鰤おこしがとても美味しいです?
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品目清酒 有磯 曙 純米生原酒720mlを頂く。
旨いナァ(≧▽≦)ぷはぁ～
獅子の舞が美味しいね。
オリジナル氷見うどん(酒粕いり)も。
老舗のお店で色々なタイプのお酒が有りどのお酒も美味しいです。
特に曙がおすすめです。
練り酒粕あり 2kg
初代が江戸時代末期に氷見へ。
そして豊富な井戸水と、富山湾の冷たい風が酒造りに適していたという事で、明治５年（１８７２年）頃に酒造りを始めたそうです。
「有磯曙 特別純米ひやおろし」と「有磯曙 初嵐Ｒ１ＢＹ 純米大吟醸熟成生酒」を購入してみました。
どちらもサッパリスッキリ、氷見の魚に合いそな辛口でした。
【曙】の文字が目印の酒造。
お店の入口は、車道側にあり。
生酒、純米、純米吟醸の用意あり。
高澤酒造“氷見市。
創業 明治５年“1877。
銘柄🍶曙。
米🌾五百万石。
雄山錦。
山田錦。
水🔹標高637mの宝達山から湧き出る天然湧水。
🔸ごんごん祭り。
４月17日、18日。
上日寺。
🔸丸まげ祭り 。
４月18日。
千手寺。
🔸氷見祇園祭。
７月13日、14日日吉神社、日宮神社。
🎼氷見音頭。
🎼ゆるり～休んでかれ。
YouTubeに有ります。
駐車場は裏手にあるようですが、道の駅ひみから目と鼻の先にあるのでそちらに駐めたほうが良。
試飲可。
季節限定の酒も販売しており、購入した「WINTER SPECIAL」はブリの生ハムの風味を穏やかな味わいで流してくれてました。
蔵見学で伺いました。
真摯な酒造りの姿勢と、若い世代の新しい取り組みが素晴らしい。
曙のラベルのデザインも新しくなり、もちろんお酒も美味しかったです。
氷見に行ったら寄るべき、純米酒の曙をご賞味あれ。
年に二回は行く酒蔵。
地元以外ではなかなか見ない。
いつも美味しいお酒です。
鰤おこしがとても美味しいです😆
| 名前 |
高澤酒造 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0766-72-0006 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 8:00～19:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
年末に氷見を訪れ、氷見の寒ブリを購入したからには合わせるのは氷見のお酒でしょ！ということで駅前？メイン通りの北端先に位置する高澤酒造さんに訪問しました。
さすがに年末ぎりぎりと言うこともありいくつもすでに売り切れていた中、なんとか初嵐の生酒を手に入れルことができました。
とにかく私はコロナ罹患以来お酒をやめてしまったため飲まないのですが嫁は寒ブリと日本酒が進んでしょうが無いと大喜びしていました。
ほんと、金沢旅行に来ましたが富山は楽しいしおいしいもの多くて絶対また訪れたいです。