実際にはしょうがないのかなとも思う。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
今回利用で2回目…かな？久々の用心棒。
平日11:30前着で列無し、席の7割ほどが埋まってました。
学生さんとサラリーマンかな。
食券買って店員さんに席案内されて10分程度できました〜まぜそば。
前回はスタンダードにラーメン頼んで美味しかったけど、隣の方が食べてたまぜそばが忘れられなくて、今回はそれを注文。
トッピングはニンニク、アブラ、ガリマヨ麺はそれほど太いとは感じられない太麺。
ガリマヨとの絡み合いが良くスルスルいけます。
行列が出来てると思いましたがすんなり着席できて良かったです。
神保町 用心棒。
まぜそば(普通)、野菜マシ/ショウガ/ガリマヨ。
揚げ玉、ネギ、卵…お好み焼きのタネの様な激うままぜそば🤩。
ガリマヨもベストマッチでクセになりそう！ガーリック度は高くないのでそのあとに人に会う時も大丈夫です。
コールは席番号で呼ばれます。
まぜそばも暖かいですが、スープがない分、暑い夏の日にも汗だくにならずに美味しくいただけます。
😍美味しかったです、ご馳走様でした😋。
二郎インスパイア系の最高峰カップ麺にもなったガッツリコテコテまぜそば○行き方神保町駅から徒歩1〜2分程度大通りから少し入った所の角にあるラーメン店。
大きな白い「麺」と書かれた看板が目印です。
○予約方法予約不可。
○混雑状況平日17時過ぎに伺いましたが、並びなし。
○注文メニュー・まぜそば（930円）○お店の雰囲気カウンターのみ10席紙エプロンあり。
食券機で食券を購入するスタイルのお店です。
お水とレンゲはセルフで。
○感想二郎インスパイア系の最高峰と言えば、こちら用心棒さん。
カップ麺にもなっている用心棒の王道、まぜそばを頂いてきました。
二郎インスパイア系のため、着丼前にヤサイなどの無料トッピングを聞かれます。
ヤサイ、アブラ、ガリマヨをオーダー。
※是非ニンニクを入れたかったのですが、人と会う予定があったため断念。
※麺少なめをオーダー。
着丼と共に驚いたのはガリマヨの存在感！これぞKing of ジャンク‼︎それとやはりボリューム。
これ麺少なめですよね？と確認したくなりました。
やはり二郎インスパイア系。
侮るなかれ。
もやし、ネギ、キャベツ、鰹節、豚チャーシュー、黄身、ガリマヨが乗ったまぜそばをかき混ぜる。
無心に。
麺は中太でタレと黄身とガリマヨに包まれて最強にジャンクです。
野菜の歯ごたえがアクセントになっていて美味い！豚チャーシューは食べやすいサイズ感にカットされていて、濃いめの味付けでたまりません！1人追加2枚までというのも納得。
これは手が込んでます！ジャンキーながらパクパクと食べ進められる味わいです。
大満足。
食べ終えた時の罪悪感含めたまりません。
笑クセが強いので病みつきにならないと良いなーと思いつつ、またきっと行きます。
皆様も神保町に行かれた際は是非お立ち寄りくださいませ！
まぜそばが有名な二郎系ラーメン！神保町駅近くにあります！二郎系の中でも上位に来る旨さです！食べた後の満腹感はもうしばらくはいいかなと思いつつも次の日にはまた行きたくなるという中毒性！！ラーメンもまぜそばどっちも美味しいです！チャーシューも特徴的で大きいのにめっちゃ柔らかい！この値段でこんなに美味しいのか！と思うほどめっちゃいいお店です！並ぶ価値は十分あります。
写真はラーメン(300g)ニンニク少し、脂、生姜少し、辛玉です。
量の参考までに！
やっと行けました。
12時少し前に到着。
10席の内、空いていたのは1席のみ。
ギリギリでした。
頂いたのはラーメン、麺少なめ油少なめ野菜マシマシ、ニンニク少し、生姜、辛玉。
野菜はクタとしていて味付き。
麺は四角い角のない縮れオーション麺。
ツルツルしていて美味しい。
デフォルトで頼みましたが、先に野菜食べているから少し伸びたかも。
スープは半乳化ながら、優しい味でした。
麺量はさほど多くなかったので通常サイズにすればよかった。
二郎系ですが、一口に二郎系とくくって良いものかと思うけど、実際にはしょうがないのかなとも思う。
味は濃いめで太麺でしかりした硬さでした。
