2021.11.20に食してきました。
冷凍の細麺ですが、冷凍うどんは美味しいから問題ないですね。
だしは煮干かアゴだしな気がします。
もう少し甘めでもいいかなと思いました。
お値段なりに普通に美味しいです。
アンクルカレー、居酒屋縞の2店にふられて食事が出来る所を探していると、豊前裏打会系の新しい店が有りました。
黄色の暖簾にナイキのマークの様な物が付いています。
店内はシンプルな構造で、入口の左に食券の自販機が有り右に厨房とカウンター席、左にはテーブルが有ります。
裏打ち会の店は先ずはごぼう天うどんを食べます。
水はセルフなので、水を入れに行くと中で麺を計りに載せて計っていました(多分)出て来たごぼう天うどんは見事にごぼうが丸くバランス良く揚げられていました。
麺はきれいな半透明で茹で加減も絶妙です。
出汁は澄んだ薄茶色であっさりとし、塩加減も良いお出しでした。
パート アルバイトの募集も貼ってありました。
忙し過ぎなのですかね。
美味しいうどんご馳走様でした。
また食べに行きますね。
名前 |
麺こまち |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
080-9272-3081 |
住所 |
〒802-0974 福岡県北九州市小倉南区徳力3丁目17−1 |
関連サイト | |
評価 |
4.0 |
2021.11.20に食してきました。
営業自粛が解除された11月から通常営業に戻ったようです。
かつおだしと半透明の麺は相変わらず美味しかったです。