心地よい1時間半を過ごせました もちろん注文したメ...
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母の数日早い誕生日を祝うべく岩手県北上市にあるステーキ鉄板焼レストラン『和かな』さんに御招待。
たぶん北上市内では指折りの銘店だと思います。
食材は地産地消にこだわっているので岩手県産の地元野菜を使ったサラダから始まり、一関大東町で育った極甘菜の花こーん🌽の冷製スープ、魚料理、🐟鰹のアンチョビソースがけ、短角牛🐂を3時間煮込んだ🤤柔らかシチュー。
ステーキは岩手水沢牛のサーロインステーキ。
岩手水沢牛は、#佐々木譲さん という生産者だけが育んでいる🐄✨雌牛、メス牛はオス程大きくならないので、味も旨味も凝縮されているという。
最後の🧄ガーリックライスは、プラス880円で三陸大船渡産のムール貝を使ったモノにアップグレード。
オーナーシェフさん、担当シェフさん、女性スタッフさん、みんな活き活きとしていて良いですね。
気さくに話しかけていただいて、楽しい食事ができました。
地産地消でしかも美味しいものばかりです。
お値段高く感じるけど、あれだけのものを出してくれるなら安いくらいだと思います。
誕生日のお祝いもしてくれて、本当に感謝でした。
とても良いお店でした。
値段設定もリーズナブルなものから高級なものまでありお財布に合わせて気軽に利用出来ます。
個室と鉄板焼きカウンター席があり、店内雰囲気や接客は高級店そのもので、とても心地よく満足出来るお店でした。
コース料理は1席にシェフ1人が付き食材や料理の説明をしながら焼いてくれます。
一見敷居の高い雰囲気がありますが、完全予約制ではなく、予約せずに行っても大丈夫だそうです。
とは言え、混雑時はある程度メニュー制限はあると考察します。
今回は初来店でコース料理を頂いたので、次は個室で違うメニューを食べたいです。
一組ずつシェフが付くステーキ店です。
予約なしで伺いました。
たまたま席を用意いただけましたが、予約して行くお店です。
少なくとも事前に確認したほうが良いです。
コースをいただきました。
サラダ、 スープ（この日は、コーンの冷製）、 前菜、 伊勢海老またはアワビの鉄板焼、 メインのステーキと野菜焼、 ガーリックライスまたはカレーライス、 デザートという構成です。
ノンアルコールのワイン（白・赤）をいただきました。
ワインとして仕込み、アルコールを除去したものだそうで、美味しかったです。
味については言うまでもありません。
ステーキソースは２種類ありました。
どちらも美味しかったのですが、殆ど使わずに食べていると、シェフが塩を出してくれました。
ありがたい。
とても満足です。
以前、予約なしに入れなかった人気店。
今回は、１ヶ月前からカウンターでのディナー予約してワクワクで行きました。
期待を裏切らない素晴らしいお料理とサービス。
記念日や大切な人との食事にちょっと奮発して誘うのにもおすすめです。
今回は、『吊し熟成「短角牛」本日のお任せ部位100g』6050円(税込)です。
ドリンクは別。
目の前で調理されるライブキッチンで、スタッフさんとの会話も楽めました。
誕生日と伝えてネット予約していましたが、最後に「HAPPY BIRTHDAY」とデコレーションされたデザートがサービスされ、感激！カジュアルなランチや、別なコースのディナーもまた食べに来たいと思いました。
料理、雰囲気、シェフのトークどれも良かったです。
会食で利用しましたがお客さんの反応も良かったです。
👨u200d🍳シェフが目の前で食材の説明をしながら調理をしてくれました。
✨とても素敵なディナーになりました。
また 伺います😊
全てのお料理が美味しく、感動しました。
スタッフの方も皆様、丁寧に接客されていると感じました。
ランチで、短角牛肉のハンバーグ＆ミニステーキセットをいただきました。
これで、この値段でいいの？というくらいの値段でした。
また、寄らせてもらいます。
コースの食材が全て美味しいスタッフさんの対応がとても丁寧で好感が持てます。
ランチコースをいただきました。
目の前で素材の説明をしていただきながらお料理をいただくことが出来て、より一層一品一品を堪能しながらいただくことができました。
雰囲気や接客もよく、とても優雅な気分に浸ることができた時間でした。
値段的にもあのコースをいただけるなら十分満足できるものでした。
次は平日限定ランチか大人のお子様ランチを頂いてみたいです。
結婚記念日で来店しました。
県産品の野菜や海鮮、お肉を目の前の鉄板で焼いてくれて丁寧に料理の説明をしてくれます。
この食材ってこんなに美味しかったんだ！と驚きました。
皿をすぐに下げてくれたり水を入れてくれたりウェイターさんの細やかな対応も良かったです。
また、記念日だと伝えたらデザートの飾り付けをしてくれるサービスもありました。
鉄板焼きスペースの換気がよくされていてそうそう服に匂いはつきませんでしたが、トイレには衣類消臭スプレーや小分けのマウスウォッシュなどがあり、匂いが気にならずに帰ることができました。
野菜や海鮮は時期によって変わるので時期をずらしてまた来店したいです。
鉄板で焼く。
この技術でどれだけ素材の味が変わるか体験できるお店です。
肉や野菜が目の前で丁寧に焼かれ、生産者さんのストーリーも会話に混ぜながら、お皿に盛り付けられていきます。
少し贅沢をしたい時にチョイスしたいお店です。
ご飯まで食べてちょうど良かったです。
お肉は私がフィレ、旦那がサーロイン。
サーロインは硬めでイマイチでしたがフィレは美味しかったです(*^^*)
ランチで個室利用しましたがシェフとの楽しい会話が印象的で心に残る家族の思い出となり、心地よい1時間半を過ごせました もちろん注文したメニーはどれも満足マンゾクでしたよ 〇〇記念日に!!