まぜそば全部にガリバタ最高でした。
しょうがの香りが食欲そそります。
まぜそばとラーメンがありますまぜそばの方が人気気味。
豚はマシでもあんまり多くならないです。
開店早く、夜遅くきてもすぐ入れます。
２ヶ月に一度の病院ＤＡＹ。
採血の後、腹が減ったのでうろつく。
時節柄、秋葉原方面は人だかりが怖いので、神保町方面へ。
交差点まで来て悩む。
「平太周か二郎か？」 平太周はこの前食べたし、二郎も移転前に２度食べている。
まだ食べてない店へ、という事でこちらを訪問。
途中、「覆麺」の会員限定メニューの臭いの凄いこと。
（笑）それはさておき到着。
正午前だったこともあり、空席がチラホラ。
何はなくとも「小ラーメン」と「豚２つ」を購入。
食券を渡し、しばし待つ。
前客の何人かがまだラーメンが到着していなかったこともあり、結構待ちました。
丼が出る直前、トッピングを聞かれる。
二郎と違い種類の多いこと。
しかし、服用中の薬の影響で最近胃腸の調子が今ひとつなこともあり、「ニンニク」だけもらう。
「ショウガ」も良さげだったな？ 何はともあれ着丼。
コール無しでも野菜はそれなりの量。
コショウと一味を掛けていただく。
麺は何となく「らーめん大」に近いプリプリ感。
野菜はクタめ。
豚はロール肉と思うが、歯応えが少し残り旨い。
好みである。
ただ、かなり昔に本郷の店で食べた時にも思ったのだが、スープがかなりショッパイ。
食べていて「こめかみ」が痛くなりそうである。
次に食べる機会があったら、野菜マシは必須です。
次と言っても、職場からは遠いから、いつになるやら？
まぜそば、野菜以外全部、辛玉、ニンニクマシマシをいただきました。
美味しかったです。
１時間かかりましたが、並ぶ価値ありです。
接客も丁寧でした。
お客さんはほとんどまぜそばを注文されているようでした。
二郎系巡りをしていますが、当たり外れが大きいですね。
人気店には理由があるのがわかります。
近所の覆麺にも行列ができていましたし、二郎の行列は半端ないし、神保町はラーメン好きの聖地ですね。
量が多そうに見えますが、麺の太さが普通ですので（一般的な味噌ラーメンの麺程度）意外と完食出来ます。
味も見た目以上、驚くほど薄め（良い意味で）で見た目とのギャップがあるラーメンだと個人的に思いました。
人気なお店のようで、行列してますので、時間に余裕がある方、ピークから外れた時間に行ける方におすすめします。
ラーメン二郎の神保町店に行きたくて、近くに来ましたがさすがの行列で断念してこちらへ。
二郎あきらめ後だったので期待せず入店しました。
土曜日11時半ころで、着席まで待ちは10分くらいでした。
ボリュームあり、味も二郎系の中ではおいしいほうだと思いました。
まぁ、言わずもがな普通のラーメンを求める方のお店ではないです。
ラーメン注文しましたが、他の人はまぜそば注文が多くてそっちも気になったので、また行こうと思います。
4.1点。
必ず並んでいる人気のラーメン屋。
たまたま近くに行った際に足を運んでみました。
注文したのはまぜそば。
味が男好みで、これはハマっちゃいますね。
普通の量も頼んだけど、食べ終わった頃にはお腹が満腹。
味だけではなく、満足感も最高のラーメン屋です。
オープン前に並んでまだウェイトなし。
その後次から次へとやっぱ人気店なのが分かった。
すぐに満席！お目当てはまぜそばのニンニク少なめその他全マシ。
ガリマヨがうますぎる！！麺が300との事だが女の自分でもペロリといけました。
以前付き合っていた彼と初めて行きましたが、女の私でも食べられるくらいのボリュームでした。
（小さめ）とても美味しくてマヨネーズ乗せるのがこんなに合うとは！ ちょっと声を出すのが恥ずかしかったですが彼は手伝ってくれない人でしたので頑張りました。
（意外と声張らなくても通ります）ただ女性客はいなかったため少し一人で行くのは躊躇われますが、人の目を気にしても仕方ないですよね。
今付き合っている彼はこってりが苦手で塩ラーメン、チャルメラタイプの方なので内緒で一人で行こうと思っています。
私には思い出の場所です。
初めての用心棒。
豚玉ラーメン並に、生姜・にんにく・辛味噌みたいなのをトッピング。
