新静岡駅の駅ビル5階にある便利な立地。
さわやか 新静岡セノバ店 / / .
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平日のランチで訪問。
13時頃の到着で、45分待ちでした。
それでも食べに行く価値があると思います。
柔らかいジューシータイプでは無く、肉そのものを味わうタイプだと思います（って、何を言いたいのか…）。
おにぎりハンバーグランチ（スープ、ご飯、ドリンク付き）1
2022.09.17(土)天気:曇り オープン11:00AM10:10に行きました。
もう既に発券機で整理券が発見されており、私は70分待ち11:20頃のお戻りとなりました。
31番目でしたが恐らく2巡目位で入れたと思います。
発券機は店の中にあるので、中まで入っていけば店員さんが発券してくれます。
スマホで順番待ち画面を登録して、画面が青くなれば戻ってきてねというシステムです。
私は1265円のげんこつハンバーグランチを頼みました。
思ってよりも早く提供してくれ、机の上でげんこつの形をしたハンバーグを店員さんが半分に切って鉄板に中を押し当ててくれます。
確かに肉肉しくて、美味しい。
普通のハンバーグよりもしっかりと肉を感じられ旨味もありこれは流行るのが分かります。
ここまで並ぶのはどうしてかなとも思いますが、まぁ十分でしょう。
1人客も多いので遠慮なく入れます。
支払いはPayPay使えます。
静岡県固有の鉄板焼きファミレス。
新静岡駅が入る駅ビル内に併設されている。
おススメは肉汁滴る手ごねのハンバーグ。
原材料はほぼすべて静岡県内産とのことで、こだわりが素晴らしい。
御殿場アウトレット店は6時間待ちが当たり前らしいが、このお店であれば待ち時間少な目で心ゆくまで楽しむことができる。
ドリンクを注文すると「乾杯！！」という独特の声掛けがあるが、苦手なら言えばなしにしてもらえるらしい。
静岡といえばさわやか( ´ ▽ ` )ノて感じの動画を最近よく見てたので、食べにきました！夏休みってこともありますが、比較的空いてても、一時間くらいは待たされるみたいですねショッピングビル内にあるので、暇つぶしには十分でしたそして、げんこつハンバーグとビールと刻みわさびを注文まんまるなハンバーグを店員さんが半分に切って、お皿に押しつけて最後の焼き入れ肉汁はほとんど出ないですねそのあと、オニオンソースをかけて、頂きますハンバーグというよりはステーキのような肉肉しい味！真ん中はレアな挽肉が残っているので好みで追い焼きしてみました食は好みもあるので、アレですが自分は肉汁溢れるハンバーグ派ですねただ、コスパはいいので子供が多いのも納得かも。
有名なさわやかのハンバーグ。
静岡駅からすぐなので、静岡県外から電車で行った場合などは一番訪れやすい店舗。
朝は開店前から番号札の受付はしているようで開店15分前ごろに訪れたところ、二巡目の案内だった。
さわやかのハンバーグはやっぱりどこで食べても美味しく、店員さんの接客レベルも高いなあと改めて感じた。
ランチメニューは、夜などに提供されるグランドメニューよりさらにコスパが高いのが嬉しい。
色々食べてますが間違いなく最高のハンバーグを食べたいならここ。
順番待ち等もシステムしっかりしてます。
混む店はめっちゃ混みますが。
、、どうしてこんなに美味しく出来るのか不思議なレベルです。
値段もとてもリーズナブル。
料理もげんこつハンバーグセットで250gと過不足無し。
まさに満足の二文字。
静岡グルメを代表するお店の1つですね。
県内にいくつもの店舗がありますが多くは幹線道路沿いとかアウトレットモール内にあり2時間待ちとか。
ここは静岡駅、もしくは新静岡駅から徒歩とアクセスが良いので青春18きっぷの旅行とかで途中下車して何度か来てました（そう言えば行きと帰りに寄ったことも）。
●げんこつハンバーグ（withオニオンソース）平日の開店と同時の訪問したのに、すぐに満席になってしまう人気店だ。
ハンバーグのパテは肉密度高めのずっしり系、提供後に半分にカットされる。
いつものように半分だけかけて、もう半分は塩・胡椒で。
肉汁たっぷりの安定の美味しさでした。
