残った漬け床で魚や豚肉を漬けると２度楽しめます。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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木曽福島の歴史ある町並みの中にある七笑酒造。
なんと100円で二種のお酒が試飲🍶できます。
木曽駒山系の清らかな伏流水を井戸から汲み上げているようです。
木曽福島に寄ったら是非寄って欲しい酒蔵です🙋
4年前、木曽路の旅行で初めて飲んだ「七笑」。
衝撃的に私の嗜好に訴えてきた。
旨い、旨い。
木曽福島の七笑酒造、販売する店舗は小さいが七笑が勢揃い。
七笑酒造の商品はシャープな感じのお酒しかないイメージであまり好きではありませんでした。
ここ最近地元の酒屋さんで勧められて呑んでみましたが、旨味が増してしっかりした味わいでした。
今回その事を思い出し、旅館の部屋呑み用に当蔵にて「七笑純米」を購入させていただきました。
非常に美味しい造りであっという間に呑んでしまい翌日リピート購入しました。
原料は木曽産美山錦と駒ヶ岳の伏流水100%木曽産です。
にごり酒はクリーミーな味わい、活性生にごり原酒「美ろく」は米のつぶつぶ感が味わえる。
どぶろく好きな方は、どちらも買って飲み比べるといいですよ。
国道を通行していて何度、電柱などにあるこちらの看板を見たことか今回、木曽福島の街並みを歩いていたらお店を見つけたので、お酒を買いました木曽のお酒っぽいにごり酒など飲むのが楽しみ。
木曽の地酒の代表選手？かな。
種類が沢山で目移りしてしまいます。
私の住んでいる地域の大通り沿いにやたら大きく看板が出ていたので気になり、散策のお土産にでもと訪れました。
木曽福島駅のすぐ下の商店街の中に蔵元がありました。
駐車場は特になく、商店街の中に急に古い建物が出てきたので違和感を覚えました。
しかし中に入るときちんと品揃えになっていて驚きました。
私が「地元の方が飲んでいるような種類がほしい」とお店の方に相談したところ、私が選び終える間きちんと相談に乗って下さったおかげできちんとした1本を決めることができたのでした。
おかげで七笑という地酒の味を知ることができ、その年の年末のお酒を「笑」という文字が演技が良いということから少し値の張る種類を購入させていただきました。
またこの種類も家族・親戚どちらにも好評でした。
中仙道の趣ある福島宿の中心にある造り酒屋です。
売店では豊富な地酒が並び、美味しい飲み方など気軽に案内してもらえます。
店頭販売はされていないようですが、無濾過生原酒が美味しかったので立ち寄りました。
季節限定のシリーズがあるようなので楽しみです。
店舗の正面が旧中山道の通りに面しているためか車を駐めるスペースがない。
ですので車で行く場合は近くの駐車場を行き先にすると良。
試飲もやっている模様。
温泉街にある酒造元で、飲み方やお勧めを聞いて日本酒を買いました。
酒粕のある時期には安く購入も出来ます。
Sake brewer located in the hot spring town, I bought sake for listening to how to drink and recommended.You can also purchase cheaply during some period of sake lees.
古い雰囲気の残る酒蔵季節のひやおろしが美味しいです。
オイシイお酒をありがとうございます！
「原酒」は、旨い❗「蕗味噌」も有ります。
こちらで販売してる粕漬けの漬物を食べ終えたあと、残った漬け床で魚や豚肉を漬けると２度楽しめます。
中山道、木曽福島宿にある小さな造り酒屋。
純米吟醸無濾過ひやおろし～🌠天笑。
絶品❗
木曽の酒 七笑 旨い酒ですなぁ。
| 名前 |
七笑酒造 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0264-22-2073 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 7:30～19:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
昔から好きな七笑酒蔵のお酒。
偶々正面向かいの宿蔦屋さんに宿泊する機会があったので夕飯時にこちらのお酒生を頂きました。
キレがありさっぱり美味しかったです。
帰りにはこちらに立寄り純米酒をお土産に持ち帰りました。