味玉、辛ネギ、海苔トッピングでいただきました！
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初めて来たラーメン屋さん。
もっと早く来れば良かったと思った。
白味噌ラーメンと辛味噌ラーメンと餃子4個。
白味噌は細麺で、もっと濃いかと思う色味だけど意外にあっさり。
すごく美味しい。
辛味噌は通常が3らしく今回は初めてだから3にしました。
辛いの強いよーって人は5でもいいかも。
餃子は普通の大きさの餃子。
大葉の風味を感じました。
いやー久々にまた来たいと思うラーメン屋でした。
落ち着いた雰囲気のお店でラーメンも同様な感じでした。
ガツンと濃厚な感じが好きな人には合わないです。
久々行きましたが『濃厚豚骨味噌』が出てたので頼みました。
その名の通り味噌も含め濃いですよ。
濃い系好きは是非。
信州味噌ラーメンに、チャーシューとにんにくをトッピングしました。
コクがあってまろやかなスープは、にんにくを追加してもちゃんと味噌の風味が残っていて、最後まで美味しくいただきました。
食べ応えのあるしっかりした太麺も、このスープにはぴったりだと思います。
店内は広くて清潔でした。
次々とお客さんが来るのも納得です。
【辛味噌らーめん】２辛を食べてみました。
自分は平均的な辛さ耐性の辛いもの好きと思いますが、４辛まではチャレンジできそうです。
辛味スパイスが入っているそうで、さわやかな辛さでおいしかったです。
【紅しおそば・チャーハンセット】塩ラーメンを頼んでみました。
カドがないのにしっかり塩味で、ダシの風味もおいしかったです。
出汁は海のものを使っているようで、ほのかに磯の香りがしました。
次回は背脂を追加してみたいと思いました。
麺は細麺です。
チャーハンは、油控えめのアッサリ系でしたが、パラパラでこちらもおいしかったです。
【黒味噌らーめん・にんにく黒チャーハン】黒味噌らーめんを食べてみました。
信州味噌らーめんに、マー油と背脂が追加されてる模様。
食べてみると、マー油と味噌の相性が良く、背脂のこってり感もあって、今までにないおいしさでした。
セットでにんにく黒チャーハンも頼みました。
ノーマルチャーハンはあっさり目でしたが、こちらは味濃いめでガッツリ系です。
マー油で炒めているのか、黒味噌らーめんと良く合いました。
ガッツリいきたい時は、このセットはおすすめです。
マー油と背脂を、辛味噌らーめんに入れてみたいと思いました。
注文したラーメンが来た瞬間から味噌の香りが強く太めの麺もおいしい。
なにより細かいお肉が香ばしくなんだかわからないが非常に癖になり満足度の高い食事ができました。
写真は信州味噌ラーメン(大)とライス(小)になります。
車🚗では、通り道ですが、今日はお昼過ぎてなので…、お腹もすいたので入店。
、目にとまったメニュー👀❗期間限定月見ブラックとりめし付き９８０円食べました🎵麺にブラックスープがからみ美味しく🎵頂きました✨私事ですが、…、満月🌕を、視ながらお酒🍶と、、の一時いいね！想像しながら、…、御馳走様でした🙆
白味噌を食べました。
背脂トッピングが正解だったと感じました。
白味噌は細麺とのことですが、後半は麺がノビてしまった印象です。
私自身食べるのはどちらかと言うと早い方なのでまさかノビてしまうとは思いませんでした。
信州味噌ラーメンいただきました。
野菜もたくさん入っていて、チャーシューはしっかりと味が入っていてスープも美味しく完食しました❗また食べに行きたいです。
初来店です。
近くの会社の人から紹介され伺いました。
イチオシは信州味噌らーめんとのことだったので、迷わず信州味噌らーめんを注文しました。
みその風味が絶品のラーメンでした。
美味しかったのでスープを結構飲みましたが、後でのどが渇くこともなかったので、多分化学調味料は使ってないんだと思います。
今度はチャーハンや餃子も食べてみようと思います。
信州味噌ラーメン、温玉そぼろ丼、餃子をいただきました。
野菜たっぷりの味噌ラーメンは非常に美味しく並でも満足です。
値段も安く味も良い。
また行きたいお店です。
辛味噌ラーメン、３辛チャーシュー、味玉、辛ネギ、海苔トッピングでいただきました！３辛の辛さはそんなに辛くないです。
辛ネギのトッピングの方が普通に辛い。