レア気味のハンバーグ？という、なかなか珍しい趣向のお店でした。
「さわやか」は、以前から静岡にしかないチェーン店ということで、気になっていましたが、前回は定員いっぱいだったかで入れなかったのです。
人気店です。
今回も1時間以上待ち時間がありました。
登録すればメールでお知らせしてくれます。
焼かれてジュージューいってるハンバーグを目の前で半分に切ってくれます。
切り目を熱い鉄板に押しけますと、ちょうど良い焼き具合になるのでしょう。
レア気味とは書きましたが、ほんとに生なわけではないんじゃないかとは思います。
ひき肉のレアって大丈夫なのかな？って思いますし。
ともあれ、味、ボリュームともに満足でした。
期待しすぎた！鉄板に乗った俵型のハンバーグがテーブルに届き仕上げに店員さんが半分に切ってレアのハンバーグを鉄板に押し付け焼いてくれます。
ギューッと押さえ込むせいか焼かれた表面だけ固くなって…なんだかなぁ…と表面以外のレアな部分は好きでした！初めてだったのでソースはMIXを注文MIXだとオニオンソースとデミグラスソースの両方を味わえます。
オニオンソースが好みでした！きざみわさびも美味しかったですよ。
あっ！子供は楽しめるし大喜びだと思いますよ。
乗せて来た鉄板で仕上げに焼くので火傷に気を付ければ子連れには良いと思います。
ショッピングモール内にある店舗、開店前に整理券を発券すべき！祝日10時に到着しましたが、既に番号28(11時過ぎにはで80番台到達！)。
整理券に記載されているQRコードから、メールでの呼び出し設定も可能。
C19の為、次に呼ばれる4組のみが店内待機となります。
噂の250gの〈げんこつハンバーグ〉…肉々しくて美味しかった♪レア好きの私にはどストライクの焼き加減。
食べ進めて暫くすると、焼き加減の確認に声を掛けてくれました。
ドリンクを頼んだ時も、ミニのマイカップ(？)で一緒にカンパイしてくれたり楽しい♪整理券を発見した時に対応してくれた方、待機場所で案内してくれた方、席に案内してくれた方、注文を取りに来てくれた方、料理を運んでくれた方、会計をしてくれた方…多くのスタッフｻﾝに対応してもらいましたが、全員感じヨカッタ！笑顔も素敵で、料理も美味しくコスパも良く、大満足！静岡県が誇るのもわかります(県外なので羨ましい…)。
静岡に来たら絶対に食べたかったお店です。
店内は初めてのビルディングと言う事で、内装はとてもオシャレでした。
そしてハンバーグとご飯、スープとドリンクが付いても1000円に行かない所が良いと思いました。
自分はお昼に行ったので、ランチのメニューで欲張りハンバーグセットを頼みました。
ご飯とパンが選べたり、ハンバーグのソースは、オニオンソースとデミグラスソースを選ぶことができました。
スープは、野菜が少し入っていて、丁度良い感じでした。
ハンバーグが来ると、店員さんがかけるか、自分でかけるかを選べます。
ソースは、はねるとの事でした。
自分は、オニオンソースで、食べましたが、チキンもハンバーグも良くソースと絡んでとても美味しかったですね。
ハンバーグは、肉汁たっぷりで、噛めば噛むほどに、旨味が出てきて、本当にご飯と合うと思いました。
静岡に何店舗もありますので、静岡に来た際は、是非に食べてもらいたいと想います。
お昼頃は、とても混むので、できるならば、避けたほうが良いと思います。
しかし並んでも食べたいお店の1つでした。
新静岡駅の駅ビルにあるお店11時開店ですが10時から店頭で受付可能受付で発見される用紙のQRコードで来店する時間がわかる仕組みです✨・げんこつハンバーグ（玉ねぎソース）ハンバーグを一口食べた時冷たく感じ驚きましたが鉄板の上で好きな加減に焼いて食べるんですね(^◇^;)以降は肉汁のジューシーさを感じながら美味しくいただきました〜！付け合わせもよく焼かれて美味しくスープは胡椒をかけると良い塩梅になります✨・季節のパフェパフェに乗ってるシャインマスカットも巨峰もフレッシュ！甘味も妥協ないという噂はホントでした(°▽°)・コーヒー食事を頼む人はドリンクがお得になります元は菊川の喫茶店から始まったこともありコーヒーの場合はおかわりできます〜✨ハンバーグを食べた後やデザートとでもよく合う(°▽°)
