餃子のセット、デザートにイチゴパフェをいただきまし...
丸源ラーメン 諫早店 / / .
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黒とんこつラーメンと鉄板卵チャーハン、餃子のセット、デザートにイチゴパフェをいただきました。
安定の美味しさで提供スピードも早かったです。
焼き肉キングの系列みたいですが家族のお客さんが多く、ご飯時は混んでますので時間帯を外すのがオススメです。
注文はタッチパネルでした。
炒飯を自分で作れるのが面白かったです。
面白さはあるのですが、味はそこそこ…という感じでした。
ラーメンはもっと脂っぽく濃いのかな？と思っていましたが、意外とあっさりめの食べやすい豚骨でした。
諫早市国道57号線沿いにあります。
基本豚骨の九州地方でもそこそこ店舗があるこちらのラーメン屋さんですがたまに食べたくなりますね。
個人的にですが看板商品の肉そばはあっさりしていて食べやすいです。
紅葉おろしと玉ねぎのスライスがいい仕事してます。
チャーハンの提供もユニークで素晴らしいと思います、、、もちろん熱々で美味しい！！若い店員さんがとても良いお店です。
黒とんこつラーメンと炒飯を頼んだんですけど、美味しかったですね。
ここのとんこつラーメンもあっさり系の味付けでしたね。
スープは、とんこつの風味があるんですけど、しつこくない味付けでしたね。
ちょっととんこつが苦手な人でも、大丈夫だと思いますよ。
炒飯は、斬新的な炒飯でしたね。
熱々の鉄板の上にご飯がのってきて、目の前で卵を熱々の鉄板にのせて、自分たちで混ぜて、食べる炒飯です。
熱々の鉄板にのってくるので、最後まで冷めずに食べられますよ。
定員さんも愛想があって、良い印象でしたね。
家族連れにもおすすめです。
肉そばにドはまり！定期的に寄らせて頂いてます。
常に賑わっており、活気がありスタッフの皆さんも元気で好印象です。
期間限定ものや担々麺など美味しいのですが…やはり最終的には、肉そば！イチオシです。
味変で使うどろだれラー油が好きで、家にも常備してます♪
諫早市内のラーメン屋さんでは一番美味しいと思います。
丸源、来来亭と豚骨が主流の九州においても多くの人に支持される味を追求する企業努力に頭が下がります。
他のラーメン屋さんにももっと頑張って欲しいですね。
肉そばが結局1番旨いね。
コクのある醤油ベースの麺と豚バラスライスがガツンとくるが、柑橘系の爽やかな麺で、後味もいい!家の近くに店舗が無いから車で40分程度かかるけど、つい行きたくなる味です。
替玉の量も多いので、替玉はマストで注文します。
通るたび長蛇の列！やっと入れました。
中はファミレス並に広く開放感があり、応対も丁寧。
とても食事しやすかったです。
熟成醤油ネギ肉そばを食べました。
お汁はあっさりしていて普通。
具がたっぷりとのっていて、麺は太め、味変の薬味も種類が多く、ラーメンにもみじおろしがのっているのが特徴なのかなあと思いました。
特製野沢菜醤美味しかったです。
ぎょうざは野菜たっぷりなんですが、皮が厚く苦手なタイプでした。
チャーハンは胡椒が辛かったです。
諫早の国道沿いにあって、でっかい看板が目印。
店員さんの接客が元気で好印象でした。
チェーン店らしいけど、味は良かったです。
肉がけっこう入っていて、スープはあっさりめに感じました。
無料駐車場あり。
各種クレジット、電子マネー対応。
全国にかなりの店舗を展開するラーメンチェーン。
デフォルトメニューは熟成醤油ラーメンらしい。
今回は辛いラーメンがあるということで、訪ねてみた。
日曜日のお昼どきとあって、広目の駐車場はほぼ満車状態。
店の入口は入店待ちの行列がかなりの人数待っている。
店内はかなり広いので、厨房もフロアも合わせると10人近いスタッフが頑張っている。
ラーメンの提供も早いのと、食べる時間も短いので、そこそこ回転していて比較的早く席に通された。
店員の対応も丁寧で、待たせたことを謝られる。
頼んだのは「麻辣担々麺」と「台湾ラーメン」だが、どちらも振り切った辛さで美味しく食べた。
ただ替え玉の麺の硬さが普通の茹で具合で頼んたが、かなり固くて次回があるとしたら、柔麺を頼もうと記憶に刻んだ。
諫早には他にも人気ラーメン店があるが、あの込み具合は諫早1番人気店なのかもしれない。
これまで馴染みが無い醤油味で、のってる具も多くて、一杯でいろんな味を楽しめて飽きずに最後まで美味しく食べれて、お腹いっぱいになりました。
今日は家族で行きましたが、女性のみのお客さんが多くて驚きでした。
店員さんはキビキビした対応と、楽しく働いているような雰囲気で、接客してもらって良かった👍
