至るところにさりげなく可愛い小物が置いてあり、おし...
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元旦、阿蘇神社の帰りに寄りました。
そして期間限定のシフォンケーキをいただきました♪お客さんがひっきりなしに来ておりましたが、お店の外で食べることができました＾＾紅茶の生地でできたシフォンケーキに生クリーム、カスタードクリーム、そして紅茶のクランブルがゴロゴロ入っており、食感も楽しめるケーキでした＾＾お店の方がとても優しい方でほっこりしました。
また伺います！
阿蘇神社の近くの女学校跡地にある隠れ家的な米粉のシフォンケーキのお店です✨店内はアンティークな雰囲気で、至るところにさりげなく可愛い小物が置いてあり、おしゃれです。
外にテラス席もあり、お天気が良い時は外も気持ちが良さそうです。
米粉で作っているシフォンケーキなのに、もちもち感が出過ぎず、ふわっと軽くていくらでも入りそうです☺️私は持ち帰って、冷蔵庫で冷やしていただきましたが、夏にはオススメの食べ方だと思います。
シフォンケーキの生地が舌にのった時の冷たさが気持ち良く、ふわふわなので、ちょうどよい冷たさなのです😉冷たくても味もふわふわ食感も損なわれず美味しくいただけました✨近くに36箇所ある基水巡りの湧き水が数ヶ所ありました☺️基水巡りをしていて偶然見つけたお店でしたが、また阿蘇神社にお参りする時はリピートしたいお店です✨
会社の先輩から美味しいから行ってみてと何回も言われていてやっと来れました。
店構えは小さいので1組ずつ入るスタイルかと思います。
オーダーを受けてから作られるので少し待ち時間があり私は外のイートインスペースの椅子に座って10分ほど待って出来上がりました。
種類はプレーン、チョコ、抹茶、ほうじ茶に加え月替わりの商品があるようです。
今回初来店だったのでプレーン¥570と月替わりのバレンシアオレンジ...¥680を購入しました。
1つがかなりずっしりとした重みがあります。
生地はふっわふわしっとりで生クリームとカスタードクリームがたーっぷり入ってるけどこのクリームがかなーり甘さ控えめなので全くくどく無くてペロッと完食しちゃいます。
なんなら2個余裕です、私2つとも食べちゃいましたよ(^^)プレーンはフルーツたっぷりで食べ応えあってバレンシアオレンジは生地もほんのりオレンジの味でクランブルのサクサク感がアクセントになっていました。
どっちが好きだったかと言ったらプレーンかなぁ。
晴れた日には近くの展望所で景色観ながら食べるのもいいですね！ここは私のお気に入り登録です。
キャッシュレス決済の種類も多かったけどRpay導入して欲しいです。
並んでまで買わなんのかと悩みましたが、嫁さんを並ばせ、周りのお店をゆっくり見学。
歴史を感じる建物や情緒的な空間に癒されました😊シフォンサンドはテイクアウトしましたが、メッチャ美味しかったですよ😊阿蘇に行く際はまた寄りたいと思います🚘
阿蘇神社の近く女学校跡地にある小さな米粉のシフォンケーキ屋さんです。
注文してから作るので混んでるときは1時間〜1時間半位の待ち時間でした。
先に注文してから阿蘇神社の門前町通りまで散歩がてら歩いていってみてもいいかもです。
日曜日のお昼過ぎに伺いましたが、シフォンサンドは全商品完売でした。
流石の人気店です。
シフォンカップの和栗紅茶を注文しました。
可愛らしいカップにこんもりと詰まったシフォンケーキが入っております。
近隣にはカフェやアンティーク店などがあり、阿蘇の中に神秘的な雰囲気を漂わせる地域です。
komekoさんは電話での予約もされているみたいなので、確実にシフォンサンドを味わいたい方は予約をされることをお勧めします。
もうふわっふわ。
美味しいし可愛い。
店員さんも感じが良くて美味しいシフォンありがとうが溢れちゃいます。
シフォンケーキが有名なカフェですこのエリアはレトロなお店の集合体で雰囲気最高です。
月限定のシフォンサンド、可愛くてとってもおいしかったです! 半分ずつ味が違うので食べてて楽しい(*´꒳`*) 毎月限定のやつ食べに行きたいな。
とっても可愛いお店です。