普段生活してる時間とは離れた空間を感じる思い出を目から舌から鼻から味わえる場所ですよ🎵😀食材は地元産にこだわって説明もしつつこちらからの❓これはとたずねれば🎵心地好く答えてくれ全ての食材美味しくいただきました。
😀スタッフの皆さんも接待も良く。
口の中が何時までも美味しさが残り楽しく美味しい心に残る味でした🎵
前沢牛ステーキのランチを頂いた。
前菜、メイン、飲み物u0026デザートも込みでご飯もおかわり無料ととても大満足でした。
お店の方もとてもお心配りができており接客も凄く良かったです。
また立ち寄りたいです！！
昨年のお盆、帰省した折に利用させていただきました。
母の誕生日での利用だったため、兄弟、祖父と家族揃って伺わせていただきました。
普段は関東に住んでいる私ですが、池袋、銀座、六本木などの鉄板焼きとは段違いに食材の良さを感じられます。
特に伊勢海老の身の厚さ、食感は絶品です。
目の前で調理してくださる料理人の対応も非常に丁寧で、ドリンクに対する気配りもプロを感じられます。
値段についても一人あたりの金額は首都圏の半額～6割安でいただけます。
値段が安いから良いのではなく、値段以上の食材、対応を感じられるので良いの一言に尽きます。
また帰省した際には利用させていただきます。
初めての和かな美味しく愉しい時間を堪能出来ました。
お肉は部位によってそれぞれ美味しかったです。
席に座ってから主人が誕生日だと話すとデザートをデコレーションしてくれました。
また伺います。
ご馳走様でした！
料理はとても美味しいのですが、カウンターだとシェフとの会話が面倒。
いちいち料理の説明聞くより、自分達の会話を楽しみながら食事がしたいです。
鉄板焼のランチ食べたが、安くはないが払う分の美味しさ。
高級っぽい店の作り、目の前の鉄板で焼いてくれる、雰囲気は抜群だが騙されてはいけない。
よく見ると肉の焼き方は下手だし、手つきも悪い。
せっかくのいい肉がド下手な店員によって、どんどんまずくなっていく様を見せつけられます。
肉がかわいそうです。
某焼肉芸人さんなら顔を真っ赤にして怒り震える事でしょう。
鉄板の場所によって温度が違うことすらわかっていない為、焼きムラがひどい。
私のは表面焦げすぎ、中は冷たい・・・でした。
友人のはその逆でした。
それなりのお値段なのに・・・だめだめですね。
高い、けど美味しい！自分へのご褒美に。
ディナータイムはなかなか良いお値段なのでランチでお邪魔しました。
ライスはガーリックライス(追加料金アリ)がオススメです。
短角牛のステーキも柔らかく、ハンバーグも目の前でフワフワに焼いてくれます！桜の時期に行ったのでデザートも春らしく、美味しくいただきました。
一つ一つの食材の美味しさを丁寧に伝えてくれる鉄板焼きで、とても良い時間を過ごせました。
目の前で調理してくださる様子を見ているのも楽しいです。
メイン料理はシェフが目の前の鉄板で焼いてくれ、デザートはテーブルに移動して食すスタイル。
サービスもよく、食を楽しめる感じです。
１つ気になったのは、焼いたのを鉄板からお皿に入れてくださるのですが、気温が低い日などはお皿が冷え切っている為、一気に熱を持っていかれて食べ物が冷たくなってました。
お皿を事前に少し温めて置くと良いかも。
ちょっと高いが旨かった。
ランチ150gのハンバーグが１６００円(焼いている写真は３００グラム)追加は５０グラムごとで４００円味が付いているのでソースは無し。
ランチはご飯と味噌汁と漬物とサラダがついてきます。
個人的には醤油をぶっかけたかった。
(言えば貰えるかな？)
| 名前 |
和かな 北上店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-3177-5328 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
北上市では有名な和かなさん初めて行きました。
美味しいお肉を頂きました。
席の目の前の鉄板で焼いてくれます。
お肉にも拘っていて本当に良いお肉でしたよ。
お店の方々も皆さん本当に親切でそして気さくに振る舞っていただきました。
値段は少々高目設定ですがリーズナブルな方です。
1度行ってみるのも良いと思いますよ。
お勧めです！