十分に美味しい喜多方ラーメンを体験できます。
連休初日の11:00に訪問、7割の入りで、11:20には満席、但し、客はラーメン食べてサッサと帰るので回転は早い。
背脂ラーメン780円を注文、着丼時に、卓上の醤油で味を調整してくださいと言われ、スープを一口、薄い。
調整しながら食べたが旨みが足らないと感じた。
背脂チャーシューめんをいただきました。
背脂の甘みが際立つすっきりとした味わいのスープの組み合わせは非常に美味しくゴクゴクイケてしまいます。
チャーシューは若干しょっぱめですが、すっきりとしたスープに合わせるとちょうどよい塩梅になります。
なお、私が訪問した日は新潟方面に向かう七折峠トンネル手前で、警察によるサイン会が開かれておりました。
速度超過は気をつけましょう。
初訪問です。
背脂ラーメン頂きました。
これは旨い!ですね〜喜多方ラーメンのなかで1番好きです。
このラーメン嫌いな人はいないんじゃないかな?某有名店みたいに獣臭くないしね笑福島に行った際はまた食べに行きたいお店ですご馳走様でした〜
西会津と会津坂下の間位にあるラーメン屋。
味は喜多方ラーメンかな、背脂チャーシューが人気のようだったが、通常のチャーシュー麺をオーダー。
結構あっさり寄り。
これは背脂あったほうがいいかも。
あとネギは増したほうがいい。
仕事で来てコチラへ。
連れのチャーシュー麺とどこが違うのかというくらいチャーシューがタップリ。
麺はモチモチ、メンマの味付けが良くて美味かったですが味は薄味でした。
大盛りで正解でしたが次回は味噌か背脂ありにします。
3度目位です。
毎度醤油ラーメンにしてます。
背脂入れましたが程よい油っこさで、おすすめです。
あっさりした醤油が最高に美味しい!!また行きます…!🚗
強めの煮干出汁の効いた薄口醤油スープ。
純粋な喜多方ラーメンをアレンジした感じですね。
ご飯も同時に頼みましたが、チャーシューもあっさり味なので塩味のものが欲しかった。
チャーシューメンをいただきました。
麺もスープもそれなりにいい感じだったけど、チャーシューに関しては絶対うまいと思うただここのチャーシューメンはおそらくラーメンにチャーシュー増量しただけ(味もラーメンと特に変わった点は見受けられなかった)なので、特にチャーシューを求めなければ普通にラーメンでいいかもしれない。
あと意外にもスープはあっさりしてた。
ついでに背脂ラーメンはラーメンと食べ比べたときにラーメンのほうがシンプルな味わいでうまいと思ったのでご参考までに。
初訪問です。
49号線沿いにあるため分かりやすいです。
背脂チャーシューメンいただきました。
脂無しの方がシンプルで良いかもですね。
¥1000は少々お高いかな?とゆう感じでした。
☆3です。
個人的に会津で一番美味しいと思っているラーメンが、こちらの「背脂らーめん」。
煮干しと旨さと背脂のコク、わしゃわしゃの長ネギにトロトロのチャーシュー。
全てが個人的にど真ん中。
ラーメン(大盛)を頂きました。
鶏ガラ・豚ガラベースの少し煮干しが香るスープに、少し柔らかめの中太縮れ麺、そこにメンマと赤身が多めの肉々しいチャーシューが5枚トッピングされて、大変美味しかった一杯です。
うまい!喜多方ラーメン、ガラマシできます。
コロナ対策してほしい。
相席させるなら、パーテーションしてほしいです。
客観的に消毒をしてくだいといいながら他のコロナ感染対策できてないお店。
改善下さい。
(相席はきついです…)喜多方に行かず本場喜多方ラーメンが食べれる貴重なお店ですね。
相席させておいてパーテーションなしだから星マイナス1です。
坂下IC付近なので、県内外からもおすすめですー。
隣のキムチ屋さんもよかでしたー。
チャーシューうまい、飽きない。
営業日、時間が短いため要確認を!短時間営業で勝負する伊藤さん。
一度ご賞味下さいー。
チャーシュー麺を頼みました。
まず煮干しの香りがして、スープもさっぱりしてよかった。
チャーシューも美味しいと思います。
12時過ぎに訪問しましたが、ほほ満席。
餃子を頼んでいる人もいたので、きっと美味しいと思います。
「背脂チャーシューメン」スープは豚ガラ・煮干しがメインのあっさり醤油。
麺はもっちり食感の多加水中太縮れ麺。
チャーシューは厚めのプリプリとした食感。
背脂の旨味がチャーシューに絡みつき美味。
味噌ラーメンを頼む人が多い様に感じましたが私はチャーシュー麺を頼みました。