げんこつハンバーグをオニオンソースでいただきました。
おいしかった！ただ思った以上にレアだった…次はよく焼きで注文しようと思います。
駅から徒歩圏内なのもいいですね。
始めて行きました。
げんこつハンバーグを注文しましたが、店員さんが切り分けてくれるパフォーマンスがよかったです。
また、機会があったら是非とも行きたいです‼️
久しぶりの、げんこつハンバーグ サイコー😃⤴⤴以前は、生焼けを見て食べれなかったけど、鉄板で自分なりにカットして少し焼きながら食べるようになって弾力、軟らかさの両方を楽しみながら食べれるようになった。
お昼ランチ更にサイコー。
待ち時間がスマホで確認できるので、呼ばれるまで外出しやすくて良い。
ハンバーグも大変美味でした。
新静岡駅の駅ビル5階にある便利な立地。
静岡駅からは徒歩5分くらい。
11時オープンですが10時から受付をしています。
夜は21時ラストオーダーで待ち時間がラストオーダーを超える場合は受付終了になります。
立地が良いので時間帯によってはかなり混雑するので注意。
待ち時間を駅ビル内で潰せるのは良い所です。
支払いはクレジットカードや電子マネーが利用可能。
噂のさわやかに初めて行った。
順番待ちのシステムはとても良い。
場所柄待ち時間を潰すのは造作もない。
ハンバーグを注文。
いい香りだ。
一口食べた。
え、これハンバーグ？手作りソーセージとか肉団子の中身かと思った。
食感が硬い。
つなぎが何かわからないが卵白とかグルテン系なのか。
香りからするとローリエか何かがはいってる。
少し期待しすぎた。
他のハンバーグ屋のそれとは違う食べ物。
炭焼きレストランさわやか 2020/08/17死ぬまでにやりたい事リスト（←未だ作ってないけど）の1つ「静岡のファミレスさわやかでご飯する」を実現しに静岡まで(笑)ホントに1度は来てみたかったので、ある意味夢の１つが叶った。
安い夢だなぁ（苦笑 JR静岡駅から近い「新静岡セノバ店」が電車で行くには駅近で便利。
当初77分待ちだったので、近くの駿府城公園(駿府城跡)まで足を延ばしていたら、いきなり40分も短縮されて、大急ぎで戻る。
店員さんの対応が非常に丁寧で気持ち良い。
大きなげんこつ状のハンバーグを目の前でカットしてソースかけて仕上げてくれる。
このパフォーマンスも評価高い理由なんだろうなぁ～。
追加で静岡紅ほっぺ氷注文して満足！
静岡駅から徒歩10分の新静岡駅にあるさわやかハンバーグ。
14時に伺い、それでも待ち時間1時間。
良かった点はITを使った待ちシステム。
名前と受付番号をもらうと、離れていても順番を確認出来ます。
商業施設の中にあるので時間を潰すことが出来るので非常に便利です。
ただ、完全リアルタイム速報ではなかったようで、着いたら順番過ぎていました。
それでも案内はすぐされ、期待に違わぬハンバーグの味。
気になったのは、席は空いていても案内されていない点で、片付けが追いついていない模様です。
とてつもない待ち時間でしたが、んー、確かに、この味わいでこの価格はなかなかに凄いものと思いました。
標準の火入れだと結構生感あるので、よく焼きが好みの方はすかさず断面を鉄板で焼くと良いと思われます。
食感豊かなハンバーグ意外にも、野菜もポタージュスープも美味しいですが、予想外の美味しさを示したのがパン！ このパン、只者じゃないですね。
確かにホスピタリティーから品質まで愛情を感じるお店でした。
これは大行列も納得です！
青春の味。
静岡県民で知らない人はいないだろう。
行ったことがない人はぜひ一度はいくべき、静岡のチェーン店だ。
平日13時頃に行くと整理券で22分待ちだったので、他のフロアで時間を潰し22分後に行くとちょうどぴったり呼び出しがかかった。
げんこつハンバーグのキャンペーン中でソフトドリンク付。
ランチにはスープとライス付。
ハンバーグを目の前で切り分けて焼いてくれるが、熱いのは外側だけで中はぬるかった。
ボリュームたっぷりで少し残してしまったが、オニオンソースが美味。
会計時に飴をくれた。
女性客が多いのは店名と内装かもしれない。
店員が目の前で、ハンバーグを切り分けてくれます。
