昔懐かしい水飴の他に数種類のみしま豆が置いてありま...
画像は著作権で保護されている場合があります。
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TVで紹介されて知り、富山駅から歩いて行きました。
結構距離はあったけれど、平坦なのでスーツケースを引きずりながらも大変ではなかったです。
まず試食。
優しい甘さ💕お料理にも使えるそうでレシピもいただきました。
富山県美術館にマーシュという変わった飴菓子があったので、老舗飴専門店ということで気になって足を運びました。
女将さん？が素敵な方で、丁寧にこちらの飴のこだわりや歴史を説明して下さいました。
水飴が今まで食べたことがない優しいお味でほっこりしました。
こちらには置いてありませんでしたが、すぐ近くのこちらも老舗の反魂丹のお店ではコラボしたのど飴が売っています。
路面電車の駅からちょっと歩きますが、富山の歴史ある街の風情を感じる素敵なお店です。
老舗の飴屋さん。
砂糖を使わず澱粉と麦芽で造る、伝統のやさしい甘さがウリ。
あめができるまで、昔ながらの製法で２日がかりで炊き上げていらっしゃるそうです。
麦芽水飴は小サイズ５４０円でした。
江戸時代から続く麦芽を醗酵させて作る飴の店です。
ホワイトデーの飴を買いました。
昔懐かしい水飴の他に数種類のみしま豆が置いてありました。
『ミルク豆』とっても美味しいです。
ナビを入れてもお店の場所はなかなか見つけづらいです。
優しい甘さの美味しいアメです。
懐かし味です。
お安いしつい買ってしまいました。
おわら祭りで、いらしたんですか〜？と質問されみうらじゅんフェスティバルで参りましたと答えました千歳飴の製造で忙しく、今はキャラメルにまで手がまわらないとのこと全種類入った飴袋を購入しました身体にいいものを頂いている感じがします。
老舗の飴屋さんです。
こんな素晴らしい飴屋さんがあるなんて知りませんでした。
創業1663年ですと！現在では14代目の当主がオーナーだそうです。
スタッフの方が熱く語ってくれる富山の薬と水飴の関係がすごくわかりやすい関係であったことがわかりました。
かつては大釜が沢山稼働していたそうです。
古鍛冶町は、大通りからちょい中に入るだけですが、もち屋さんがあったり、素晴らしいお庭の木があるお宅があったり、いい感じです。
薬屋さんの池田屋安兵衛商店から、置き薬の広貫堂博物館に向かって歩いている途中に出会ったお店です。
試食させてくれた、飴屋のマーシュというお菓子が口の中でシュワっと溶けて、辛党の私が美味しいと思ったお菓子！麦芽水飴と卵白のみで出来ているというのが驚き‼️シンプルで自然な材料で出来ているから当たり前なのかな。
おススメです。
寛文三年(1663年)創業の老舗の飴屋さん。
富山の丸薬には欠かせない苦味を和らげる水飴を作り続けています。
麦芽水飴はもちろん、新しい飴菓子 あめ屋のマーシュがお勧めです。
志村どうぶつ園のニホンザルさくらちゃんもお気に入りの水飴です。
江戸時代から続く老舗飴屋。
富山大空襲で全焼したそうですが、戦後復興しました。
ここの水飴は子供も大好きです。
JTBのクーポンを使いに行きました。
お店の方は丁寧に応対してくれ、お試しでクーポン以外に一口、水飴をもらい感激です🙆
澱粉と麦芽と米のみを使った「麦芽水あめ」が優しい味です。
豆菓子も美味しい。
旨くて体にやさしい。
甘すぎないのに飴～
| 名前 |
島川あめ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-425-5104 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 10:00～18:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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歴史ある昔ながらの製法のあめ。
自然なやさしい甘さが楽しめます。