独特かつ味わい深いラーメンを食べることのできる良店...
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その昔に健軍の「味の興安」さんは知って足繁く行ってましたが、まさか植木に４６年前からあるなんて知りませんでした。
昔ながらの元祖熊本ラーメンです。
懐かしい味 豚骨としては少し薄目ちゃんと混ぜて食べないと、最後に振りかけてるコショウをモロに口の中に入ってむせるかも(笑)
昭和のラーメンそのままの変わらず味で懐かしい感じがしました。
昔、建軍に興安という有名なラーメンがありましたが、弟さんがやっている店なので同じ味！と言うのも納得。
とても美味しかったです。
駐車場が分からず徘徊してしまいました。
伝統の味の感じで、お店の風情にピッタリです。
屋台で食べるともっと美味くなるんですかね。
店の佇まい、味、ともに昔なつかしい感じの、胡椒が効いた豚骨ラーメン。
豚骨成分多め、ドロドロにして味に深みが出た感じでしょうか？歴史を感じる味でした。
ただ、ウォーターサーバーの水がぬるめで…暑い日だったので、先ずはキンキンに冷えたお冷が欲しかったかな。
カウンター席のみですが、お客さんもよく入り、回転も良かったです。
ご馳走様でした。
懐かしい味！中太麺とスパイスがまさに熊本ラーメン。
お店に置いてある特製ラー油入れたら、美味しさ倍増！けっこう辛いけど…。
ラーメンも豚骨スープをじっくりとった深い味わい。
店主の心穏やかな接客もまた一興！心温まる美味です。
いつもながら美味い。
ラーメン600円、胡椒たっぷりですが豚骨スープにマッチ。
スルスル入りました。
旨い^ - ^
またまた熊本ラーメンの原点に出会いました🍜🍥店が少し分かりにくいのでナビでどうぞ🙇
好き嫌いが分かれる独特なラーメンですね。
珍しい黄色がかったスープ！美味しかったですよ。
昔ながらのラーメン屋さん。
カウンターのみ。
店内狭め。
オーナー夫妻は、気さくな方で、話が弾む^_^特製スパイスで、味変できる！不思議なスパイス。
場末の屋台の雰囲気のある何もかもが傾いているような古いお店でしたラーメンも流行とは程遠い、懐かしさを感じる味。
昔懐かしいマイルドな味わいで美味しいラーメン屋さんです🍜行ってみて良かった😃
健軍の興安の味を久しぶり味わう事が出来ました。
おいしくいただきました。
跡継ぎがいないと言う事なので年配の方なのでいつまで食べられるか。
健軍のお店には何回か伺ってたんですが、こちらに移られて初めて伺いました。
着丼した際あまりの懐かしさに写真撮るとのを忘れてました(汗)日月お休みみたいなんで伺いづらいです(涙)
何時もは夜の屋台で食べていますが初の店舗でした。
外では味わえないスパイスに香辛料美味しかったです。
店には食べに行ったことないですが、夜にマルキョウ駐車場で食べます。
屋台のラーメンいいですよ。
懐かしい味。
| 名前 |
味の興安 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-272-2525 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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昭和からの長い歴史を踏まえた、独特かつ味わい深いラーメンを食べることのできる良店です。
今どきのラーメンとは異なり派手なキャラはありませんが、奥行きのあるスープと柔らかさの中にしっかりとした歯ごたえのある麺の組み合わせがとても美味しいです。
また、テーブルに備えられた謎のふりかけ（?）風調味料がオモシロ美味いのも良かったです。
ご主人が相当なご年配らしいので、通える間に通っておきたいお店です。