間違いない❗って思った。
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久しぶりに来店しました。
土曜日の13時過ぎに行きましたが、並ぶことなく席に座ることができました。
いつもは塩ラーメンを食べるのですが、知り合いが豚骨も美味しかったという情報を聞きましたので、豚骨チャーシュー(塩)1020円と、とてもお腹が空いていたので、タタキ丼350円も追加しました。
注文してから、20分ほどで注文品がきました。
こちらのお店の豚骨ラーメンは、醤油、塩、味噌の3種類の味があり、いずれも数量限定です。
また、いわき市で塩豚骨が食べられるのは、珍しいので、注文しましたが、実際に食べてみると、豚骨系ではさっぱりと味付けで、麺は塩ラーメンと同じストレート麺だった思います。
また、チャーシューも多く入っていて、美味しかったです。
ラーメンを食べた後、タタキ丼を食べましたが、肉が炙ってあって、また、わさびとの相性が良く、あっという間に食べてしまいました。
この日用事があって、ラーメンにニンニクを入れられなかったのが、悔やまれます。
次回は、ニンニクを入れた塩豚骨か、新しく豚骨醤油を食べてみようと思います。
塩バターラーメンいただきました。
北海道の倉島バター使用とのこと。
バターが溶けてコクが増したスープにストレートの細麺が合っていて美味しかった。
トッピングも多くて、食べ応えあり。
ご夫婦？で切り盛りされているのか、接客もとても感じがよくて、気持ちよく食事が出来ました。
味噌ラーメンを頂きましたが、デフォでチャーシュー2枚ほど乗っててお得感あり。
もやしの量は大・中・小から選べます(自分は少食なので小を選択)。
美味しいけど、自分にはアッサリ過ぎる味に感じました(パンチが欲しい人は辛味噌の方がいいと思う)。
※ 一部画像にある”背脂トッピング(有料)”は現在行ってないそうです。
種類が豊富なので、次回以降 何を食べるか楽しみのあるラーメン屋だと思います。
繁盛時間を避ければ、ガラガラの店内でのんびり食べれます。
魚介豚骨つけ麺 950円BOXティッシュ有り割り箸水はセルフサービス コップがガラスやプラスチックではなくステンレスの魔法瓶的なの（水が最後まで冷たかった）麺は中太くらいでした。
スープは壁メニューに書かれている通り少し濃いめでした。
人によってはしょっぱ過ぎと思うかも知れないです。
塩分を気にしない人は飲んで欲しいですね。
魚介の味と豚骨がちょうどいいバランスで美味しいです。
ただ、ピリ辛でした。
麺の上のチャーシュー以外にスープにも細かくなったチャーシューが入っていてどちらも美味しいです。
最後に、スープと麺の絡みつきは弱いです。
※メニューが過去のと変更になっていたので新しいのを載せます。
202204現在。
中華そばをいたただきました。
鶏のうまみたっぷりで醤油の香ばしさもよかったです。
麺はちぢれ麺でスープとの相性もバッチリでした。
チャーシュー、ワンタンもクオリティが高いです。
チャーシューはしっかり味が入っていて少ししょっぱく感じましたがライスがあれば最高です。
接客も気持ちがよくまた、伺いたい思います。
14時頃に訪問、店内は10人程の先客で賑わっていました。
友膳そば、塩(900円)を注文。
麺は中細麺かな？チャーシューは塩味で美味しかった。
んまい初めてだけど魚介つけ麺をしょっぱ目だけど刺激的なお味他のラーメンも期待大なので近いうち再訪しますご馳走様でした。
友膳ラーメン塩バター、サンラー麺、魚介豚骨つけ麺、水餃子を注文しました。
バターは店自慢と歌ってあるだけあり、くどくなくコクがありとても美味しいです。
サンラー麺は酸味辛味も丁度よく私好みの味でした。
魚介つけ麺は少し辛味がありますがややサッパリ目のスープです。
水餃子はもちもちしてました。
とても好印象の店主と奥さん(？)でした。
またリピします。
⭐4.6{塩ラーメン(麺4.5スープ4.6)}一口スープを飲んだ瞬間、間違いない❗って思った。
色んな要素が詰まった塩スープ。
麺はストレートなのに味が絡まってくる。
麺の太さ、長さがこの塩スープにぴったり。
具材も凝っている。
チャーシュー大判2枚、絹さや、メンマ、ナルト、細切りネギ、刻みネギ、ワケギ。
麺が終わる頃に具材も無くなるようなちょうど良い量になっている。
また必ず来たい店。
とっても美味しい。
私好みのラーメンでした。
店主や店員さんの感じのよさとらーめんのおいしさが比例しています。
常連さんが多いのもうなづけます。
ぜひ、塩、醤油、味噌、限定麺などたべ尽くしてください。
お気に入りの一品がみつかります！！チャーシューはいわき一番位に柔らかく仕上がってますので厚切りでも苦になりません。
店員さんの感じがよく気持ちよく食事ができた。
塩ワンタン麺を食べました。
どこか懐かしい感じのする味が気に入りました。
ワンタンには海老が入っていてプリプリでした。
チャーシューは肉の歯応えが感じられて最高です。
麺は普通かな。
醤油ラーメンをいただきました。
鶏ガラを長時間煮込んで出汁をとっているそうです。
美味しかった！好みの味でした。
チャーシューも柔らかくて大きめのものが2枚。