肉そば、炒飯、餃子を注文肉そば: 看板メニューだけあってインパクトの有る味。
年寄りにはちと味が濃いかも知れないが、若者にはウケる味と思う。
化学調味料に疎い（旨けりゃOKな）自分でも「あぁ、多分これが化学調味料の味だな」と感じるので、敏感な人はオススメできない。
炒飯: 焼けた鉄板で出てきて、目の前で卵を掛けて焼き上がる工夫は見た目のインパクトも大きく、熱々が食べられる。
何故今まで無かったの？と思うくらい。
餃子: 肉厚な皮で食べ応えの有る餃子。
焼き加減も丁度良く、タレとの相性も良い。
値段以上。
接客: 余り待った感じは無いが、「お待たせして申し訳有りません」と何度言われたか分からない。
次々来る大量の客に対してもおざなりにならず真摯に対応されているのが非常に印象的。
その他: お冷ではなく冷茶なのがこだわりを感じる。
濃い味の食事に対して、冷茶の苦味が中和剤の役目を果たしており相性が良い。
★一つ減らしたのは、昼時に行くと客でごった返しておりどうしても敬遠してしまう。
2号店のオープンを期待する。
デートのお昼に立ち寄りました混雑していて狭い待つスペースにぎゅうぎゅう状態でした。
待ちきれずに帰ったお客さんもいたようでした。
思ったより待った感じはなかったです。
定番のラーメン？を頼みました。
肉とついてるので豚骨のようなこってりなのかと思っていましたが、全然あっさりしていて女性が好きそうだなと思いました。
唐揚げも衣があっさりめだった気がします。
彼がチャーハンを頼んで、目の前で卵をかけてもらってました。
味はまあまあだそうです💨量が少なめで男の人でガッツリが好きな人には、ラーメンとチャーハンでも足りないかもしれません。
女の人がラーメン食べたいってときにはいいかもですね。
店内もいかにもラーメン屋ではなく、オシャレさもあり、大きなガラス張りで駐車場から丸見えなのでそっちはちょっと避けたいなと思いました💧他にない感じなのでお客さんも入ってるのかなと私もまた行きたいです。
全国チェーン。
TVで見て、美味しそうだったので寄りました。
美味しかったです。
チャーハンも面白かったです♪
来店時間14時を回るも、駐車場は賑わっていました醤油ラーメンコクのあるスープ見た目ほどクドくないスープライスに合うスープ豚骨ラーメンよりも太さでコシと食べ応えあるストレート麺薄切りの肉と麺とスープを一緒に口に運ぶと幸せが...サイドメニューよりも、ラーメンをスープを味わって欲しいお冷やが冷茶であったのも驚いた店員さん同士の私語や椅子がスープで汚れていたため、星4に簡単に星5は出しません 笑。
平日ランチのＤチャーハン餃子ランチ1
ランチのチャーハンセット肉そばと言う名の、ラーメンで、醤油ベースの味付けです。
他にも醤油豚骨、麻辣担々麺などあります。
鉄板チャーハンですが、席に運ばれた熱々の鉄板にとじた卵をかけ、自分のタイミングでかき混ぜる。
フワフワッの卵と食べるチャーハンは、美味しかった。
肉そばの方は、醤油ベースのコンソメ？スープ的な味。
醤油豚骨の方が、私的に好みだったかもしれない。
まだ、食べてないけど（笑）また、行ってみます。
オープンしてからずいぶんたちますがチェーン店なのと、いつも混雑してたのでなかなか足が向かず初めての訪問になります。
相変わらずお昼時には混雑しているようですので11時半頃に入店しましたが半分以上は既に席が埋まってました。
窓際のテーブル席に着いてメニューに目を通します。
とりあえずメニューの一番上にある肉そばをチャーハンセットで注文890円テーブルの上にはお冷やではなく冷たい抹茶？緑茶？がポットに入って置いてありますこれは珍しいですね！混雑してましたが待つこと５分程で配膳セットの鉄板チャーハンは熱々鉄板のチャーハンに目の前で玉子を回しかけてもらえるので見た目にも楽しいですねー！普通に美味しいかったです。
肝心の肉そばは醤油ベースのタレに豚骨、鶏ガラ、んー・・何か複雑なスープ背脂も入っておりますし魚介系も入っているのかな？とにかく美味しいですね。
麺は中細の多加水麺で縮れは少な目コシが強く歯ごたえがしっかりしてます。
背脂とトッピングの豚バラでコッテリですが紅葉オロシとタマネギスライスで上手いことバランスをとってありなかなか美味しいですね。
めったに食べない醤油ラーメンですが思った以上に美味しいので何度か通いたいと思います。
ごちそうさまでした。
本格的醤油ラーメンが食べれる。
チャーハンも工夫されてて、また食べたくなります。
またスグに行きます。
初めての訪問です。
私たち夫婦は広島県は福山市から旅行で来てました。
丸源ラーメンさんは福山にも有りますが、今までは足が進みませんでした。
