ここの昼定食は、ボリュームがあります。
シマホッケ定食 税込み1,450円富山市新桜町にある自然素材にこだわったお店。
何度も店前を通っており、どんなお店か気になっていました。
ランチ営業されていることを知り、平日お昼開店直後に初訪問、先客居らずカウンター席をゲット。
客席にはメニューは置いておらず、店前掲示のメニュー表をお客さんが見て選ぶシステムのようです。
色々迷うも、「シマホッケ定食」を注文。
配膳されるまで15分位待ちましたが、その間次々とお客さんが入店してきます。
「シマホッケ定食」が到着、大ぶりのシマホッケ、サラダ、小鉢2つ、麦めし、味噌汁に漬物となかなかボリュームある感じです。
シマホッケは肉厚、香ばしく焼き上げてある。
骨はキレイにとれて食べやすい。
程よい脂乗りで脂っこくなく美味しくいただきました。
表現が難しいですが、サラダは一風変わった感じ。
小鉢のあんかけが癖になるお味、酒粕でも使ってるのかな。
素材にこだわってらっしゃるのが伝わってくる感じで身体に良さそうなお料理でした。
お店は愛想の良さそうな女性お二人で切盛りしてらっしゃいます。
それなりのお値段ですが、お値段なりの満足感を得られるお店だと思います。
今度は銀サワラの塩麹定食を食べに行きたいです。
お支払いは現金のみだと思われます。
夜の部は完全予約制で三つほどの『おまかせコース』のみです魚もいいし、料理も真面目に手抜き無しのものがでますが、お値段はそれなりです私はお偉い方々との談合に伺いましたが、個人で行くことは無いでしょう。
久しぶりに❗昔のお嬢様たちと食事を魚が…焼き魚を食べたくてたま氣さんへ😊私は…サンマ定食‼️旬のサンマ‼️今年初‼️です😆🎵🎵新しくて…念願のサンマ食べたので…幸せ🍀幸せ😃💕一度❗ご賞味あれ〰️😊
初めての来訪サワラの塩麹定食を頂きました皮は食欲をそそる焦げ目がつき、中はふふっくらふわっと焼き上げられていました 魚も副菜もお味噌汁もいい塩梅に味付けがされていましたゆっくり静かにお食事に集中できる大人の雰囲気舌もお腹も心も満足しました。
ランチに来訪私 麦とろ定食お連れ 銀さわら塩麹定食頂きました出汁のきいたおばんさいがほんとに美味しいお店ぜひ 夜に一度行ってみたいですね。
初めての来訪サワラの塩麹定食を頂きました皮は食欲をそそる焦げ目がつき、中はふふっくらふわっと焼き上げられていました魚も副菜もお味噌汁もいい塩梅に味付けがされていましたゆっくり静かにお食事に集中できる大人の雰囲気舌もお腹も心も満足しました。
開店前から列ができていました。
ランチにしては少し店内が暗すぎるような…?でも味は美味しかったです!お魚は勿論、煮物や味噌汁も出汁の味がしっかり!市役所の隣りなのでコインパーキングに停めなければいけませんが、ランチの価格はその日の数種類のメニューでは1,100〜1,300円、高くても1,600円でした。
ランチで利用しました。
焼魚の定食がイロイロあって、その日の気分に合ったものが選べます。
美味しいお魚で、焼き加減もちょうどいい感じ。
付け合わせのサラダや煮物も味付けが絶妙で、外れなしです。
混むので早めに入店しないと食べられません。
名前 |
たま氣 |
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ジャンル |
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電話番号 |
076-482-3885 |
住所 |
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評価 |
4.2 |
ここの昼定食は、ボリュームがあります。
優しい味付けで、おすすめはブリカマとシマホッケです。