蕎麦湯も美味しいし おろしたてのワサビもおいしかっ...
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凄く美味しかった！！若い大将のこだわり抜いたお蕎麦屋さん！お蕎麦屋ももちろんのこと、蕎麦湯セルフ飲み放題も美味しかった！葉わさびやら柚子胡椒やらなんでも！リピ確定！！
蕎麦はやや太目でかなりコシが強い。
蕎麦の香りも微かに。
蕎麦つゆはキリっした好みのヤツ。
シュウマイはかなり肉々しく美味い。
セルフで持って来る蕎麦湯がやたらに美味い。
ジジイが蕎麦にとろろをぶっかけそうになって慌てて制止した。
危ねっ！店主はまだ若いんだけど強い拘りと職人気質を持ってる様に感じた。
多分やけどね。
蕎麦美味かったですね。
外での待ち時間約40分、中で約20分、BGM聴きながらゆっくり待ちましょう。
車駐車場がないです。
一つ手前の道を右折して有料駐車場に止めてください。
単車の路上駐車も駄目です。
ご主人に聞いてください。
多少の期待は胸に秘めて訪れましたが、それを遥かに上回る蕎麦でした。
開店時間に着きましたがすでにベンチに入店待ちのお客がちらほら。
なんとかぎりぎりで席に座れてラッキーでした。
車だったので酒が飲めなかったのが悔やまれる。
今まで食べた蕎麦の中でもベストと言っても過言ではない美味しさでした。
ご主人ひとりで回しているので大変そうですが、できるだけ客を待たせないように、まず卵焼きや数の子などの小鉢が出てきたりと色々工夫されているようでした。
大きな焼売もまた食べたくなるおいしさでした。
味は美味しいと思います。
だがしかし、とにかく待つ！名前を書いて、外で1時間。
店内に入っても頼んでから、食べ終わるまで４．５０分。
2時間、時間に余裕があるなら行っても良いけど、お蕎麦の為にそこまで待てない、、、同じタイミングで満席になるように入店するのでほぼ、全員の料理を同時進行。
外での待ち時間はかなり差があるのに提供のタイミングが同じと言うのはちょっと、どうかなぁと、、、時間にとても余裕のある方、オープン30分前から待機できる方には良いお店かと思います。
別府市内で綺麗で美味しい本格的な蕎麦が食べられました。
蕎麦湯も濃厚で大変美味しかったです。
ランチにざるそばをいただきました。
突き出し？にだし巻きとポタージュが。
どちらも丁寧に作られている味がします。
おそばも期待通りの美味しさでした。
店主お一人のようなので時間に関しては最初にどの程度かかるかはおっしゃってくださいます。
蕎麦湯がセルフ。
ゆっくり蕎麦湯までいただくつもりで時間の余裕をみて行くのがよさげです。
石臼で引いた蕎麦。
繊細な味、もちっとして美味しくいただきました。
シュウマイと柚子胡椒も絶品。
柚子胡椒はテイクアウト必須です。
僕は年越しそばとしてとろろそばをいただきました。
美味しかったですが、店主と店員？の女性とが口喧嘩していたのが印象に残っています。
去年の年越しに行ったのですが年越しそばの話をしていたらそのことを思い出しました笑今は仲良くやっているか気になるのでいつかまた別府に旅行に行くことが合ったら行きたいです。
いい意味で注文の多い料理店。
蕎麦湯と蕎麦茶はセルフです。
小鉢はだし巻き卵ともう一品つきます。
一緒にいくメンバーで、暖かいそばか冷たいのかを統一した方が良いです→出る時間が別々になるから。
店主さんが結構時間かかりますよって言ってる時は本当にかなり時間がかかる→店主さんお一人だから。
駐車場は公営の共通駐車場を使いましょう。
毎回店主さんが言ってるのを聞いて覚えました笑。
今日、行きました。
とても、美味しかったです。
蕎麦の前に、卵焼きと小鉢、良かったです。
そして、蕎麦、美味い、次回は、お酒を飲みながらゆっくりしたいと思いました。
予約して、夜間の部、是非行きます。
昼呑みさせていただきました。
応援します。
お蕎麦大変美味しかったです。
お一人でされてるので、時間に余裕をもって来られるほうがいいかと思います。
また、行きたいと思いました。
風味、歯応え、材料、味、全てが良い蕎麦でしたが、店主の我が強い。
こちらのタイミングも有りましたが、開店同時に入って1時間近く待ち、急いでいる事を伝えても、店主は仕事優先との事で、早く出す配慮もなく、若干不愉快でした。
これからもお仕事第一でお願いします。
ネギ蕎麦を頂きました！とにかく最高でした。
小鉢もすごく美味しくて鴨ロースも口の中でとろけます✨蕎麦は本当に絶品で人生で1番美味しかったです！店主さんが一つ一つ丁寧に作ってらっしゃいました。
また別府に旅行する時は利用したいです！