麺は手打ちのちぢれ麺で、白河ラーメンぽいと感じました。
ただ、スープ表面の脂っぽさが自分にはちょっと気になり、⭐️4つです。
でもまた伺いたいと思っています。
ストレートの細麺アッサリとした塩味スープと合います友膳そば880具材が沢山載ってます白髪葱、メンマ、焼豚×2、若芽など麺が大好きな方はシンプルに塩拉麺を若しくは、つけ麺を選んで下さい醤油味とつけ麺は、麺が細麺の縮れ麺になるそうです次回は醤油味を食べて…ん？だったら今日二杯食べれば良かった？楽しみはまた今度にお近くに行かれた方は是非ご賞味ください。
あっさり系ラーメンが多く感じます。
家族で来ても良し、友人や恋人と来ても良しといった入りやすい雰囲気はあります。
塩豚骨ラーメンを食べましたが、豚骨と思えないぐらいこてこてしてなくてすごく食べやすかったです。
スープが美味しい。
麺は茹で過ぎ。
総入れ歯の老人が入れ歯をし忘れていても食べられる柔らかさ。
ラーメンが届くのも、満席じゃない程度の混雑だったけど、軽く30分以上は待たされた。
お冷やの水がまずい。
トイレは外。
不便。
女性のは和式しかないからよそに行った人もいた。
店内の椅子は木製で小柄な中学生が座っていてもぐらぐらしていて、それを見たもんだから自分自身座っていて壊れたらどうしようと不安になり落ち着いて食事できなかった。
テーブルもぐらぐらしていて、他のグループと相席になったけど、いちいち互いの振動が伝わって気を遣って食べないとならなかった。
全体的に椅子もテーブルも極力安くしたかったのだろうけど。
と想像され、本当に客が居心地が良いかどうか確かめてないのかな？と思ってしまった。
荷物かごは無い。
もしくは分かりやすいところに置いていない。
隣の客との距離も近くて圧迫感があった。
お客様ファーストじゃない印象。
客に苦情言われてたのを目撃したが、その時のウェイトレスさんの反応が軽くて不快だった。
基本地鶏系スープのお店で、開店当初から、豚骨等のメニューも増えました。
どれも一定のクオリティがありますが、塩バターが、私としては一押しです。
福島市の名店「伊達屋」の弟弟子さんのようで、味もかなり近く、いわきでこの味をいただけるのは本当に有難い。
サイドの鳥のたたきもレア感があって非常に美味です。
☆ラーメンwalker(福島版)に載ってから初めての訪問🤓塩チャーシュー麺(大盛)をいただきました😊塩は相変わらず美味しいね😁出てくるタイミングも早くなりましたね😊☆5で👍☆2回目の訪問です。
友膳そば(醤油)大盛をいただきました。
普通盛りも大盛りも同じ器でだしてるのかな🤔丼の中の麺やチャーシューそして長いメンマが窮屈そうに盛られてます😨縮れ麺はダマになってて食べづらいしコシもまるで感じられませんでした😓塩が美味しかったので残念❗☆１つ減で☆塩チャーシューをいただきました😋鶏の旨みがギュッと詰まった一杯です😊塩ラーメンの麺は加水率が低めでソバのような感じに仕上げてます😃次は醤油ラーメンを食べに行こう🙋
店の入口が小さく、通りがかりでいつも開いているかどうか分からずパスしてました。
今回やっと入店。
塩ラーメンを食べましたが、あっさりとしていて食べやすい。
店内も小綺麗でいい感じ。
次はバター塩ラーメンを食べてみたいですな。
いわきにラーメン屋さんが増えてきましたが、その中でも抜群に美味しかったです。
味噌、醤油とスープにとてもコクがありビックリしました。
塩バターはあっさりしてますが、こちらも勿論うまいです。
元気にいらっしゃいませ、ありがとうございます。
と、とても感じも良いです。
変に洒落たラーメンより、こういった飽きのこない本当に美味しいラーメンの方が個人的には好きですね！ ラーメンの提供時間は、ほぼ満席でしたが、長く待ちはしませんでしたね、また行きます！
福島や郡山の名店で修行し、拘り抜いた全国の地鶏を独自にアレンジ・ブレンドした鶏だしスープで提供するラーメン屋さんです。
じっくり時間をかけて焚いているのか、スープは雑味が少なく飽きが来ない仕上がりになっている様で、醤油の旨みを感じたスープです。
塩がおすすめの様で、特に北海道の無塩バターを使った塩バターラーメンは、塩味の旨みと丸みがある仕上がりになっていています。
どこか懐かしさもあり拘りも詰まった正統派のラーメンって感じがしました。
直ぐ側にある人気店「海山」には無い美味さと広がりがあり、良い勝負かもです。
塩ラーメンを頂きました。
スープは美味しいのに、味がちょっと薄く麺に絡まないので、麺を食べてる時はお湯でラーメンを食べている様でした。
多分麺のチョイスがイマイチなんだと思います。
こだわりっぽいシナチクもイマイチ！チャーシューもイマイチ！味濃いめにしてもっとスープが絡む麺にしたらめっちゃ好きになるかもです。
（≧∇≦）
| 名前 |
らぁ麺 友膳堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-1848-3423 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
味噌ラーメン大盛を注文。
麺は中太ですが、もっと太い方が良いかな。
スープもノーマルとしか言い様がない感じ。
塩がオススメです。