麺が喜多方の中太縮れ麺より若干細い様でした。
場所を考えるとすごい人気店のようです。
お昼前でも次々にお客さんがやって来ます。
チャーシューはとろっとろよりパサパサっぽい感じがしましたが、美味しいです。
スープも麺も特に目立った感じはしませんでした。
一般的な人気の喜多方ラーメンです。
値段が900円、ちょっと高い気がしました。
煮干し薫る美味しい喜多方ラーメンです。
チャーシューの盛りも良く大満足の一杯です。
煮干しの出汁が効いて繊細さも感じられる美味しさです。
営業時間が11時から14時と短いです。
新潟からだと49号線にあり、喜多方まで行かなくても喜多方ラーメンが味わえます。
20210220マヂうめー😀本日も、満員御礼でしたが待ってでも食べる価値あり🥰美味しい拉麺ごちそうさまでした。
20200328超旨い♪(´ε`*)♥️♥️パクパク拉麺番付 横綱開店直後に、お邪魔しました。
すでに満員に近く、自分たちが着席後も入店が絶えず人気の高さがうかがえます。
相変わらず、美味しかったです。
新潟県民は喜多方に行かずしてここのラーメンを食べれば、十分に美味しい喜多方ラーメンを体験できます。
自分の中では喜多方の有名3店舗よりこちらの方が好みです。
味は正に大堂のさっぱり喜多方ラーメンです。
喜多方ラーメンのおすすめは?と聞かれたら必ず候補に入るおすすめできるラーメン店です。
久しぶりに美味しいラーメンに出会えました。
チャーシュー麺を発注チャーシューも文句なしに旨い。
背油ちゃーしゅ麺を頂きました。
喜多方本来のスープに背油をプラス 麺は太縮れ麺 スープとの相性もぴったり ちゃーしゅもとろとろで、美味しく頂きました。
とにかく美味しいので。
五つ星から一つ減らしたのはサイドメニューにカレーがあるのですが、香りがかなりスパイシーなため近くでそれを食べている方がいると、ラーメンの香りが邪魔される感じがしたからです。
個人的な好みですがとお断りしておきます。
人気は背脂らーめん。
醤油ベースのスープに中太縮れ麺。
具はチャーシュー、めんま、ねぎに背脂たっぷり。
喜多方、さゆり食堂で鍛えたみたいね。
醤油ラーメンを食べました。
ちょうどいい塩梅のあっさりとしたスープに柔らかいチャーシュー、麺も全て美味しいです。
他の人のオーダーを聞いていたら、細かく頼んでいる人が結構いたので、常連客が多いのかな~と思いました。
平日でも混んでいて、凄い人気店です。
やっと、訪問できました。
味は、喜多方ラーメンでした。
美味しかったです。
が、値段が高いのと、4つ頼みましたが、味の濃さが全部バラバラだったので、星3つです。
好みは1つだけでした。
接客は、丁寧でした。
チャーシュー麺を食べました^ ^節系の出汁にあっさり味のスープがとても良い感じで飲みやすいです!中太ちぢれ麺がスープと良く絡まり絶妙なバランスでした厚めに切られたチャーシューも柔らかくてしっかりと味付けもしてあって美味しかったです♪ スープは、最初のうちはあっさりが勝ち薄味に感じますがすぐに煮干しの風味が効いてきて節系の出汁が好きな方には良いと思いますよ👍二度目の訪問です^ ^今回は背油ラーメンを食べました背油ラーメンの方は、まんま背油が強く出ていてスープの出汁が負けている感じがしました!初めから濃いめで頼んだ方がいいかなと思います沢山のネギと柔らかいチャーシューが最高です♪個人的には、普通の醤油ラーメンがBestだと思います^ ^ご馳走様でした。
名前 |
喜多方らーめん伊藤 |
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ジャンル |
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電話番号 |
090-1373-1981 |
住所 |
〒969-6584 福島県河沼郡会津坂下町塔寺上ノ堤2654−3 |
評価 |
4.0 |
今まで食べたラーメンで最も美味しいと言っても過言でないお店です!こってりしすぎないスープ、チャーシューの域を消えた焼き豚、腰のある麺、とにかく最高でした。
一緒に行った家族はスープを全て飲み干していました。
あまりに美味しくてお会計の時に厨房内にいる店主さんに話しかけてしまったほどです。
会津若松から車で少しありますが、また必ず再訪したいです。
東京に戻ってからもここのラーメンの美味しさを思い出して話しています。
ここは繁盛するお店です!