お店の雰囲気がすごく良いです店主の方のこだわりがすごいです料理もとても美味しいですというより今までで一番のお蕎麦です！全てが繊細です。
湯豆腐につける柚子胡椒、お蕎麦の薬味の辛み大根、すりたてのとろろ。
味のある蕎麦湯。
温泉街を歩いて、雰囲気が良くて何気なく入店しましたが、大正解！こういうこじんまりして感じの良いお店が末長く続いて欲しいと心から思う。
ざる蕎麦とても美味しかったです店内も新しくて綺麗でおしゃれ。
めちゃめちゃ美味しい、至極のそば！ご主人も爽やかでとても優しい。
別府に来たらここでしょう！
温とろろ蕎麦を食べました。
先つけ小鉢２品で酒が飲みたくなりましたが我慢してセルフのそば茶でたべました。
そば湯もセルフですが濃いです。
店主の心意気が伝わるおいしい蕎麦でした。
几帳面に細く切りそろえた香りも嬉しい歯応えしっかりの蕎麦。
3月中旬まだ寒く、初日は暖かいとろろ蕎麦を胡椒風味でまずほっこり。
翌日もまた食べたくなって、今度は辛さを鼻で感じる大根おろしでいただくざる蕎麦。
これは良いです。
鉄輪温泉、湯治の合間の非日常というよりも、うちの近く、職場の近くにあったら嬉しいだろうなという、しあわせ感じるお蕎麦屋さんでした。
居心地が良く、蕎麦も他の料理も美味しいです。
店主が大変丁寧に蕎麦を打ってくれ、こだわりが強いんですが、客にそれを押しつけません。
だから、シンプルな内装と相まって居心地が良いです。
柳屋の美人オーナーにも良く遭遇します。
唯一難があるとすれば、酒飲みの私にはもう少しアテのバリエーションが欲しい！それだけです。
その分☆を一つ減らさせて戴きます。
親方、すみません。
また伺います。
ちょい呑みにも良さげな蕎麦屋。
以前 ざるそばもたべましたが、蕎麦湯も美味しいし おろしたてのワサビもおいしかった。
まだオープンしたばかりなので、暖かいそばはありません。
今後に期待です。
別府で美味しい蕎麦に出会う！蕎麦をこよなく愛する店主が生産地から生産方法に至るまでこだわった蕎麦を提供してくれます。
メニューは2品のみ。
おろしたての本わさびと自家製麺つゆの絡みは絶品。
こだわりゆえの限定数のため売切れのタイミングが店の閉店とのこと。
おいしい蕎麦に出会えます。
| 名前 |
ふくばこ蕎麦店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0977-27-7273 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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#八百屋んおいさんの休日 湯の町別府昼呑みへ前日お昼から10〜12時間しこたま呑んでからの大分駅から別府駅まで電車で向かい別府駅バス停からバスに揺られ鉄輪バス停で降りち鉄輪銀座通りにあるお蕎麦屋さんである【ふくばこ蕎麦店】さんへ @fukubacosoba八百屋んおいさん的昼酒のすゝめ先ずはまだまだ残暑の残る暑さと火照りを取るべくおビールで乾杯♪八『すいませぇーん酒のアテをよろしくお願いしまぁーすそれと日本酒を』人気店なのでお蕎麦と名物の黒豚焼売は確保しておくよーに！温泉街なので当然浴衣姿のお客さんも入ってきて隣には福岡から旅行で鉄輪温泉に泊まりに来たと言う若い２０代のカップルがお昼から浴衣姿で日本酒を呑んじょる♪八『大分の人達にも昼酒文化が広がるといいなぁ…若い人達こそ粋に嗜んで欲しいわぁ。
』なんて思いつつツボな酒のアテと日本酒呑みながらゆっくりと休日の何もしなくていい幸せな時間が流れていくしあわせよ♪しあわせなんよ♪お蕎麦も売り切れて入ってくるお客さんをお断りしつつ何かしらお店に入れて談笑するお喋り好きな店主さん人が好きなんだなぁなん思いつつ笑八『すいませぇーんお蕎麦と焼売を♪』〆のざるそば頼んだら店『最後なんでちょい大盛りで盛りになりましたぁ』と嬉しい配慮♪温泉で蒸しあげる「黒豚焼売」は肉汁がドバッと溢れるたまらん旨さに酒のアテにもなる手作り柚子胡椒(どこぞで買ってるて)との相性が最高なんよなぁ♪もしかしていやもしかしてとワンチャンいけるかもと隣の食べ盛りの男の子を大人気なく押しのける勢いで先に聞いてみた八『もう一枚ざるそば行けます？』店『あぁもう一枚いけるかも』いけるんかい笑手打ちの旨い蕎麦も食べれち腹も膨らんだ最高の昼酒やん♪営業時間11:30〜14:30この日店主さんと話が盛り上がり時計に目をやると19:00過ぎ〜外から暗くなりよん盛り上がり過ぎやろ笑共通の知り合いもいたからね日本酒の会にも誘っちみたら来るっち楽しみです宮田さん笑お昼から長い間しちくじく長居しましてすいませんまた昼酒しにきますね♪