予約もなかなかとれずようやくアンブロジアへ行ってき...
アンブロジア ambrosia / / .
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善光寺裏手の湯福神社隣りにある民家一階のレストランですが、料理の美味しさや、お店を切り盛りしているマスターご夫婦のおもてなしの姿勢は、ほとんど非の打ち所がないレベルの素晴らしいお店でした。
清楚でオシャレな、大のお気に入り女性と一緒にランチコースをいただきましたが、一言で言えば、食べた人すべてを幸せにするであろう、ど真ん中ストライクの味でした。
一つ一つの料理はすごく手がこんでいたり、工夫がなされているのは間違いないですが、それをあえて声高に主張せず、でも洗練された美味しさはしっかりと感じとれる料理の数々でした。
その日に来ていたお客さんを見ても、小さな子どもさん連れや友人グループやカップルなど多彩で、味は高級なレベルだけど、敷居は決して高くないアットホームな雰囲気のお店です。
今日いただいた中で印象に残っているもので言えば、先ずは、最初のチーズスフレのようなオードブルです。
チーズのふわふわした食感とチーズらしくない優しい味わいは、ワインとの相性が抜群だったし、間違いなく又食べたくなりそうな味でした。
マスのカルパッチョも美味しかったし、パスタは今の季節にピッタリの新緑の色の野菜をあしらったものでしたが、初めて味わう太くてコシのある麺の新鮮な食感が印象的でした。
また、手作りパンも食べやすく小麦の美味しさがしっかり味わえるものでした。
メインディッシュの魚料理、肉料理ともにバランスの取れた味で、肉料理の豚肉はミディアムレアのような焼き加減で柔らかく、豚肉本来の美味しさがしっかりと伝わってきました。
最後のデザートに出てきたチョコレートケーキも、色んな層が積み重なった深くしっとりとした味わいで、特にチョコレートのなめらかさが素晴らしく、食べた瞬間に彼女ともども「美味しい！」って声をあげてしまいました。
大好きな彼女とまたぜひ、今度はディナーに来ようと思います。
非常にコスパの高い 内容だったと思います！ どのお料理も非常に丁寧に 作り込まれていて、 好感が持てました。
長野出身の友達に勧めてもらい 最後のランチにこちらを選びましたが、大正解だったと思います🥰🥰プリモの写真を撮るのを忘れました😅
山の日に兵庫県から登山旅行に行った次の日に、サプライズで妻の誕生日ディナーに訪れました。
外観も周辺の雰囲気も素敵、若いご夫婦2人でされているのも素敵なイタリアンのお店でした。
出てくる料理は全て美味しく、妻も大喜びでした。
また登山で長野を訪れた時には行かせていただきたいです。
旦那様は登山もされるそうで（常連さんとの会話が聞こえてきました…）、私たちもお話ししたかったなーと思っていました。
退店する際にはご夫婦お2人が店外までお見送りしてくださいました。
もっと感動をお伝えできればよかったのですが…あの時はありがとうございました。
土地勘のない場所でいいお店の予約が取れてよかったと思っています。
素敵なお店なだけに他の人には教えたくないなという気持ちが湧いてくるお店です。
兵庫県から応援しています。
ランチコースをいただきました。
最初から最後まで、食べ終わってからもとっても美味しかったです。
お店の雰囲気もご夫婦のおもてなしも、素敵です。
また、メインの食材は勿論添えられているお野菜が美味しくて衝撃でした。
（カブが苦手なのですが、初めて美味しいと思えました。
）デザートの苺のショートケーキもクリームがくどくなくて最後の一口まで美味しいな、と思いながら食べられました。
🍰次回旅行で近くを訪れた際にまた是非伺いたいです。
ご馳走様でした！
お昼の善光寺でご飯を食べたので、夜は少なめのショートコース6品でお願いしました。
6品とはいえ量も質も申し分なく、大変素晴らしい時間を過ごさせて頂きました。
モッツァレラも温度に秘訣があったと教えて貰って、シェフのテクニックにも感銘しました😊また伺わせていただきます👏
全てが素敵でした。
お料理も一つ一つ丁寧で素敵に作り込まれていました。
お友達とのお誕生日で伺ったのですが、心を込めてお祝いしてくださって本当に嬉しかったです。
全てが素敵な場所でした。
お店の方の気遣いも素晴らしくて、また特別な日に必ず伺いたいお店です。
スープからデザートまで全ておいしかったです。
満足です。
おいしかったうえに、ランチコースに食前のドリンク(ジュース、水出し紅茶)が含まれているのはとてもいいなと思いました。
期待以上でした。
一つひとつ素材の良さを生かして丁寧に調理されており、どれもしあわせになる一皿です。