蒸しシフォンケーキもフワッフワで甘さも控えめで美味しかったです！
定番のものと1ヶ月ごとにでる新作のシフォンサンドがあります！！ふわっふわで甘すぎず何回でも食べたいほど美味しかったです！店内には2人1組が利用出来る小さなスペースがあり私はそちらで頂きました！外にもウッドデッキがありそちらで頂くこともできまっす！ぜひぜひ。
月替わりの限定シフォンサンド本当に美味しくて止めやれません！
昔の土間がある広いお店にしてあります🍀ソーシャルディスタンスも取れてるし、検温ももちろんされています🍀ぜんざいとか和のスィーツのお店です🐾
小さなお店ですが、デッキ席もあり3組ぐらいはその場で食事できます。
テイクアウトも人気で、行列必須です。
お店の方の雰囲気もすごく良く、アットホームで素敵です。
シフォンケーキは写真で見て分かるとうり、激ウマです。
是非一度食べて頂きたいデザートです！
阿蘇の新名物！リピート確定！蒸しているので生地がふわふわ。
月1で新商品も出るのでいつ行っても楽しめます。
人気があるのでオープン時がおススメです！テイクアウトも出来ます。
遠方の方はインターネットの ASOMO からも購入できます。
初来訪。
既に別のところでおやつを買ってあったので、今回はコーヒーのテイクアウトのみ。
浅煎りエチオピアと深煎りブラジルから、ブラジルを選択。
きちんと苦みもあるけど、とてもスッキリと軽い飲み口で、たいへん好みでした。
売りである蒸シフォンケーキは、抹茶を一かけ試食させていただきましたが、これもとても軽く、さっぱりとしていて美味しうございました。
ここは、知り合いに勧めても大丈夫。
関東からお邪魔しました。
蒸したシフォンケーキ（ムシフォン）と美味しいコーヒーが頂けます。
居心地が良く、つい３時間も滞在してしまいましたが、他のお客さんがイートインとテイクアウトとひっきりなしでした。
１時間もしないうちにムシフォンのプレーン味が売り切れ、その後期間限定のイチゴ味も完売していました。
奥様は１０年以上有名珈琲店勤務で珈琲を研究されてきているだけあって、一杯のコーヒーに使用する豆の量も細かく計算されておりやはり正確な美味しさです。
ご主人の作るムシフォンはグルテンフリーの米粉１００％でアクセントに求肥が隠されておりやはりここでしか味わえない素晴らしいシフォンケーキです。
このお店は狙って行かないとわからない隠れた名店なので営業時間と営業日を事前に確認して早い時間に行くことを強く勧めます。
関東から行く場合は熊本空港から特急やまびこ号という高速バスで大分駅を目指してください。
下車する停留所は『阿蘇駅前』の次の『宮地駅前』となり、そこから阿蘇神社に向かって20分ほど歩きます。
営業時間に間に合うバスは１日4本程度となりますのでご注意ください。
大分からの場合はこのバス以外にＪＲ豊肥本線という1車両のレトロ線も１日２本程度運転しています。
インスタ狙いで来られる方もいらっしゃるようなので映える写真を狙ってみるのもいいかもしれませんね！窓から見える旧女学校の景色がまた情趣があります^ ^
シフォンケーキのサンドを頂きました。
ココでしか味わえないサンドです。
個人的にほうじ茶ラテが最高です！
米粉100%の食材で仕上げた蒸したシフォンケーキは、柔らかくしっとりとした歯触りでとーっても美味しくてビックリ！また生クリームとカスタードクリームが詰め込んであって、甘さが控え目であって絶妙な甘味がニヤリとします！いやいや、ここの蒸シフォンは品があって旨い！店舗もレトロなめちゃくちゃ小さな建物を可愛らしくリノベーションしてて私は好きです！持ち帰り購入と、店舗内(カウンター席で椅子３つとベンチ)でも食べれます。
駐車場は広い共同駐車場があります。
小さな家で家族が経営している小さなカフェ。
非常に暖かく快適な環境。
非常においしいコーヒーとケーキ。
すごく楽しかったです。
（原文）A small cafe being run by a family in a small house. Very warm and comfy environment. Very good coffee and cake. I really enjoyed it.
