福井市にある有名な割烹居酒屋店夜使いが良いんでしょ...
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初・福井 1人カウンターで頂く。
値段もビックリだかそれ以上に料理の美味しさにビックリ😆日本海生まれの方はいつもこんな美味しい海鮮料理が食べられるのかと嫉妬を覚えた。
せいこがにはもちろんだか、海老盛り合わせの刺身は濃厚かつプリプリ感がたまらない。
思わず、「うまっ・・・」と口にでてしまう。
頭も最後揚げて頂き余すことなく召し上がれた。
是非皆様に行ってほしい感動のお店。
また行きます。
ご馳走様でした🙇u200d♂️
出汁がよく効いた料理が多い、高級居酒屋。
一つ一つ量はやや少なめな印象。
濃い目の味付けが多い。
ただ、どれも美味しい。
そして福井で取れたものをたくさん使っていて、福井を感じれるお店でした。
夜、美味しいお酒とおつまみを求めて伺いました。
予約してあったのですが、案内されたのは超狭いカウンター席、すぐ背後をお料理を持った中居さんが行き来し、オーダー確認の声が飛び交って、なんだか場末の飲み屋の雰囲気。
その割には一杯○万円のズワイガニや7千円のセイコガニのオーダーがどんどんでます。
出される料理はどれも素晴らしく美味しいです。
ただ、刺身の盛り合わせを頼んでもお魚の説明はありませんでした。
お酒（冷酒）はどれを頼んでも同じグラス（おちょこではない）、気のきいたお店なら、銘柄毎に凝った酒器で提供してくれますけどね。
少なくとも静かにゆっくりとお酒を楽しむ雰囲気ではなかったので、早々に失礼しました。
一見さんだと冷遇されるのかな？あと、夜に行くとかなりお高いお店なので、そのつもりで。
大人の落ち着いた食事が楽しめますランチなら、千円台から。
日替わりのメギスの天ぷら、身は柔らかく、骨はパリパリで、さすがです。
食器は、金継ぎして、大事にされてます。
奥の席も落ち着いていて良いですが、カウンター前の席は、板前さんの仕事ぶりが見られて楽しいです。
平日開店後間もなくの利用でしたが、既にお客さん多数で繁盛しておりました。
初訪問のランチをいただきました。
どの品もきめ細やかな仕事が感じられる丁寧な出来栄え。
思わず舌を巻きました。
ご馳走様でした。
ほっこりとする場所で、料理も1つ1つ丁寧だった。
家具なども古民家風でとてもよかった。
日替わりランチを注文したが、なす田楽がおいしかった。
また味噌汁のだしがしっかりとれていた。
店が忙しそうだったが、リピーターの方も多く、とてもよい空間で過ごすことができた。
ランチタイムは金額も安くて、大満足だった。
地元の食材を使用した料理を数多くご提供されています。
特にメニューが沢山選べるので、好き嫌いが多い方でもご利用ができると思います。
日替わり定食は、税込1200円ととてもリーズナブルで本格和食が食べられる場所。
新鮮で全てに於いて満足できるクオリティーと、最高のおもてなし。
一言で表現するなら、割烹居酒屋(๑˃̵ᴗ˂̵)都会の中にいながら、町屋の雰囲気が心を癒してくれます。
素材はもちろん、味付けが素晴らしいです。
言葉失うほど、堪能致しました。
日本酒もスタッフさんにおすすめを教えてもらい、たくさん福井の地酒を味わえました。
頂いたお料理は、「フルーツトマト胡麻油」すっごく甘く、胡麻油と塩とトマトの組合せ、初体験でした。
「和風コロッケ」鮑の貝殻を器に紅ズワイ蟹の身や具沢山で、ご飯が進むヤバイコロッケです！「若狭生ウニ刺身」濃厚で最後に舌に残る微かな苦味が良いです〜。
「穴子ずし」鱧てりのように、隠し包丁で身を裂かせて食感を楽しませてくれ、フンワリとしており美味しい！「れんこんまんじゅう」丁寧に吊り下ろされ、揚げることにより香ばしさが生まれとっても美味しい！アオサの香りが塩気が出汁餡にアクセントになり、これまた圧巻！「盛り合わせ刺身」なんと14種類ものネタが！こんな刺身の盛り合わせ見たことないです。
越前ひらめ（縁側ついてます）、越前ひらまさ、越前さくらます、越前いか、若狭のど黒、越前まぐろ中トロ、能登さより、白身ウニ巻き、牡丹海老、水だこ、しめさば、つぶ貝、越前あじ、越前穴子焼霜。
全14種類！「太アスパラ炭火焼」今が旬！繊維は柔らかく口残る事ない美味しいアスパラでした。
「甘鯛よもぎもち煮」よもぎもちって苦味あるイメージでしたが皆無！甘鯛が柔らかく、出汁餡が素晴らしい！「豚角煮」お箸でなかなか掴めないほどトロットロ。
付け合せの海老芋も美味しいー！「おろしそば（手打ち）」細くてコシがあって美味いそばです。
福井に来たらこれはマストですね。
〆に頂きました。
「明太子ぞうすい」明太子の粒が大きいのが食べていてわかります。
しいたけや京都の出汁に近い薄味がとっても、美味しゅうございます。
「盛り合わせ天麩羅」海老が有頭で海老味噌も味わえ絶品！天麩羅びっくりするくらい美味しいです〜。
