鶏だしのラーメン、スープが止まらない。
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ふらっと立ち寄った土地でGoogleで探したラーメン屋さん。
おすすめは塩！と言うことなので鶏チャーシューメン塩を頂きました。
濃厚な鶏の味わいがいい感じのスープでした。
ごちそうさまでした。
会津で本格的な鶏白湯を味わうことが出来るなんて…っ！鶏メインの旨味いっぱい白濁スープ❗爽やかで綺麗な食事処があります。
優しく明るく、人柄も良いご夫婦に席をすすめられ、そっと座り、メニューを見ていると鶏の煮込んだ香りがふわ～っと流れてきます。
今回は、家族で来店。
お昼ゆっくり取るため、火曜の14時頃伺いました。
四人席に座りました。
部屋は10人前後でいっぱいになる感じかな？ここのメインは鶏ラーメン(塩)かと。
中太麺に絡む鳥の旨味、鳥チャーシューも炙り、味がついていてそのままでも充分美味しい!!鶏肉を煮込んだミルク色の濁りスープがたまりません。
メンマにねぎも入ってます。
ちなみに私は味濃いめが大好き人間なので鶏ラーメンの(醤油)と鶏チャーシュー丼を頼みました。
家族は鶏ラーメンの(塩)にしていました。
ラーメンスープを一口啜ると、口いっぱいに鳥の旨味と醤油の塩味に満たされます。
麺がモチモチとしていてスープとよく合いますね。
鶏チャーシュー丼はタレに絡まって最高です。
ラーメンのスープと共にパクパクといただけました。
食べごたえ抜群！お腹も満腹♡こうなると、つけ麺も冷やしラーメンもとても気になります。
あー！美味しかった。
また来ようっ✨
鶏ラーメン600円鶏タンメン700円塩の注文が良く聞こえる(トッピングも)鶏チャーシューが珍しい。
次回は鶏タンメン(醤油)かな。
ずっと気になっていたのですが、場所と鶏そばってどうなんだろうというのでなかなか御縁がありませんでした。
ところが先日仕事の途中でふと入店する機会があり塩鶏そばを食してみたところこれがすごく美味しかったのにはびっくりしました。
今度は醤油味も試してみたいです。
店主夫婦の感じも良くまた伺いたいです。
２回目の訪問では醤油を注文、これも旨かった。
醤油を食べました。
濃厚な鶏ガラスープでこってり系ですが、見た目より味はあっさりで、とても美味しいです！
目当てのお店が定休日のため口コミを頼りに入店。
路地裏のためわかりづらさはあったが店員さんの対応は温かく気持ちの良いお店✨鷄チャーシューメン(塩)を注文丁寧に仕込まれた鶏の臭みのないスープにモチモチ麺が美味しいラーメン。
次回は醤油を食べようと思います！
「鶏チャーシューメン」スープの醤油ダレはあっさり目だが、鶏出汁が濃厚で旨味がしっかりと出ている白湯スープ。
麺はモチモチ感のある中太多加水麺。
スープがよく絡んでとてもいい。
チャーシューは焼豚ではなく、炙り鶏肉で一口サイズの柔らか炙り鶏がたっぷりと器を覆う。
こじんまりとした。
民家を改造されたようなお店清潔感バッチリ。
鶏ラーメンと鶏チャーシュー丼を頂きました。
鶏のコクがありながらもあっさり目のスープ、中太ちぢれ麺との相性バッチリ👍スープまで飲みきりました。
2杯くらいは余裕で食べられそうでした。
冷たいまぜそば醤油味と、鶏チャーシュー丼をいただきました。
お肉が鶏肉なんですね。
個人的に鶏肉のチャーシューは物足りなかったですが、味はよかったです。
悦の鶏ラーメン(醤油)、鶏ラーメン(塩)、美味しかったです。
スープは鶏ガラベースに野菜の甘味が加わりバツグンの美味しさです。
鶏と野菜のみでこれだけ厚みのあるスープに仕上げる店主の腕前に驚愕です。
以前よりもスープの濃厚さが増し、麺がさらにスープに絡みます。
麺は喜多方にある朝日屋さんの中太麺で、朝日屋さん特有のツルツル感が楽しめます。
チャーシューは鶏肉で、軽く炙られており香ばしさが最高です。
お店の方も親切です。
おすすめです。
気になっていたお店、麺処 悦さんへ。
店内はとても綺麗にされています。
まぜそば醤油をいただきました。
そのままでも美味しかったけど、ラー油をかけてみたらこれまたおいしい(◍ ´꒳` ◍)👍ご主人も奥様も、とても感じがよかったです。
次は何にしようかなぁ( *´꒳`*)
まだ新しいのか、とにかくお店は綺麗でした。
鳥のしょうゆを食べましたが、スープは、白湯と言うよりは、あっさりの鳥と魚介系です。
お昼に食べるには最適かと。