ペアリングワインは料理の香りとぴったり。
同行した高齢の母も大満足でした。
お料理は大変おいしいです。
R3年に価格変更がありましたが価格も良心的だと思いますケーキはもちろんの事ウーフのアイスティも美味しいです。
予約もなかなかとれずようやくアンブロジアへ行ってきました(*^^*)すごくおいしかったです❤️
一人で料理されてるので時間はかかりますが、少しづつ提供されるお皿は絶品です。
じっくりと料理と向き合えます。
料理が美味しいのはもちろん、料理とお皿との見た目も楽しい。
何度でも伺いたいお店の一つです。
3500円のランチコースをいただきました。
どの料理も美味しくて大満足！これで3500円は安いと思いました。
デザートも美味しくてスィーツを買いに来るだけでも価値はあります。
駐車場もなく10人ほどでいっぱいになってしまいますがアットホームな雰囲気でゆったり食事を楽しむにはこの方が良いと思いました。
またお邪魔したいと思います。
知人が誕生日という事もあり、3500円コースのランチに伺いました。
前菜から、おしゃれで、とても楽しい食事でした。
一つ一つお料理の説明をしてくれます。
前菜、パン、スープ、パスタ、肉料理、デザート、飲み物でした。
40代ですが、量は丁度良かったです。
帰りもスタッフさん、皆さんで見送って頂き、嬉しかったです。
ランチは、いつも混むそうなので(予約がほとんど)予約された方が良いと思います。
又伺います！
open時より､ランチが人気でなかなか予約がとりずらいお店ですが､お祝いでディナーで伺えました｡ディナーは当然予約制です。
前菜3種･パスタも2種･お魚･お肉･･･長野産の食材や春の味覚山菜も取り入れたお料理はとても美味しかったです。
多いかなぁと思いましたが･･･ちょうど良い量でしっかりデザートも頂けました。
焼き菓子やケーキもあり､テイクアウトもできます。
善光寺界隈で駐車場はありませんが(近くのパーキングへ)｡今からの季節ならお散歩しながらの来店もいいかもしれません。
夜は、4500円と6000円のコースメニューあり。
今回は、高い方をチョイス。
それぞれ工夫を凝らしたものが、良いタイミングで供される。
温かいものに対し、下にあるお皿も温めてあり、気持ちよく食べられる。
5宅のみの小さなレストランで、夫婦二人でやっている。
じっくりと、楽しむ人むけかな。
ディナー8皿¥6000、お食事7皿それぞれに合わせて、シェフが選んだハーフサイズのワインが出るという飲み物メニューをチョイス。
お食事は、評判通りの感動の連続。
ワイン7種類が飲めて¥2500でした。
大変お得な上に、どのワインもお料理に合っていて、幸せ感倍増しました。
気どらない雰囲気で、この料理とワインの美味しさは、長野で自慢出来るお店かと…来月も是非伺いたいです。
ご近所に古民家を改装しで出来た素敵なイタリアンレストラン。
予約をしてランチに行ってきました。
1500円で前菜、スープ、パスタ、パン、飲み物まで付いてきます。
味はもちろんどれも最高に美味しいです！ice italian restaurant near the Zenkoji temple. If you missed italian during your trip, this is the place for you. Reservation is a must.
店主様と奥様の接客もすばらしい！ケーキも美味しかった☆次はランチとディナーに行きたい！
| 名前 |
アンブロジア ambrosia |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-217-7406 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
ランチ2回目の訪問ですが、何を食べてもおいしい！と教えたくなるレストランです。
イタリアンのシンプルだけど洗練されたお料理の旨みに、長野の様々な食材がアクセントになって、一皿ずつが計算されていて贅沢。
写真撮り忘れてしまいましたが、パスタメニューはここでしか味わえない、パスタの奥深さが味わえます。
自家製パンでソースを最後まですくって食べたくなる美味しさです。
イタリアンワインのチョイスも素晴らしく、なかなか他ではお目にかかれないワインにたくさん出会えました。
ペアリングコースとってもおすすめです。
デザートのいちごとチョコレートのタルトまで目でも美味しくいただきました。
静かで落ち着いた雰囲気の店内で、大切なひとたちと楽しい時間を過ごせます。
気さくで素敵なオーナーご夫妻とのお話も楽しみです。