女性でもペロリで完食できました！豚肉がジューシーで柔らかくて美味しい！間違えて混ぜそば用のカレーパウダーをかけてしまい、途中からカレー味になってしまったけど、それはそれで美味しかったです)^o^(
先輩にまぜそばを薦められて行ってみました。
二郎らしい乳白色のあるスープですが、塩気がすこしだけあるくらいでサッパリとしていました。
麺は中太より太めの縮れ麺なので、スープとの絡みがいいです。
大盛りは400gですが、ペロリといけちゃうと思います。
野菜もコール無しでもボリュームあります。
チャーシューも脂の比率が少なめで食べやすいです。
魚粉のトッピングも旨みが増しますし、生卵に絡んだら凄く美味しいです。
因みに生卵はまぜそばを頼めば乗っかってます。
二郎系の中でインパクトある逸品かと。
都営地下鉄・東京メトロ神保町駅から歩いて2分くらいのところに見える二郎インスパイアのラーメン店です。
夜の時間帯は店の前に行列ができますが、店員さんのテキパキとした対応とサーブの早さで、そこまで順番待ちでストレスは感じませんでした。
注文は食券制で、ラーメン、味玉ラーメン、まぜそばのそれぞれ並300g/大400gから選べます。
その他のトッピングにはスキヤキ(生卵に魚粉やネギなどが入ったもの)、豚増し(増さなければ通常１枚で、最大2枚まで可)、チーズや味玉など、種類豊富です。
着丼前のコールはヤサイ、ニンニク、アブラ、ショウガなどで、まぜそばだと辛玉(揚げ玉に数種類の唐辛子をまぶしたもの)とガリマヨ(ガーリックマヨネーズ)からも選べます。
卓上調味料もカエシ、七味、コショウなど数多く取り揃えられていました。
今回私(現役男子高校生・運動部所属)はラーメン並300gにスキヤキと豚増し、コール全部で頂きましたが、とてもおいしくお腹いっぱいになることが出来ました。
しかし、決して無理して食べ切る様な量ではなく、味変や具材の味わいを楽しみながら完食できる量でした。
私は二郎系インスパイアのお店を伺うのは初めてだったのですが、イメージとして持っていたイチゲンさんへの冷遇などは一切なく、温かく接していただき、とても安心しました。
肝心のラーメンは小麦の香りとコシが抜群の極太麺に、シャキシャキとした歯応えの野菜、大振りながらしっかりと味のしみた豚チャーシュー、甘い背脂の味わいとビシッと効いたショウガとニンニクなど、飽きのこない美味しさでした。
また、追加注文したスキヤキとの相性は抜群で、全体をまろやかにしつつも、魚粉などもちゃんと主張してくる、バランスのいい味わい。
是非皆様、お近くにお立ち寄りの際は1度足を運んでみてください！
土曜日の12時過ぎにお店に到着中待ち3名＋外待ち10名ほどに接続20分ほどで中待ちへ入り口すぐの券売機で食券を購入まぜそば まぜ魚粉 すきやき を購入3分ほどで窓際へ着座中央の給水機でコップに水を汲んでティッシュとレンゲを取って待つ10分程でコールですニンニクマシマシアブラマシマシガリマヨマシマシでオーダーすぐに着丼ガリマヨが何とも旨そうなビジュアルまずは上のガリマヨがかかった野菜を食べるニンニクで少し辛くなってマヨの味と風味が野菜と混ざって旨いそして生タマゴの黄身を割るじゅわーっと垂れ流れるそれをつけて再度野菜を少し食べる旨いそして麺を少し引っ張り出してすする割ともっちりしている小麦感もあって好みだ次に全体を混ぜ進めるよく馴染むように混ぜるそして麺を大きく掴んで口中へ咀嚼もそこそこに飲み込む喉の奥で旨さが弾けるすする すする すするすき焼きを忘れていた小鉢に入った生タマゴとネギと魚粉とタレを混ぜる麺を掴んで小鉢へよく攪拌一気にすするすき焼きっぽく味変し旨い一気に食べたうまかった。
腹ペコには満足の一杯🍜若い定員さんが外国の方らしく「野菜マシマシからみマシからたま！！」と伝えるが…どうにも伝わらない💦ましコールは、大きな声でゆっくり優しく伝えてあげましょう！
Jインスパイア系の代表格。
ラーメン普通300グラム、豚追加2枚を全マシにて。
運悪く入口席、今日は冷え込んでいてかつ風が強いからメチャメチャ寒い。
綺麗なもり。
脂粉雪がしんしんと甘い豚柔らかで美味いなぁ。
それにこの美しく造形された形が上手いなぁ。
