初めてのカウンター寿司‼️緊張しながら行ってきまし...
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大好きなお店です！！！
清潔感ある店内に気持ち良い接客とネタの良さを引き出す包丁捌きに抜群のシャリの握り感。
フワフワの穴子を頂いた際には思わずうなってしまいますね。
たまたま知り合った美味しい料理を提供するフレンチシェフのインスタで知りましたが美味しい料理を作る方は美味しいお店を知っていらっしゃいますね。
緊急事態宣言解除予定の月末に予約をしましたが今から楽しみです。
何十年ぶりの回らない寿司屋さんです。
自宅から15分位にあるとは、こちらに住んで、20年になるのに、気がつかなかった。
お値段は、高めですが、ネタと職人さんの技術、十分に納得できる食事でした。
先代からもう20年以上通ってますがどんどん進化し続ける福岡の名店。
大将の料理、女将のおもてなし、共に素晴らしくどんなシーンにも安心して利用できるお店です。
コースでいただきました。
大将が話されてましたが、何と言っても素材が１番と言われてましたが、出てくる物全てが、美味しくて、久し振りに美味しい食事でした。
昼間や日曜日も営業されてるので、また行こうと思ってます✨
大将は寿司オタク。
仕入れ勝ちすることと、その仕入れたネタをさばいて仕込むこと、この二つが無上の喜びだとおっしゃる。
その喜びをカウンターでおすそ分けしていただけるお店。
最高です！
母親と行きました。
因みに母は女将さんと仲良し。
鮨8貫のコース。
時期だからか九絵(アラ)の握りが美味かった。
合間に九絵のわた(内蔵)の湯引きを出して貰い、これも美味でした。
初めてのカウンター寿司‼️緊張しながら行ってきました‼️電話対応が凄く良くて期待していきました。
粗相してはいけないと、電話で初めてだということも伝えていきました。
18時に予約し、18時ちょうどに着きました。
女将さんと若女将さんに明るく優しい雰囲気でお出迎え。
カウンターはやっぱり思っていた通り緊張感があるが、軽やかに話しかけてくれる大将のおかげで緊張感もすぐにとけ、楽しく美味しく頂けました‼️特に雲丹と鮑とタラが美味しかった❤️いや、鯖と鯵と鮪の刺身もめっちゃ美味かった❤️握りは特にホッキ貝が好きだった❤️次に行くオススメのお寿司屋さんも教えてくれて、本当にいいお寿司屋さんでした‼️また行きたい✨ご馳走様でした✨
店内の感じとか広さとか、お店の場所とかかなり好きな感じ。
お寿司 お刺身がほんと美味しい女将と若女将の気の利き方が半端ないとてもよいお店。
お刺身やお寿司が美味しいのは当然ですし、なによりお店の人達が素晴らしいので、居心地が良いです😊
素晴らしいお店です。
世界一のお寿司やさんです。
行かないと後悔します。
値段の割に味は普通。
この辺りでは魚のネタがいいお寿司屋さんだと思う。
福岡でお寿司屋さんもたくさんありますが、落ち着いてお酒と料理を堪能できる店も少なく慌ただしくなってしまいがちです。
若い大将さんですが、季節の魚と、魚の鮮度の見分けが上手く釣りをやる自分が聞いていて間違い無いと思いました。
調理の仕方は当たり前ですが、旬の魚の見聞きはお店の一番大事なところ、来店したのが10月半ばすぎ雲丹の時期もそろそろ変わってくると言い2種類のウニも堪能させてもらいました。
キンキ、島根のアナゴ、カナダのマグロと美味しい料理とお話しありがとうございました。
また是非とも寄らせていただきます。
松茸入りの土瓶蒸しも絶品でしたよ。
#福岡県の美味しいお寿司#福岡グルメ#福岡和食。
大女将若女将ともに明るく楽しいひと時をありがとうございました。
お寿司美味しく頂きました。
お任せの一律コースですが、文句も後悔もありません。
注文や好みは聞いてもらえます。
| 名前 |
小柳寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-741-3852 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.7 |
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老舗雰囲気があり、お客さんも多く満席でした！店内、接客ともに雰囲気も良くて過ごしやすかったです(^^)ランチ⚫︎小鉢.汁物.にぎり 6,600円ネタも大きくて、美味しかったです◎料理の提供スピードも早目で私的には良かったです！私的評価 3.9お店のInstagramアカウント @koyanagi_sushi価格 昼7,000円位(ドリンク込)営業時間 12:00〜14:00/17:00〜22:00定休日 水曜日(祝日の場合は営業)