土曜日のAM11:00には満席でした!
数年ぶりに利用しました。
駐車場はお店に隣接されており、移転前よりも駐車台数スペースが確保されており、空車待ちなどストレスなく駐車出来ました。
そもそもここのラーメン店は移転前から人気があり、並ぶのは当たり前で…覚悟して行きましたが…昼時の利用ともあり…店先に行列!前のシステムと変わったことは、並んでいる間に店員さんがオーダーを取ってくれること。
このことにより、並んでいる人数は多いですが、回転が早いと思います。
3人で利用しましたが、入店し…席に着席し…ものの数分で出来上がり、いただくことが出来ました。
並んで待っただけに、入店してからの調理スピードは、素晴らしいと思いました。
店内は広くはありませんがコロナ対策は行き届いている様子でした。
大息子ラーメン、相方と当方はしなちくラーメンをいただきました。
お久しぶりでしたが、しなちく、スープ、麺共に変わらない味とバランスでした。
美味しくいただきました。
御馳走様でした。
回転が早いです。
注文してから出てくるまで3〜5分程で出てきます。
仮に並んだとしても長く待つような事は無さそうです。
写真はチャーシュー麺の大盛りと半ライスです。
アッサリしたスープで食べやすいです。
チャーシュー麺(830円)を頂きました。
チャーシューが厚くてやわらかくておいしかったです。
スープは無化調で安心感があります。
麺はスープにうまくなじんでいない感じがして、個人的に好みじゃなかったです。
店員さんの対応は迅速かつ丁寧で好感が持てました。
2022.4.30昼 塩ラーメン…650円2010年に創業、長く愛される10年選手の中堅店だが、3年間に新築・移転し現在の真新しい店舗に新装。
シンプルな「中華そば」をメニューの基軸に据える店としては珍しく、味噌や担々麺のほかタンメン風の「野菜ラーメン」なんかもラインナップ。
「塩がある店では、まず塩から」という私的ジンクスの通り本品を。
スープのベースより鶏油の方が存在感が強いというユニークな設計。
分量比率や色合いを見ると後から頷けるものもあるが、ラーメンにとって油脂分がいかに重要かを再認識。
僅かに芯を残したハリのある茹で加減の麺も独特の風味。
中華そばの一つの完成形。
ラーメンとサイドメニューのバランスをよく考えられているのでは?中華そば:麺はほどよくスープと絡んで、出来上がりはやや硬めの茹でかた。
小麦を感じる。
シンプル醤油ラーメンの探究っておわりが無さそう味噌ラーメンも美味しいよ。
こちらは少し濃いめの味付けかな?サイドメニューと味噌ラーメンに使われているそぼろ肉が発明だよね。
味噌ラーメンにはそぼろ肉をすくうためのスプーンが付いてくる。
チャーシューメン美味しいんだけど、支那竹ちょっとカタかったかな…?!ワンタンメンのワンタンは、私が今まで50年以上色々食べた中で1番旨かったかも!メニューに書いてないが、塩味に変えたりもOK!最近は、11時3分位前に店開けますね!
コロナの影響で店舗移転後初めておじゃましました。
今回は塩チャーシュー麺を頂きましたが、コシのある細麺にホロホロのチャーシュー、しっかりめの塩加減で美味しかったです。
サッパリとしたラーメン系では間違いないお店だと思います。
又、行きたいです。
久しぶりに弥太郎さんへ(˙꒳u200b˙ )͟͟͞͞ u003d前何食べたか忘れる位ご無沙汰だったので基本に戻り中華そば大盛りをオーダー、店内は常に満席で人気が高くリピーターが多い模様。
着丼した中華そばは他店で頼む大盛りより多いといった感じ、スープはあっさり系で細縮れ麺でスープとの相性もいい。
チャーシューも角煮のようなホロホロ系の美味しいチャーシューでした。
ずーと、気になっていてようやく訪問。
チャーシュー麺をいただきました。
チャーシューは丁寧に作られていて、一緒に煮込んだであろう様々なネギや生姜の香がして美味しかった。
お値段も良心的。
何の気なしに検索で見つけたお店です。
しかし、そこからは通うことになり、今では東京から通っています。
素朴な味の中華そばときちんち鍋を振る味噌両方美味しいお店は貴重です。
今のところどこのらーめん屋さんよりも大好きです。
1/20平日休みをとって彼女と麺活してきました。
人気店だけあって11:30にはほぼ満席😅頼んだメニューは、二人ともワンタン麺にチャーシューをトッピング👍ワンタン大きいのが3つ、大きなメンマ2本、ゴロゴロチャーシュー沢山、麺大盛にしなくてよかった💦スープも魚出汁で美味しかったし、提供時間もすごく早いので店の回転早いです😄次は違うメニューを食べてみたいと思います✨
辛いラーメンを食べました。
スープも麺も良いので充分美味しかったのですが、辛味の付け方がちょっと野暮ったいと感じました。
(椎茸とか煎り卵を使ってる)ここはやっぱり塩ラーメンがお薦めです。
隣の人が塩ラーメンにチャーシューをトッピングしていてとても美味しそうだったので、次はそれにします❗
清潔でこじんまりした店内で、それに見合ったうまいラーメン。
中華そばを注文。
低加水の麺と魚鳥系のダシがしっかり。
鳥の油でコクもあり食べごたえもある。
オーソドックスだが、ありそうでない好バランスのラーメン。
630円という価格も二重丸。
中華そばを注文しました。
麺が硬めで小麦のいい香りがしました。
チャーシューは厚いのにトロッと柔らかく支那竹は太くて食べ応えあり!スープのバランスも最高で、ネギがまた美味しい♫一気に食べ終えました。
さすが人気店、完璧です。
次は塩らーめんも食べたいです。
なるほどなるほど、これは美味いですね。
ワンタンチャーシューと肉味噌ごはん食べたんですが、物凄く美味いね。
自家製麺という麺も何とも言えない独特の腰があり美味い。
茹で加減もアルデンテですねこれは。
決して硬い訳じゃないんだけど、しっかり食べ応えがあり、存在感が凄い。
こういう麺は全国的にも珍しいです。
スープも恐ろしくコク深く、それでいてクドくない。
キレがある。
もしかして無化調ですかね?物凄く満足感あるのに、クドくないんですよ。
素晴らしく美味いです。
ひさしぶりに食後に手を合わせてしまった。
移転しても県内1位の座は変わりません。
駐車場も広くなり、第二駐車場も有ります。
でも行列ですw 塩ワンタン麺を頂きました。
着丼から節系のいい香りと魚介のコクのあるスープ。
自家製細麺は食べ終わりまでパツパツしてます。
これは、行列も納得ですね。
移転後初めてお邪魔しました。
移転前と変わらず、店内も化粧室も清潔に保たれていて、店員さんも親切です。
注文したのは塩ラーメン、チャーシュー麺、ミニ丼。
美味しく頂きましたが、いつもより脂が多く感じられました。
でもこれは体調のせいだと思われます(-_-;)駐車場が広くなって入りやすくなりましたので、また近いうちに食べに行きます。
名前 |
中華そば 弥太郎 |
---|---|
ジャンル |
|
住所 |
|
評価 |
4.3 |
平日11時半着で2組目。
5分程外で待ちました。
弥太郎そば3丁目と半肉味噌丼を注文。
中々のボリュームだったので、ラーメンだけでも満足出来ると思います。