さんらしき人が独りで切り盛り云々というコメントがありましたが、私が訪店した時は他にも数人の従業員の方々がいましたよ。
全て女性だったような気がしましたが···。
とうじ蕎麦をいただきました。
ペット同伴OKとは書かれていませんが、犬を連れて入ってよいかと聞いたところ手前の席であれば、と愛犬と一緒にとうじ蕎麦を頂きました。
とうじそばが、めずらしくかつ美味しかった。
蕎麦のしゃぶしゃぶと言ったらわかりやすいでしょうか。
観光地にも関わらず価格も手頃なのが良かったです。
「すんきそば」を注文。
正直なところ、美味しくありませんでした。
しかし、それで評価を低くしたりは致しません。
ここからは勝手な推測ですが、冬、雪深い当地では、秋までに採れた野菜を長期保存する必要があり、その手段の一つが酢漬けだった。
それを冬、そばに乗せて食べたのが「すんきそば」。
などと妄想を膨らませて食べていたら、他では味わえないそばを戴けて、奈良井宿まで来た甲斐があったと思いました。
奈良井宿に初めて訪れました。
落ち着いた雰囲気の宿場町で観光客も少なくノンビリできました。
お昼にはこちらのお蕎麦屋さんでお薦めの『とうじそば』を頂きました。
鍋の中には、油揚げ・山菜・鶏肉・ネギなどなど。
蕎麦を鍋でしゃぶしゃぶして小鉢にお汁と共に入れて頂きます。
質素でシンプルな食材ですが、蕎麦も腰があり、とても美味しかってです。
お店の店員さんもとても気さくで感じが良かったです。
ご馳走様でした!
奈良井の宿場町の茶屋。
かぶ菜を乳酸発酵させた、木曽地方独特の食品『すんき漬け』を用いた蕎麦。
冬季限定メニュー。
程よい酸味がアクセント。
但し年末に行ったからか観光客も少なく、店員さんも、数少ないお客さん、ということで何故か大盛が!
名前 |
そば処山なか |
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ジャンル |
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電話番号 |
0264-34-2230 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.9 |
すんきそばと地酒熱燗の組み合わせ。
最高でした!冷えた身体もホカホカ。