チャーシューラーメン（930円）をいただきました。
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高岡の人気店、老夫婦でやられてる後世に残したいお店チャーシューラーメン＋ライススープ 背脂スープだがさっぱりして美味しい‼️コショウ入れて味変みたいにパンチがきいて更に美味しい。
麺は中太より少し太めのちぢれ麺でスープが絡んで美味しいく丁度良い歯ごたえ。
チャーシューはほろほろで柔らかく美味しいしライスが進みます。
輪切りの少し辛いネギ、メンマがスープと麺にからんで更に食欲が進み美味しい。
背脂が入ってコッテリ熱々なのかと思ったが、全然サッパリで飲みやすく最後まで飲めます。
高岡で最高の一杯を見つけました。
また食べに行きます。
何気に初来店。
大昔は和光ってラーメン屋さんだったな…客席は昔の面影がないが、厨房と玄関は名残があってちょっと懐かしい。
今回はチャーシュー麺¥930とサービスセット(餃子＋小ライス)¥380で。
全体的に優しいお味のラーメンでチャーシューも柔らかくて美味しい。
卓上も超シンプル！本店ってことは年配？のマスターが社長かな。
初めて飛び込みで入ってからとても気に入ってしまい、スグに2回目行ってきました😊 麺は太縮れ麺でぷりぷり❣️チャーシューはトロトロで味もサイコー😻醤油はサラリと味噌はコクがあってどれも私には合ってて美味しかったです😋お父さんとお母さんのコンビもホッコリするんです。
近ければ通いたいなぁ〜と友達と言ってるくらいです☺️
チャーシューラーメン（930円）をいただきました。
背脂が浮いている醤油味のスープは塩分濃度が高めですが、とても好みの味です。
チャーシューもほろほろと柔らかく、とても美味しかった。
2023.2.6に訪問。
サービスランチ（700円税込）を食べた。
ラーメンにライス小が付く。
ラーメンをチャーシューラーメンに変更不可。
ネギ・背脂多めは不可。
融通が効かない。
湯切りが甘いからスープが薄かった。
卓上のニンニクを結構入れたがダメだった。
スープ自体も甘目。
ランチです。
月に一回の帰省時に食べたくなります。
20220621 Tuesdayチャーシューラーメン850円ライス（小）110円周辺は火曜定休日のお店が多いので火曜日営業してる店は有難い今も昔も変わらぬラーメン黄色い漬物も相変わらず通い慣れた味麺もスープも美味しかったですご馳走様でした🌞
年末の14時近く。
ラ−メンライスのサ−ビスランチを食べにこちらへ。
カウンター中心の店です。
15席ぐらい。
件のランチ税込み620円を注文。
小ライスにしてもらう。
ご飯に次いで麺が出される。
豚の背脂が特徴の醤油味。
甘みのあるス−プでほど良い熱さです。
麺は中太の縮れ麺でモチモチしています。
チャーシュ-はトロトロ。
久しぶりの大ちゃんラーメン！開店と同時にほぼ満席。
チャーシューはトロトロ、スープにシクヤ製麺の中太縮れ麺が絡んで最高！最寄りにもラーメン店ありますがここが一番！
ここの味大好き。
大将がまた気さくで良い。
コスパもグッド！
ラーメンu0026ライス小u0026生たまご🍜🍚🥚赤祖父店は、スープに雑味を感じたが、本店は雑味は感じにくく、旨かった。
👍親父さんいい味だしてます。
😁
東北のアゴ出汁ラーメンに通じるあっさり醤油味。
大ちゃんラーメンなら本店の味でランチが一番！
おいしすぎます。
チャーシューも大きくて、よく煮込んでありトロトロで柔らかいです。
たまに無性に食べたくなる味のラーメンこの日は豚骨ラーメン不思議とクセの無い味、トロトロのチャーシューは分厚いのが2枚入っております。
速い提供です(*´･ω･｀)b
美味しです･･･出汁まで完食💓
大ちゃんラーメンは大ちゃんラーメンで他と比べるものでもないです。
背脂甘めの醤油味に胡椒をパッパとかけてすするのが正解かと。
一番よく行くラーメン屋さんです。