スッゴくわかりづらい住宅地のなかにありました🏠鶏タンメン塩u0026鶏チャーシュー丼🍜白湯スープでした😵苦手な白湯🍜胃もたれ必死😱んっ⁉️んまい👍クドくない👌塩味も完璧😃✌️魚介の香り、長崎チャンポンのような香りもします🍜タンメンの野菜が鶏肉と小エビで炒められておりました👍鶏チャーシュー丼も肉、ネギ、海苔、タレの連携が👍少しワサビがあってもいいかな⁉️今度は醤油で🍜
住宅街の一軒家で大きなのれん無く、少し分かりにくい場所ですが、きれいなお店で、ご夫婦で切り盛りしている感じ。
鶏ラーメン(塩)+鶏チャーシュー丼と鶏タンメンを注文しました。
スープはあっさりを思っていましたが濃厚です。
具材も鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメのバランスが良く、鶏の臭みの無いスープに中太縮れ麺が絡み美味しいかったです。
鶏タンメン(塩)のスープは野菜のエキスが、濃厚スープを甘くしている感じと、熱々はタンメンの方があった感じがします。
細かくした鶏チャーシューとたれがしみたご飯と一緒に食べるのも美味しいかったです。
二人で半分ずつ食べるのも良いかもしれません。
塩鷄ラーメンと鷄チャーシュー丼のセットを食べました^ ^スープは、鷄ベースのあっさりとした味わいです！見た目とは逆でしたこだわって作っているスープは、会津のラーメンには無い味で飽きが来なく完食しました^ ^チャーシューも鷄チャーシューなんですが、もの凄く柔らかくて溶けるような感じでしたまた、旨味も凝縮されてる感じがしてとても美味しかったです鷄チャーシュー丼は、食べ易い様に細かく切ってあり少し甘めのタレとコレまた合うんです！鷄三昧な一杯と丼！大変美味しく頂きました^ ^お店の場所が解りにくい所が難点ですが、良いお店ですまた、店主と奥さんが物凄い親切丁寧なご夫婦でした。
またまた行ってきました^ ^今回は、鷄チャーシュー麺の塩に半熟煮卵のトッピングを頂きました♪スープは以前と変わらずやはり美味い！！チャーシューの量がかなり多くて食べ応えがあります半熟煮卵も味がしっかりと染みていて良い味付けでした次に食べるんだと、つけ麺か混ぜそばを食べようと思います^ ^ついに会津でもコロナが出ました💦最早他人事ではないので皆さんお気を付け下さい！家族を守るのは皆さんです期間限定メニューが出ました^ ^鶏タンメン！私は塩の鶏タンメンを食べて来ましたが野菜や小エビ等からも良い出汁が出ていてしっかり美味い‼️最高の一杯でした。
冷し混ぜそばの醤油を食べました。
卵はトッピングで付けました。
鶏ベースの出汁にチャーシューも鶏肉で、全部美味しかったです。
前回は鶏ラーメンの塩を食べましたが、こちらもとても美味しかったです。
コラーゲンたっぷりな感じのスープでお肌にも良さそうだなと思いました。
御主人も奥さんも感じがよく、親切丁寧で人柄の良さを感じました。
鶏醤油、塩ラーメンと温玉ご飯、鶏チャーシュー丼を頂きました。
ラーメンはどちらも、とても鳥の旨みがありそれでいて臭みのない美味しいスープで美味しく頂けました。
温玉ご飯は、専用のたれでいただきました。
鶏チャーシューは、香ばしく、ホロホロとしていて美味でした。
基準が曖昧ですが、今回は鳥塩ラーメンを頼みましたが、醤油に近い味が…しかも濃厚。
自分としては星３か星２って感じザンネン。
食べ応えもあって美味しかったです！
鶏だしのラーメン、スープが止まらない。
麺もうまい！久しぶりに丼ぶり空っぽにしました。
店主が味にこだわってるのは分かります、美味しいですしかしスープがぬるいそしてスープの量が少ない自分はそこがよければいいと思います。
| 名前 |
麺処 悦 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0242-27-6054 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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鶏ラーメン醤油いただきました。
シャープなキリッとした東京風ではなく濃厚な醤油系で甘味と何か香ばしい感じで美味しいです。
鶏チャーシューと豚のダブル。
麺は喜多方的手もみ風です。
ツルツルで歯切れ良く一気に入ってきます。
店内も清潔。
駐車場は2台かな。
住宅地の一角なので見落としに注意ですな。