かれこれ12年くらい通ってます。
10年以上ぶりに再訪問。
塩つけ麺900円。
麺は今は細麺になったんですね、全粒粉入りっぽい縮れた麺。
つけ汁は鳥の出汁が効いた白湯でトロリとして麺との絡みが良いです。
てか、絡みすぎで後半スープないんですけど…もっと入れといてほしい。
つけ汁の中に細切れチャーシューがちょこっとだけ。
んー、前はもっとゴロゴロ入ってた気がするんだけど。
周りの店がレベルアップしたからなのか、もっと味のマイナーチェンジをした方が良いと思う。
中休みしてたし。
目黒自体のレベルの高さに追いついて欲しかったです。
ごちそうさまでした。
目黒に来たら必ず伺っているお店です。
店前の食券を買い、店内へ入りカウンターへ。
店内はカウンター席のみです。
今回はつけ麺(味玉付き)に炙り豚チャーシューのトッピング。
数分待って着丼。
コシのある麺がとても美味しい。
つけ汁の中にはキャベツも入れられており、食感のアクセントになっています。
途中、添えてあるレモンを絞って味変することで飽きずに食べ続けることができます。
大概、つけ麺を食べると腹11分目くらいになってしまうのですが、こちらのお店のつけ麺(並)は私には丁度いい量に感じます。
おそらく、つけ汁の濃さが絶妙なのだと思います。
ガッツリ濃厚ドロドロ系だと満足感は高いのですが、どうしても途中で味に飽きてしまうので💦最後にスープ割で完飲。
ご馳走様でした。
親父さんの愛想と元気の良い目黒のお店。
つけ麺食べました。
味は少しビターな後味が不思議な濃度濃い目。
お味は特に印象はなく普通に美味しかったです。
なんだかスパゲティもあるみたいですが?です。
おそらく10年以上前から通っているお店。
塩つけしか記憶にないが、一応、他の商品も食べたことある。
でも、やっぱり、塩つけ特盛!再訪特製の塩つけ特盛にしたら⭐5じゃ足りなくなってしまった(笑)このままいくと、ここ以外のつけ麺がたべられなくなってしまう(笑)まぁ、でも、今後のつけ麺人生は、『づゅる麺池田』より好きか嫌いかで、判断する事になると思う。
権之助坂では人気があるつけ麺屋だそうです。
味玉つけ麺をいただきました。
つけ汁に沈んでいる一部の内臓系が苦手です。
特にガツンとくる味ではないです。
素っ気ない店員とカウンター席です。
コメントで評価が良かったから行ってみたけど、何故そこまで評価されてるのか分からない(笑)冷たいのと温かいのどっちにするか聞かれるもんだと思ったら冷たいのしかないのかな?温かいのが食べたかったな。
つけ麺が出される時に店員の指がスープに付きそうで声が出そうになった麺やスープに関しては普通って感じです。
塩つけ麺大盛 ¥980(¥880+¥100)ドロッとしたつけ汁にも塩味とか魚とかを感じられて良い、飽きたな~と思ったら麺についてくるレモンとか卓上の七味を入れよう!麺が平麺ですげえスープに絡んでくれて食べ応えありがた~い、大盛の基準は他のラーメン屋のそれに比べると同じかそれより多いくらいチャーシューは柔らかくてスープがしみてるけど肉の旨さも負けておらずどっちも楽しめるスープ割り大分まろやかになるし薄味になるから飲みやすくて助かるお箸も割り箸or家で使うような箸(丸箸って言うのかな?)で選べて細かい気配りだな、とコロナ対策は店側が喋るなよ、って張り紙してるくらいでパーテーションとかはないから一応☆4
塩つけ麺味玉鶏チャーシュー。
熱盛はオススメしませんけど?と言われます。
平打ちは確かにそうかもしれません。
伸びやすそうな雰囲気あります。
食べ進めるうちに冷えますが、冷えても旨味が強いですし、魚介のクセは結構強いです。
それがやめられなくなる。
大盛りは一般的な店に比べて多い方だと思います。
スープを途中で温められると嬉しいですね。
味玉つけ麺(970円)いただきました。
鶏と魚介系のおいしさがあるマイルドなスープ、メンマ、キャベツ、鶏チャーシューが入っている。
麺はもちもちでスゴい弾力があり。
スープはおいしかったが麺が弾力ありすぎておいしいと感じなかった。
味玉は味ついてるのかな?という感じでした。
自宅の近所でよく前を通りますが、しょっちゅう行列ができてる人気店です。
通し営業をしてるので比較的空いてる平日の15時過ぎに行くとゆったりと食べられます。
デフォは鶏塩系のつけ麺かもしれませんが私は魚貝系で、炙り豚チャーシューをトッピング。
