テイクアウトのお寿司屋さんのようです。
ご飯の固さも酢飯の塩梅も鱒のやわらかさも最高😃⤴⤴穴子も⤴ 下手なお寿司屋の押し寿司よりお値段もリーズナブルで私はお奨めです(^^)v
丸ます一重¥1500一日目:鱒に厚みがあるがパサつき感あり二日目:酢の締めが効いてきたが鱒そのものへの変化はなくやはりパサつく結論、鱒は厚ければ良いというものではなく素材に適した厚さであるべき、と言うことを学んだ。
鱒の身は厚く脂ものっており、レアっぽいタイプが好きな人にはたまらない。
日を越すとパサついて美味しくなくなるので、その日のうちに食べてしまうのが良いかも。
炙りもまた美味しい。
名前 |
すしいち亭 |
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ジャンル |
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電話番号 |
076-432-5011 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.4 |
業界でも有数の厚みの鱒を使ってます👍本店が八尾にあり、ポイントカードが共通です。
PayPay決済使えます。