ラーメンは妻が肉そば・私はとんこつラーメンの赤（辛いやつ）しかし、からいもの大好きの私としては、もの足らず、トッピングの揚げニンニクをスプーンで二杯。
うーん味も良くなりいいぞ。
また福山店へあしを運ぼうかと思います。
あっ、揚げニンニクは購入できないのでしょうか？
普通においしかったです。
お店は広くてきれいでした。
駐車場も広いし。
肉そばをいただきました。
豚しゃぶを大根醤油ダレで食べてる感じですかね(^_^;) 次回はチャーハンも食べてみたいと思います。
肉そば、おいしかったです。
店員さんは若い方が中心でハキハキ元気が良く、対応もキチンとしていました。
又行きたいと思います。
セットの餃子を唐揚げに替えて頂きました。
こういう自由度の高さは良いですね。
肉そばは甘味があって驚きました。
これは脂の甘さなんですかねぇ？単純に、美味しい‼️って思いました(笑)上に載っている紅葉おろしかな？は柑橘の香りがして、途中での味変に良いですね。
炒飯は鉄板上に玉子を落とすというのは面白いとは思いますが味は特筆するようなことはないような… でも、卓上のドロドロしたラー油をかけるとめちゃめちゃ合う‼️ラー油の山椒かな？花椒かな？の香りが良くて本当に美味しかったです。
唐揚げは冷食とかにありそうな味で…餃子はどんなだったんだろう…(笑)で、このセットで税込みで千円超…う～ん…次回は肉そば単品で良いかなf(^_^;
(*´･∀･)ﾉだね👍スープが！！🤔美味しかったね👌また！🤔麺も私は、美味しかったね！今日😆の🍜は ｺｯﾃﾘ！ じゃ無いかも？でも😇撮っても美味しかったね🙆また！🤔食べに行こうかな‼️
ファミレス的なチェーン店のラーメン屋さんなんて！ましてや豚骨じゃないなんて！って全く期待してませんでしたが、美味しかったです♪チャーハンもラーメンスープも自分には塩辛かったけど、そこら辺のラーメン屋さんより満足しましたよ(^^)調味料もたくさんあって自分好みにできますしね♪『鉄板熱いので気を付けて下さい』って言われた２秒後に指 火傷しましたけど笑また行きたいと思えるラーメン屋さんでした！
カウンター席、テーブル席、座敷席があるお店です。
チャーハンランチをいただきました。
肉そばのスープは、醤油の風味と旨味がシッカリと感じられます。
豚肉のダシと脂の甘みが更にスープの旨味を強くしていますので、思わず飲み進めてしまいます。
豚肉はしゃぶしゃぶのようなアッサリ感もありながら、スープの旨味を含んで存在感があります。
鉄板玉子チャーハンは、おこげの香ばしさと食感が良いです。
オープン仕立てです。
昔のピエトロの跡地で店内は活気がありますね。
全部盛り980円を食べましたがたっぷりのったネギがちょい硬かったかな。
追伸、店員さんに聞いたらプレオープン中だという事でした汗。
愛知に住んでた時に超通ってたお店がついに長崎へ（嬉）当時豚骨一択だった自分の好みを変えたのがこのお店。
オススメは肉そば。
ゆず風味の紅葉おろしと甘めの醤油中華そばです。
紅葉おろしを溶かしながら食べます。
また、酢や肉味噌や胡椒もあるので、味変を楽しみながら食べるのもアリ。
食べ終わってスープにお酢を入れてご飯溶かして食べても美味しいし、野沢菜入れながら辛めに食べてもアリ。
安定の野沢菜はお土産お持ち帰りで初購入（410円250g）冷凍。
店内で食べるのは無料です店内はカウンター、お座敷（六人3 四人1）、その他テーブル席多数で店内が広々としてる。
店内は座敷が広いし、テーブルも広めなのでファミリー層高め。
駐車場広いし、良いところに出店したなー諫早に来たら食べる。
コメントが回し者みたいになりましたが、単純にファンなだけです（笑）写真もアップ⤴️⤴️
| 名前 |
丸源ラーメン 諫早店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0957-47-8811 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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平日、お昼時に行きました。
少しは待つかなぁって思ったけど、すぐ席につくことが出来ました。
平日のお昼時なのでお客さんは男性の方が多かったように思います。
注文はタブレット、お会計はセルフレジなのでスムーズでした(\u2060^\u2060^\u2060)美味しかったので、また行きたいと思います。
−ー−ー−ー−ー−ー−ー−ー−ー−ー−ー−ー−久々食べ行ったら、外国人の笑顔が爽やかなイケメン店員さんがいました(\u2060^\u2060^\u2060)♡