隠れ家カフェです。
席数は3席くらい。
テイクアウトもやっておられます。
コーヒーも素晴らしいがバリスタさんこだわりのティーラテやほうじ茶ラテもめちゃくちゃ美味。
komekoの名の通り米粉を使ったシフォンケーキをパティシエさんが作ってるが、言われなければ米粉100％なんて絶対気付かない。
むしろ国内で米粉が押されたときここまで上手に米粉を使いこなしたプロがいたのかと思い返してしまうほどの味。
阿蘇に行くついでではなくここを目的地に阿蘇に向かうレベル。
某SNSで新しくできたと聞いて行ってきました。
第一印象はまさに隠れ家。
こじんまりした店内に席数は3席+ベンチ。
黒板での丁寧なごあいさつに素敵なバリスタの女性と、寡黙そうなパティシエの男性。
ご夫婦で千葉から移住して阿蘇に惚れ込みやってきたそうです。
お二人ともバリスタ、パテシエで第一線で関東で働かれてたそうで内装もローカル感を出してはいるが使ってる機材やインテリアにはスタイリッシュな都会が見え隠れします。
メニューも色々気になったのですが飲み物はホットのラテ、シフォンケーキは抹茶をセレクト。
まずはコーヒーですが一杯づつ豆を挽いて落としてくれます。
ラテにしたんですがコーヒーブラックでもよかったかなーと思いつつ待つと出てきたラテと抹茶シフォン。
ラテはまろやかなミルクの泡にバランスの良い苦みと酸味と深みのあるコーヒーがすごく素敵です。
何と表現すると良いのだろう?まさに「ホッとする」一杯。
店の雰囲気とも相まって時間を忘れそうです。
そしてやはり次回はブラックも試してみたいと心に決める！続いて抹茶シフォン。
米粉100％でグルテンフリーとのこと。
いろんな米粉使ったスイーツ食べたんですがここの米粉シフォンは「いや小麦粉でしょ?」と思うくらいしっとり軽い。
これが本物のパテシエの実力かと思いました。
餡子とシリアルっぽい何かと渋皮煮がトッピング。
生クリームとのバランスも最高。
ぺろりと行っちまいました。
阿蘇に行った際による店というか、阿蘇に行く理由になるんではないかなと思いました。
シフォンケーキもコーヒーもテイクアウトもあるそうなので優しいラテを飲みながら阿蘇の街並みを散策するのも良いの意ではないでしょうか。
| 名前 |
komeko |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-1437-0065 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
日頃からなるべくグルテンフリーを意識しており以前から行ってみたいお店のひとつだったので、先日子連れでいってきました！こんな山奥にあるんか！と思ったらありました！笑自然豊かでお洒落な外観。
プレーンと季節限定さくらとレアチーズの米粉蒸シフォンサンドを注文。
イートインはテラスに2席と店内に1席ありましたので、外で食べることにしました。
注文して20分ほどて出来上がり☺︎可愛いシフォンケーキに食べる前からテンション上がりました🤭生地がふわっふわでやばい！！クリームも甘すぎずふんわり優しい♪こんなふんわりしたシフォンケーキ初めて食べました！！繊細で美味しいシフォンサンドでした🌸お店の方も優しく全体的にとてもいい雰囲気でした。
近く寄った際はまたお伺いしたいお店です♪駐車場も小さな架け橋を渡った奥に広めにあります🅿️