コクのある味噌ラーメン、太麺がシッカリとスープを持ち上げてくれるので口の中にどっしり味が広がります。
スープにつけて食べる海苔とチャーシューの美味いこと美味いこと。
あっという間に完食しました！ご馳走さまでした。
味噌ラーメンに様々な種類があります。
チャーハンが個人的には好きす。
辛いものもあるようなので、試してみたいと思います。
味噌ラーメン押しのラーメン屋さんです。
いつももちろん信州味噌ラーメンです。
私はトッピングは野菜大盛りとチャーシュー。
特にチャーシューは味が染み込んでいて大変美味しいです。
店員さんの対応も気持ちが良いので、月に三回は食べに行きます。
（笑）
初めて来店しましたが、席も間隔を空けてあり落ち着いて食事できました。
チャーハンも味がしっかりしていて美味しくいただけました！辛味噌坦々麺を頼みましたが盛り付けから綺麗で、味も辛さを選べるので辛いのが苦手でも坦々麺を楽しめます！
味噌のコク、旨味がしっかり出ていてとても美味しかった。
味噌ラーメンはやっぱり坊蔵さんが一番美味しいです。
出てくるタイミングも早いので満足出来ます。
お気に入りの辛味噌らーめん（辛さ1・野菜を炒める時の塩を1／３に）野菜大盛で温泉玉子をトッピング‼️ここの辛味噌は本当に大好きです。
辛さは1〜5まであるのですが、私は一番辛味の少ない１です。
焼肉丼定食 丼はとても芳ばしいお肉！の丼＋半ラーメン。
味噌ラーメンのお店だけど醤油も選べます。
味噌にしたけどな！この濃いめ味噌は中々ないと思う。
好き嫌い分かれそうだけど、コレはこれでよい。
黒味噌ラーメンを頂きました。
塩分取りすぎないように汁は残したいのに、最後まで飲んでしまいました。
お店も綺麗でコロナ対策もしっかりされまた行きたいです。
期間限定でラーメン類500円。
日を別にして醤油ラーメンと味噌ラーメンをいただきました。
ここは味噌がお薦めです。
正月のおせちに食べ飽きて我慢出来ずに食べに行きました。
店の中は私と同じ様な方たちばかりで店内は大混雑していました。
辛味噌ラーメン絶品です♪× 2020年2月2日 追記台風19号で被災されたお店「坊蔵」が営業を再開されたニュースを聞いて、３回目の来店でようやくラーメンを食べる事が出来ました。
私も同じく被災した被害者ですが、いち早く開店を出来たのは、並々ならぬ努力があったと思います。
店内はキレイにリフォームされていて、被災前より更に落ち着きのある店作りになっていました。
大好きな辛味噌ラーメンを食べながら、私も１日も早く復興しなければとの思いで、久しぶりの味に元気をもらいました。
ちなみに私が注文した「辛味噌ラーメン」は辛さのバリエーションも増えていて、1～5段階で選べる様になっていました。
始めての方は、以前の小辛が辛さ1に相当するらしいので、1から始めるのがベストだと思います。
再オープンのイベントで１杯500円のキャンペーンも終了しましたので、大混雑していたお店も落ち着いて来ているそうですが、お店のファンとしてこれからも機会がある度に訪れたいと思います。
再開したので訪問。
辛味噌坦々麺に餃子4つ。
変わらぬ美味さでした。
こちらのお店は味噌らーめんをお薦めします。
2019年千曲川洪水で大変な思いをなさったのにらーめんを一杯500円で提供！とても美味しく感動しました。
写真の中辛信州味噌に野菜大盛り！最高ですね。
きまぐれランチ丼120円を加えると‼️お腹も一杯。
小さい字でメニューに有る、焼き肉ラーメンも美味しい！特盛野菜ラーメンも麺にたどり着くまでかなり時間が掛かる。
素晴らしい盛り具合です！東京2020応援で、生の大が740円→640円にて飲めますよ！
ランチに期間限定の白味噌担々麺とランチの小さいチャーシュー丼を食べました。
チャーシュー丼は当たりでした。
マヨネーズとカレーソースがかかっていて絶品でした。
担々麺もじんわり汗がでてくる辛さでした。
| 名前 |
らーめん坊蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
初見になります。
信州味噌ラーメンと餃子各種を頂きました。
ラーメンは好みに寄ると思いますが、ラーメンのトッピングのチャーシューと野菜炒めは美味しかったです。