田ぶしらーめんもつけ麺め絶品♡追加でトッピング全部...
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元々は東京・高円寺に2003年に創業。
2006年に静岡１号店として三島市にオープン。
今回の静岡店は2012年にオープンされました🌸麺処田ぶしさんはカツオの香味油が入った豚骨魚介ラーメンが看板メニューです。
香味油にぎっしりと詰まった旨味溢れる味わい。
そこに手間暇かけて長時間炊き込んだ豚骨を掛け合わせます。
【第一印象】注文から４分のスピード提供。
そういえば昔に三島店で食べたときも調味油が印象的だったっけ。
トッピングは、穂先メンマ味玉チャーシュー３枚のりなどなど。
【スープ】見た目からしてオイリーなスープ。
味噌は少し甘めで豚骨のコクが前面にでています。
海老油が入っていると言われるまでは海老の風味は感じられなかったかな。
あっても弱いです😂【麺】表面がちょっとトロっとした舌ざわり。
小麦もいい香り。
麺線は整っておらず、ちょっとダマになっている箇所もありました。
でも、麺が長めで啜り心地がいいですね😃トッピングやお店の詳細はブログ【いとログ】にて掲載中！「いとログ 田ぶし」で検索を！！(*'▽')
初めて足を運びました。
今日の昼はラーメンという思いつきでここに。
限定の濃厚とんこつ焦がし煮干しラーメンに。
メンマは厚く黒胡椒が効いて、チャーシューは燻製の香り、あまり見てこなかったのですが、ニンニクの芽が乗っていました。
スープは濃厚だけど、煮干しの出汁が効いてグイグイ飲みました笑麺は自家製なようで、中太麺でコシがありました。
なるとも静岡らしい可愛い模様でした。
お客さんは少なかったので、ゆったりかつしっかりラーメンを堪能出来ました。
本家田ぶしラーメンを頂きました。
魚介豚骨と書いてありましたが、鰹香味油が入っており、香りもよく太麺でスープも最後まで飲みきれて美味しかったです！！
注文してから提供までの時間が早かった。
ラーメンは出汁がしっかりと濃厚ですごく美味しかったです。
あとチャーハンもパラパラで良い。
オープン当初から行っているのだが久しぶりに行ったらコロナ禍の影響もあるのか？昔と味、バイト、作りて、お値段、お店の雰囲気がかわってしまった…若干の値上げはしょうがないですが…俺が年なのかな？昔のがもっと旨かったような気がする…
節がきいたスープが◎ 出入り口の扉を自動で閉まるように改良して欲しい。
カウンター席を利用すると入店してきたお客さんにより開けっ放しになることがあり気になる。
メンマが他の店とは違い長く、独特な味がありとても美味しかったです。
いつも気になって通り過ぎてました。
初めて田ぶしラーメンを注文して食べたら美味しかった。
また行きます！
大盛り無料だし、田ぶしらーめんもつけ麺め絶品♡追加でトッピング全部乗せ（250円）が最高！田ぶしラーメンは、魚の出汁🐟が効いて、スープを飲み干せる。
醤油ラーメンは、出汁は弱めだけど、醤油のコクがあってこれまた美味しい♡さらに、さらに美味いのが、台湾まぜそば♡玉子と具と魚粉を麺がまるまる絡みとり、旨味のかたまり。
最後のオイメシは少なめなので、追加注文するのがおすすめ。
魚介の味をしっかり感じられるラーメンが食べられます。
つけ麺の場合、スープが凄く濃いので、半分ぐらい付けて食べると丁度良いかと思います。
席数はそこそこありますが（38席：カウンター14席、テーブル24席）、お昼時はサラリーマンの方などが多く利用されるようで、並ぶこともあります。
ただ、回転が早い方なので直ぐに食べられると思います。
（ただし、駐車場は直ぐに埋まってしまいます）
コシのある太麺好きなら文句なし。
魚介スープも美味い!
