自家挽きで蕎麦打ち技術もかなり高いです。
私の中で福島市内一番に推してるお蕎麦屋さん。
お蕎麦は勿論ですが天婦羅も秀逸。
開店後早いうちに行かないと天婦羅が品切れになることも多々有ります。
店舗横にはそば道場も有り、そば打ちを学ぶことも出来ます。
美味しーっ。
天ぷらセットで食べました。
蕎麦も天ぷらも美味しかったです。
天ぷらに海老があったら最高です。
場所が分かりづらいけど、美味しいからまた行きたいです。
営業時間に合わずなかなか行けませんでしたが、やっと行くことができました。
まず、とても美味しいお蕎麦でした。
見た目の透明感も素晴らしいです。
硬めの食感ですが、細切りのためとても食べやすい。
そしてつゆも出汁が効いて美味しいです。
今回は「ざる大盛」を注文。
追加用のつゆも付いてきましたが、運ばれてきたときの量だけで十分足りました。
クチコミで「つゆが足りない」と書かれた方もいますが、正直、浸けすぎです。
また、こちらの蕎麦は塩でも相性がいいと思いますので、お試しください。
駐車場は店前の他、斜め前にもあります。
店主さんのそば打ち道楽が高じて作ったお店。
10割そばでも白く透明なのは、そばの実の殻を除けて中の部分だけを贅沢に使っているからだそうです。
季節によってそばの実の産地も変えたりなど旨いそばへのこだわりを聞くと面白いです。
知人のオススメとこちらのクチコミをみて以前から気になっていたお店です。
平日の開店直後に初来店。
少しわかりにくい場所にありました。
こじんまりとして落ち着きのある店内。
店員さん愛想良く丁寧な接客です。
天ざるを注文。
細くて歯ごたえのあるかための蕎麦でした。
天ぷらもサクサクしていて美味しくいただきました。
その後、数組のお客さんが来店してきました。
席数はあまり多くないので早めに来店した方がいいと思います。
帰りには店主さん?も出てきてくれて、丁寧に『ありがとうございました。
お気をつけてお帰りください』と挨拶してくれました。
また食べに行きたいと思います。
ざる大盛(¥1
蕎麦、天ぷらどちらとも美味しかったです!コシがしっかりしていて自分の好みでした!ただ場所がちょっとわかりづらいかもしれません!でもそれはそれで味はとても良いのでまた行こうと思います!
お蕎麦、天ぷらともとっても美味しかったです。
併せて日本酒の量が一人前にしてはとても多く、呑みきるのに結構大変でした。
うれしい誤算ですね。
是非また食べにきたいです。
ごちそうさまでした。
モチモチとした食感とのどごしで 、やや透明で美しいく、美味しい蕎麦です。
いつ行っても満足します。
福島市内で食べられる美味しいお蕎麦屋さんです‼️蕎麦はそばの風味を感じるつるしこ麺で甘めの辛汁とバランスがいいです✨冷麺のような固めで喉ごしのいいそばが特徴です❗天ぷらがまた薄衣でからっと揚がってて美味しいんだよなぁお値段が少々高め(大盛天ぷらそばで¥1600)ですがその価値はアリです👍
十割そば 繋ぎも無いのに、かなり細くのど越しも最高でした。
とても美味しかったです。
今まで食った蕎麦の中で一番美味いです。
200円プラスで天ぷら付けられます。
絶対、天ぷらあった方がいいです。
加湿器くらいあった方がいいです。
そば粉100%なのに、透明感があって、歯ごたえがあって、喉越しが良い蕎麦を、生まれて初めて頂きました。
つゆも蕎麦に負けずに、上手く蕎麦を引き立てていますね。
全く今までにない蕎麦です。
蕎麦好きは一度食べることを強くお薦めします。
店主は店の隣で蕎麦道場を開いていて、卒業生が全国に500名ほどいらっしゃっるとのこと。
また行きたいですね。
綺麗な10割蕎麦で腰強いのが好きなので再訪。
やっぱり美味しいですね!大盛でもペロリといけちゃいました👍
十割?でのこの透明感⁈と喉越し。
他では味わった事のない美味しさに、食べた後でもう一枚食べたくなる程です。
また絶対訪れたいお店です。
蕎麦の産地品種にこだわり、自家挽きで蕎麦打ち技術もかなり高いです。
二番粉までを挽きぐるみで細かく挽いた白です。
牡丹そばは他品種に比べて味や香りが優れているという特徴があり 現在では希少価値が高く 幻のそばとして根強い人気です。
茹で上がりは透明感があり程よい弾力です。
まずは塩で味わい蕎麦の香りを、次いでタレに半分だけ潜らせ、最後に山葵を乗せてと味わいを変えて頂きました。
とても美味しい蕎麦に出会う事ができました。
天ぷらは揚げたてでまあまあの出来です。
店内は狭いため混雑時は相席をお願いされます。
接客のおかあさんもほのぼのとしてます。
場所が初めてナビで行ってもわかり難い所ですが一度食べてみるのも良いです。
狭い道で分かりにくい場所にありますが、駐車場は広いです。
テーブルは4つ。
席は各テーブルに6席です。
蕎麦以外のメニューはお酒以外はありません。
細めの十割蕎麦でのどごし良しです。
ざるそば大盛を頂く。
(1,200)今回で二度目の訪問。
そばは北海道の浦臼(うらうす) 牡丹蕎麦だそう。
細身のそばだがとにかくコシが強くツルツルで喉ごしが良い。
噛めば甘味が口いっぱいに広がる。
薬味のワサビが甘味をさらに引き出し美味しい。
蕎麦つゆは鰹節?の出汁の香りと風味が濃く、他店と一線を画した特徴的な味わい。
蕎麦湯はとろみが強い。
本蕎麦の特徴なのか美味しい。
値段は少し高めな印象だが、その価値あり。
名前 |
そば処どう楽 |
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ジャンル |
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電話番号 |
024-542-3891 |
住所 |
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評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
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天ぷらそば大盛り1600円、ビール600円ちなみに並盛は1200円.ビールは大瓶でお新香付き。
蕎麦は十割そば。