こういう豚こそ追加購入する価値がある。
クリーミーなスープが止まらない。
しっかり油も溶け込んでいるからか？まろやかながらキレがいいから後から後から飲みたいが押し寄せてくる。
てか全然麺にたどり着かない。
このヤサイとスープのスクラム強烈だ。
ワシワシの極太ちぢれ麺、相変わらず最強に美味い。
麺の味がしっかりしているし、その麺の甘味とスープのまろ塩な感じが完璧なバランスが良い。
それに太麺ならでわのごっつい歯ごたえが嬉しい。
食べてる最中にもやし一本机にこぼれ衝撃…。
机についた油の量、たった一本でも驚愕の脂量…。
一本で目玉焼き1枚焼けんじゃない？くらいが張り付いていた。
それをワシャワシャ体内に取り込んでるんだから、もうそりゃカロリーとかエグイわけだ…。
ただそんな背徳感がまたよいスパイス。
ごちそうさまでした。
また来ます。
結構美味しかった！ (二郎神田神保町店が移転されてた、、、)インスパイアであるためスープの味は違うが、豚骨っぽい旨味でよく乳化された味わえるスープでした。
麺は固めで歯ごたえあって美味い！豚は半分に切ってるし、二郎よりも少ない感じ。
二郎神田神保町店の後釜は立川マシマシらしいので、そことの対決はいかに、、、
二郎系のようならーめん屋さんです！私が見た時は、ほぼ7割くらいのお客様がまぜそばを頼んでいたので、私もまぜそばを頼みました。
麺は開花楼を使っているだけあって、とても美味しいです。
具材はトッピングを全部にしてしまったので(写真参照)しょうがやガリマヨ？で味がごちゃまぜになってしまいました(ま～それが、まぜそばなのですが)チャーシューはまぜやすいように切ってありますが、しっかりした厚さで良かったです。
あとは接客ですね、、、下の上くらいです。
残念、、、値段などは写真を見て下さい！
薄くて美味しくない。
野菜はキャベツが気持ち混ざってるくらいでほぼもやし。
トッピングの乗せ忘れがあったため再度注文したが忙しいのか無視。
その後もう一度お願いし別皿でもらったが無愛想かつすみませんもなく無言でコトンと置かれた。
二郎インスパイアは良いがマナーも二郎っぽくしないでほしい。
空いている時は向かいの二郎の方が吉かな。
すごく酷いお店だった。
混ぜそばが人気みたいなので次は混ぜそば食べようと思います。
大学の時から通ってる店。
味、量にとても満足している太縮れの麺にスープが良く合う。
どか食いをするときに最適。
乳化されたスープは、二郎よりも好きかもしれない（店ごとの差異あれど）。
肉を食い、麵を食い、大満足できる。
毎日行列ができるほどの超人気店である「神田二郎」の道向いにあるインスパイア店。
インスパイア系の中でも、「飲める」スープなことが注目度高く、言うなれば、スーパーマイルド二郎です。
ラーメン大や富士丸のような荒々しさはありませんが、豚の餌、おっと、二郎をちゃんとラーメンとして成立させると、こういう味に昇華するんだろうな、という、心意気が伝わってくる、アツいお店です。
油そば、野菜まし、ガリマヨトッピングで食べました。
量も多く、味もこってりで、油そばやラーメン二郎が好きな方は是非。
ラーメンは、ラーメン二郎に似ていておいしいですが、二郎ほど並びません。
二郎系。
麺縮れ硬め。
乳化スープ。
肉普通に厚く旨い。
テーブルにカレーパウダーはじめ一味唐辛子、ペッパーミル、醤油ダレがあり食べながら味変が出来る。
| 名前 |
用心棒 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3556-3760 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～14:45,17:00～22:30 [土] 11:00～15:45 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
用心棒 神保町店へ🍜まさかの並び無しで入れたのでラッキー🤞大学時代に何度も食べたまぜそばを。
ガリマヨがジャンキーで豚は柔らかジューシー。
麺がバキボキでカエシが染みてて美味。
ニンニクやショウガ、辛玉など豊富なトッピングが飽きさせない。
思い出補正もあり最高でした！