麺が美味しくてそのまま食べられます。
麺を大盛りにしたいくらいですが、よく噛んでるとお腹いっぱいになってしまうので断念。
ラーメンも美味しいですし、企画モノのラーメンも毎回美味しいです✨
大好きだった塩つけ麺、久しぶりに食べたら自分の好みでは無い味に変わってました・・・涙たまたまなのか、店主ではない方(女性)が作ってたんだけど、その影響もあるのだろうか・・・。
ちなみに、旨い不味いではなく、完全に好みの問題ですので、悪しからず。
某サイトのメニュー情報が古く、「濃厚目黒のさんま節らーめん」を目当てに行ったのに、すでにそのメニューはやっていないとのこと。
目黒のさんま節らーめんにしましたが、とてもあっさりでお上品でした。
濃厚さが欲しかっただけに物足りず。
ここは以前食べた、つけ麺のほうが美味しかったです。
期待していただけに残念、もう三度目はないかなぁ…
鳥を煮込んだスープに魚の出汁を混ぜて、づゅる麺でしか味わえないスープが見事に完成されてると思います。
野菜や肉がスープの中にゴロゴロ入ってますので食感も楽しめます。
また自家製麺で、麺はとてもちゅるちゅるしておりやや硬めですが、もはや噛まなくても飲み込めるほどちゅるちゅるしております。
味には満足ですが、減点となった理由としては、店内は狭くカウンターのみであまり清潔感はありません。
また、毎回つけ麺を頼むとレンゲを渡されないのでスープを飲む際は店員さんにレンゲをくださいと頼んでください。
お店の前や中にいろいろルールが書かれてますが、店員さんはそんなに厳しい方ではありません。
写真は普通のつけ麺です。
参考までに。
【塩つけ麺美味しい】ドロっと系の濃いめ熱めのスープが美味しいです。
具がちょっと変わっていてキャベツですかね?意外に合います。
チャーシューが美味しいので増量したいところです。
麺が少し平べったい感じでスープがよく絡むようになっていて麺自体も美味しいです。
レモンで味変できるのがいいですね。
初めてここの(普通の)つけ麺(他には塩つけ麺があり、普通のつけ麺用の麺はもっちりとした中太麺、塩は平打ちのきしめんみたいな麺)を食べてからその衝撃的な旨さに癖になり、一時期、ほぼ毎日通っていました。
天候によりスープの出来にばらつきはあるもののそれでもかなりレベルは高いです。
最高時のスープはとにかくトロ味があり、つけ汁に麺が絶妙に絡んで悶絶する程の旨さです。
マスター(店主)さんも気さくで中々愛想が良いのも◎ですね。
オススメの時間は開店(11時半)と同時ダッシュです(笑)。
12時台はかなりの混雑です。
地元にもこの位のハイレベルなつけ麺屋さんが有ればなぁ(//∇//)。
後はお値段がもう気持ち安かったら神店認定です。
なかなかおいしかった。
魚介ドロドロ系汁もいいね。
「並ぶの嫌いな人はお断り」みたいなのが書いてたから、怖い店長なのかと思ったら、普通の人だった。
単純に一人で全部やってるので、ごめんちょっと時間かかるよって意味。
こってり系のつけ麺で美味しい。
付け合わせのレモンを麺に搾ってやると、味が変わって二度楽しめる。
スープ割りを頼むとサンマの出汁がきいたスープを入れてくれるが非常に繊細な味。
一方でいくつか残念なところあり。
麺は中太ストレートでごく普通。
せっかくのスープがもったいない。
店内の音楽がうるさすぎ。
音楽なければ星4つ。
リピート小さな子供を連れてふたりで来たら、人数分のつけ麺を頼まないとダメだと。
まだ小さいため一人前は食べ切れないのでその分、気を使ってトッピングをモリモリに買っているのに返金扱い。
満席時ならわかるが17時ぐらいで店内に誰もいない状態だったので二度と来ない。
★★★☆☆つけ麺。
濃いのが好きなのでもう少しスープがこってりしていると良かった。
名前 |
づゅる麺 池田 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-5740-6554 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30~0:00 |
関連サイト | |
評価 |
3.8 |
目黒のつけ麺屋さんです。
つけ麺並に味玉をトッピングしました。
麺がすごいつるっつるで、初めて食べる食感でした。
つけ汁も麺に合ってておいしかったです。
男性向けには並だとちょっと少ないかな。