遠し営業なので、ずらしたランチを食べるサラリーマンにおすすめ。
大盛無料。
ほとんどのメニュー食べましたが、田ぶしラーメン醤油が1番美味しいと思います。
つけ麺は全てスープがぬるすぎて、味噌は余計にしょっぱく感じて食べれませんでした。
後は、麺場が作る人によってゆで方が変わります。
お昼のピークタイムは特に感じます。
テボの中にふにゃふにゃの麺が残ってるまま茹でてるのか、ふやけた麺がつけ麺の中にありました。
忙しいのは分かりますが、つけ麺のぬるさとテボは一回ずつキレイにして茹でた方がいいと思います。
それ以外は接客も元気良く、田ぶしラーメンは美味しいので改善を願ってます。
魚介系つけ麺の美味しいお店です。
麺類は無料でサイズアップ出来ます！割りスープもついていて自分好みの濃さに調整できるのも嬉しいです！
食べる前は、別によくあるチェーンのラーメン屋だと思ってました。
平日16時に来店。
お客さんは2組4名しかおらず。
そのまま券売機で田ぶしラーメン730円を注文しました。
良くある味噌かと思えば、魚介の出汁がしっかり取れてて、またキノコ系の出汁の香りもしました。
出汁がしっかり取れてるので、普通に旨い！また730円なのに、玉子もあり、少し舐めててごめんなさい。
これなら再訪も全然ありかと思いました。
関東の値段に慣れてしまってるのかな。
これで730円はアリです！
ラーメンは魚介系スープ。
かつお節テイストの味が美味しい！他のラーメン店で似ている味が無かったのでオンリーワンだと思いました✨
魚介系ですが自分にはかつおだしの香りしかなく、いまいちですね金額も高めの設定！ただ1.5倍の大盛は無料なので星3で！
大通りに面していて入りやすい。
ラーメンも美味しかった。
店員さんが楽しそうに仕事されてる点は特に素晴らしい。
大盛り無料なのはとても良いですが、券売機にデカデカと書いておいてほしい。
また行きます。
混んでます。
いつも。
店員さんがチケット買うのを丁寧に教えてくれるんです❗こう言うの私だけでは無いだろう⁉
魚介系のラーメンを提供しているお店です。
個人的には好みの味です。
通常ラーメンも大変美味しいですが、一時期あった海老味噌ラーメンがなくなってしまったのが残念です。
あれは海老系のラーメンで一番好きな味でした。
味噌ラーメン旨っ。
ただ、駐車場が狭すぎてマイナス。
H30年3月2日再訪。
13時30分頃に訪問。
相変わらず旨い味噌ラーメンです。
が！他の方が言っていた店員さんの私語が・・・黙々と働けとまでは言いませんが、遠慮ない笑い声は流石にちょっと。
今までは忙しい時間に行ってたので私語どころじゃなかったんでしょう。
更にマイナス星一つです。
濃い目のスープと魚介出汁が効いた「田ぶしラーメン」を推していますが、個人的には醤油ラーメンの方が好きですwメンマは非常においしく、もっちり太麺も好きです。
今までいろいろなところのラーメンを食べてきましたが田ぶしのラーメンが一番好きです。
地元なのでほぼ毎週通っています。
「たぶしラーメン」とチャーハンを食べました。
まずラーメンですが、魚介類ベースのスープのはずが、魚介はラーメンの上にトッピングされている鰹節のみ。
スープそのものの味は「たこ焼きを練りつぶして液体に溶かした」のような微妙な味でした。
チャーハンですが、まず出されてき時の状態は、ﾊﾟｯｸﾘ割れていてメニューのイメージとは全く別の物のようでした。
さて 味含め、ナカミの方ですが米と麦が入っていて、明らかに麦の割合が高く、とてもじゃありませんがチャーハンと言えない汚料理でした。
麦は米より安いので、コストカットと言われても仕方ないですね。
ゴールデンタイムに来たのですが、私含め友人以外客がいませんでした。
客が入らない理由が分からなくもなかったです。
静岡限定の油そばが食べたくて、ついつい行ってしまうお店です。
油そばは、大盛り無料。
追加のご飯（追い飯）も、無料でお腹いっぱいです。
味噌ばかり食べてます。
店員さんのネームプレートに記載されてる名前ってあだ名なんですね。
お店の雰囲気良くて制服、器にもこだわってるのにネームプレートがハッキリ言ってダサいですよw
ラーメンの大盛りが無料なのが嬉しい。
魚介系スープも麺との絡みが良く、くどくなくツルッと食べてしまいました。
駐車場が狭いのでタイミング次第では入庫すら待つことも。
| 名前 |
麺処田ぶし 静岡店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
054-288-5600 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～23:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
凄く濃い系かと思ったが、意外とあっさりしていて食べやすかった。
大盛が無料で出来るのが嬉しい。
卓には、豆板醤やニンニク、胡椒など揃っているので味変も楽しめる。
購入方法は入口付近にある食券販売機で購入する。