ソースをかける際に服にかからないように、テーブル上の紙を持ち上げます。
げんこつハンバーグ(250g)と、おにぎりハンバーグ(200g)があり、焼き加減はレアで、肉が赤くて、初めての人は心配になりますが、肉本来の味を楽しめます。
ソースは、オニオンソースまたはデミグラスソースの2種類から選択できます。
静岡県だけに出店しているチェーン店ですが、ハンバーグの品質が素晴らしいです。
静岡県民に愛されて、いつも行列しています。
セットメニューも充実しており、平日のランチセット、お子さまセット、季節メニューなども充実しています。
食後のコーヒーも飲めます。
店員の応対も素晴らしく、良く教育されています。
入店時とても混雑していたが待ちの確認をこまめにしてくれるため飛ばされたかも、という不安がなく気持ちよく店内に入れた店内はお肉の匂いが広がっていてとても食欲をそそられた。
テーブル、椅子、ソファも綺麗だし店員の対応もとても丁寧で心地よかった。
食事中も水や空き皿など気をかけているのがとてもよかった。
開店時間は11時からですが、セノバが10時に開くから前もってリストに名前を書くことができます。
私は一番で入ったけど何を注文するかって思って少し遅く注文をしました。
それで他の方が注文したハンバーグが先に出て、匂いがしました。
その時あ、あれは間違いなく美味しいはずだって思いました。
匂いからすごかったです。
それから私が注文したハンバーグが来て食べた途端ヤバイ。
めっちゃ美味しかったです！今度はステーキが食べたくなりました。
私は外国人なのでいつになるかはわかりませんが。
とにかくおすすめです。
私みたいに開店する前に行ってリストに名前を書いて食堂が開き次第入るのもいいですし、ちょっと曖昧な時間を利用して訪ねるのもいいと思います。
混んでいたけどスムーズに入れてよかったです。
ハンバーグもとても美味しかったです。
ですが、お会計の際に店員さんの声が小さく、申し訳ないのですが何を言ってるのか分かりませんでした。
ハッキリ話して頂けると助かります。
げんこつハンバーグオニオンソースとライスを注文。
夕方に訪れたものの、店内はそこそこ混んでいた。
注文後、しばらくして店員さんが切る前の状態で持ってきてくれる。
その後、紙で油はねを防止しつつ、店員さんが目の前で切ってソースをかけてくれる。
中は赤いままの状態で、このまま食べる仕様。
ジューシーで非常においしかった。
ぜひまた行きたい。
つなぎに余分な物が入ってないのが分かりますね。
本物の肉。
これぞ本来のハンバーグですね。
オニオンソースも美味い。
世間一般の流行りは、さわやかとは真逆の柔らかいハンバーグだけど、それ、つなぎが大量に入ってる（大豆系タンパク質とかね）からですよ。
大手ファミレスに多いけどね。
ちゃんとした肉で、つなぎが少ないものは、冷めても柔らかいハンバーグにはなりません。
肉そのものを焼いた事があるなら理解できると思うよ。
(´・ω・｀)セノバ店は日曜の夜19時に入店予約し、席が空くまで1時間近く待ちました。
家族連れ、カップル、学生など客層も様々。
800-1000円で出てくるハンバーグの値段を考えたら驚く美味しさでした。
| 名前 |
さわやか 新静岡セノバ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-251-1611 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:00 |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
東京から新幹線で行きやすい店舗、ということでこちらに。
平日の午後で40分待ち。
ショッピングモールの中にあるので、時間は潰しやすいです。
大きな本屋さんでブラブラしてました。
初さわやかでしたが、こんなに生焼けで食べるんだ！と驚き。
レア苦手な人はよく焼きを頼まないとキツイかもです。
ハンバーガーは普通でした！ゲンコツを2個頼むのが良さそうです。
新幹線代東京から往復10000円使って食べにくるか来ないかはあなた次第！