上質でとても美味しい懐石料理のコース。
茶懐石 温石（オンジャク） / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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焼津駅からお散歩がてら歩いてお店に行きましたが結構遠かったです。
店内は清潔で居心地良く素敵な空間でした。
接客してくださる方もシェフも感じが良かったです。
次々と出てくるお魚がとても美味しくて優しい味でした。
目の前の炭火で焼いた金目鯛も火入れがバツグンで皮目はパリパリで中は柔らかく美味しかったです。
また再訪したいです。
ここのために焼津に訪れる価値がある日本料理店。
空間・料理・人柄、そのどれをとっても超一流。
かけがえのないお店が、ここ焼津にあります。
予約が取れたので、夏休みのメインイベントとして、行って来ました！！結論として、焼津まで行った甲斐があり、楽しかったし、美味しかったです！何よりいい時間が過ごせました。
とっても話しやすい店主さんで、劇場的なお料理の見せ方をしてくださるので、アトラクションとして楽しめますし、お店の入りから、お庭を通ってお席に着くまでも楽しかったです。
素材の説明も一つ一つして下さり、目と口そして、ストーリーも聴きながら、五感で楽しめる。
ウチの相方が、以前から餅ガツオに目がないのですが、なかなか食べる機会に遭遇できず、今回なんと、こちらで頂く事が出来ました。
10年程前に食べた以来だったので、とっても感激してました。
しかも相方には、餅ガツオを毎回多めに出して下さっており、優しい店主さんの心遣いに感動しました。
餅ガツオから、次は天然鮎、そして、天然鰻までこの日は、ラッキーな事に頂く事が出来ました！！天然鰻と、天然鰻は、以前から食べてみたかったので、とっても感激しました。
また、こちらの名物の金目鯛の松笠焼きは、本当に美味しかったです！焼くところも目の前で見れるので、まさに2度美味しいです。
眼福と口福。
白茄子のおかき揚げもトロトロで、最高でした。
また、お伺いしにいきたいですね。
次はいつの季節に行くべきなのか悩みます。
すっかりファンになるほど素晴らしいお店です。
お料理はもちろんのこと、大将の調理の所作が美しく、見ているだけで心が整います。
その時の最高の食材に出会える感動があります。
最後にお抹茶を頂けて幸せです。
何度も行きたいお店です。
子連れで訪問した際に、とても広い離れの個室に通して頂き、ベビー布団まで貸してくださり、周りの目を気にせずゆっくり料理を頂くことが出来ました。
料理はもちろん、スタッフの方の対応も素晴らしかったです。
その時の旬のものを頂けるようなので、また違う季節に行きたいです。
素晴らしいロケーションで、感激しました☺️料理は、丁寧な仕事が、目と口に幸せを届けてくれました。
接客も、心暖まる幸せな感じをうけました。
お庭をぐるりと通ってから席へ案内されます。
食事はもちろん、こういった体験全てが非日常へ誘います。
焼津駅からでも歩いていけなくもない距離感の場所にあり、価格も1番高くても１人16,000円程で満足度が高い。
料理からデザートに至るまで、最後まで楽しめお店。
大変美味しかったです。
写メを見て頂ければ美味しさが伝わるのでは。
お酒もお任せにして、料理にピッタリでした。
スタッフも大変親切丁寧です。
ご馳走様でした。
私はタクシーで伺いましたが、車の方はどうなのかな⁉️
丁寧に作られた懐石料理とやさしい接客に温かみを感じる茶懐石の名店でした。
メニューはおまかせのコースのみ。
「サスエ前田魚店」のお魚をはじめ、こだわりの食材を使用の自産自消。
特に感動したのが、表面のパリパリ感とむっちりした身に秘伝のタレを合わせた金目鯛に感動。
お刺身のイカの隠し包丁の技術！最初に出てきた、鮎煎餅に枝豆の摺り流し、中盤は鮑のお椀や煮物と締めの土鍋ご飯。
3種全制覇し、最後に締めの玉。
初夏を沢山感じれるお料理で大変満足出来ました。
ご馳走さまでした。
皆さんの投稿通り、素晴らしいお料理でした。
また行きたいです。
上質でとても美味しい懐石料理のコース。
懐石と言っても肉も魚も出ます。
ここは凄いお店でした。
予約が取りにくいお店ですが雰囲気も、サービスも、お料理も大変満足できるお店です。
今は無き、目白の和幸出身。
サスエ前田魚店の魚を使った茶懐石は儚い味で強烈な印象を残す。
昼8000円コースをいただきました。
写真ではわかりづらいですが、食材が良く、手のこんだ料理でした。
露地から懐石料理まで、素晴らしい。
ちゃんとした店です、
| 名前 |
茶懐石 温石（オンジャク） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-626-2587 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～13:30,17:30～20:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
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何度も伺っても飽きる事なく全てが大満足。
お魚のお料理を大満足に楽しませて頂いています。
日本酒のチョイスも良くていつも飲み過ぎる程お食事を楽しませて頂いています！