ラーメン一杯470円の時から通い続けています。
🍜チャーシューメン美味しかったッス、モチモチっとした麺・背脂が浮いたスープ、他に🍜味噌や豚骨等があるけど、毎回醤油味のチャーシューメン、寄って良かった大ちゃんラーメン。
ここのラーメンが大ちゃん系で味が安定してて好きですラーメン大盛りに調味料で置いてあるニンニクをちょっと足して食べてます風邪引いたときには良い気がします笑ほとんどカウンター席でしか食べる場所ありません。
たまに食べたくなります。
金曜日の会社帰りに寄ったりしてます。
高岡近辺に知ってる限りで4店舗ありますが、一番古い建屋で汚く感じます(笑)だけど他のお店とはなんとなく美味しさが違う？同じ材料のラーメンでもつくる人が違うと違うと感じるのだろうか？普通盛りでは満足しないが、大盛だと大満足になります。
よく注文するのはチャーシュー麺大盛！950円です。
ラ-メンのランチが、オススメご飯と、セットのラ-メン、ライスチジレメンに、醤油味のシンプルだがガッツリ、お腹がふくれる。
好みの味で美味しかった。
好きなラーメンの5本の指にはいるくらいでした。
昔ながらのラーメン。
スープもほどよい塩加減で、麺はちぢれ、チャーシューがとろけます。
【評価：星3.0】お昼のランチで訪問しました。
サービスランチはお得ですね。
ただ、ラーメンを大盛りにすることができませんでした。
無愛想というか素のままで接客するご主人にキッパリと断られました(*_*)味はなかなか美味しいと思います。
しかし、旨味調味料の味が前面に出てきてしまっているのでバランスの調整が必要かなとは感じました。
驚いたのはラーメンが出でくるまでの早さ。
先客が数人いましたが注文してから１分もしないうちにラーメンが出来上がってきました。
これだけ早いラーメン屋は初めてです。
おもに、昼間の、サ-ビスランチかお手頃。
オーソドックスな高岡醤油ラーメンのお店。
天かすが入り、ややあぶらっこい。
支店があちこちにできたが、ここは相変わらずご主人がやっている。
昔と比べると、やや値段が上がった気がする。
ランチタイムサービスはお得。
普通のラーメン屋さん。
安くて旨い。
星3.5です。
ここではもつラーメンを食べます。
一番楽しめるからです。
もともと焼肉屋さんだったのですが、ラーメンが人気だったものでラーメン屋さんに鞍替えされて、もう15年ほどでしょうか。
古くからこの地でやってる「ザ・中華そば」あっさりしながらコクがある醤油ラーメンがオススメ。
脂カスがデフォルトで入るので控えたい方は抜きを頼もう。
サービスランチ（らーめん、ライス、漬物）550円を食べた。
シンプルな中華そばでチャーシューは柔らかく美味い！コストパフォーマンス最高♪
| 名前 |
大ちゃんラーメン本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0766-22-3167 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～15:30,17:00～22:50 [水] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
昔ながらの中華そばのお店へ。
開店時間早々のお昼前に入店。
まだ他にお客さんはなし。
カウンター席ばかりのお店で、奥の方に掛ける。
メニューに目をやると、まさかのラーメン単品よりランチセットの値段の方が安いという面白さ。
しかし満腹を避けているのであえてラーメン単品を注文。
待っている間に続々とサラリーマンが来店、みんながみんなランチセットを注文している。
ラーメンは、チャーシュー、メンマ、ネギ、背脂のバランスが絶妙でうまい。
最後の会計では、さりげなくランチセットと同じ値段にしてくれている。
おやっさんもおかみさんも、頑張って長く続けてくださいね。
ごちそうさまでした。