天麩羅専門店以上の衣といい揚げ具合も良し！ご馳走さまでした。
またお伺いしたいと思います。
ランチに行きました。
土曜に予約していきましたが、次々とお客さんが来られていました。
さすがとても美味しかったです。
足羽川沿いの約2000本と言われる桜が満開になる時期に必ず行きます。
そんな時期でなくても平日のお昼は常に満席で、今日は奇跡的に待ち時間なしで入店できました。
日替りランチをオーダーする人が多いのはメインのおかずが3種類程から選べる点もあると思います。
その日替りランチに品数、グレードを上げていくと、料金が勿論上がりますが、だからこそこのお店の力量が発揮される気もします。
本日は水魚の天麩羅のメインに二品追加でお願いしました。
とてもバランスが良く美味しいのは言うまでもなく、どのお客さんもそんなの当たり前と言うふうに淡々と平げ席を後にしていきます。
繁盛店に対する配慮なんでしょうね。
おすすめなんですが、おすすめしたくないお店の一つです…(^^;;
親子3人で違った日替わり定食を刺し身付きで頂きましたが、各自が注文した焼き魚、煮付け、バター炒めともそれぞれが美味しかったです。
小鉢や刺し身も美味しかったです。
最高のランチでしたね。
次は夜行きたいです。
福井市にある有名な割烹居酒屋店夜使いが良いんでしょうがランチタイムにも愉しめるお食事処ですね〜
ランチに伺いました。
リーズナブルでしたよ。
私的な感想で申し訳ないですが、高評価出来るものは感じなかったので、普通としました。
かなり前にきたぶりで、久々に来ました。
料理の盛り付けも綺麗で、お味も繊細で美味でした。
品数たっぷりの泰平弁当を注文しました。
木箱に入って昭和の駅弁を思い出します。
仕切りや、料理の名前や産地が乗っかって居るといいなあ…
本日の定食を頂きました。
店の雰囲気も歴史があるうに感じられました。
ランチの量は少ないですが、どれを食べてもとても美味しく丁寧に作られています。
また近いウチに別の定食を食べに行きたいです。
駐車場は4台分、ペイペイ支払可。
店内はとても趣があり素敵な空間でした。
カウンターに座るとお料理場との距離が近くとても楽しかったです。
お客様はひっきりなしに来店され、予約は必須だと思います。
お料理も美味しく、特に越前蟹は最高でした！日本酒も、お料理にあい、ついつい進んでしまいました。
次回、福井に行った際も是非伺いたいお店です！
美味しい。
けど料理を注文してから出てくるのが少し時間がかかる。
けど美味しいから許せる。
とても趣きのある老舗の泰平さんは昔から通ってますが、久しぶりにランチに行くと女性の方の対応が悪いなと思いました。
笑顔もない、やる気無い感じ、疲れたってオーラ全開。
肩凝りなのか、肩もみながら料理出来上がるのを待ち、持っていくのも面倒そうに見えました。
食事してても美味しくなかったです。
せっかくのお味が台無しでした。
そう感じたのは一緒に行った方も思われたとの事です。
味だけ良ければって、わけでは無いと思います。
久しぶりに行ったのに、ちょっと残念でした(>_
店の外観からして、食事に期待感が持てます。
カウンター席だと調理している様子を見ながら楽しく食事ができます。
メニューの品数は豊富！どれも美味しそうで迷ってしまい、コース料理にしてしまう事しばしば…。
地酒も数種類置いてあり、日本酒好きには楽しめます。
初めて行きました。
ランチは3種類ですがお好みで料理を追加できます。
料亭のランチなので味がおいしいです。
また店の中が落ち着いた感じでとても良かったです。
2017/11/13に昼食で2度目の利用です3名で利用。
予約なし。
店の前にあるコインパーキングに車を停めて入替タイミングが良く、直ぐにカウンター席につくことが出来ました。
ほぼ満員でした。
調理場の臨場感は素晴らしく、丁寧な下拵えや揚げ物の音の素晴らしさが十分に堪能する事ができます。
中心にへっついさん（かまど）が据え付けられて大きな羽釜で炊くご飯の様子が圧巻です。
そのご飯の美味しいこと！この日の日替わりは鱈の塩焼き、バター醤油焼き、フライから選ぶことが出来ます。
ご飯のお代わり自由で1000円也。
福井の幸福度の高さを実感させることが出来ることでしょう。
福井弁でひとこと「けなるいんや」（羨ましいことだ）駐車場料金は100円でした。
味は最高！値段は高めだけど惜しくないです。
ランチは奇跡的に予約なしでギリギリはいれました。
予約必須です。
小鉢に宿る職人魂！今度は夜も行ってみたい。
よく利用させていただきます。
ご主人のこだわりの手書きメニューから醸し出されるお料理の数々が美味しい。
手頃な料金でいつも満足しています。
接待にもイベントごとでも安心してご紹介できます。
お昼の定食を頂いたのですが、一品一品…お茶まで 板前さんの心がこもっていて超満足!でした。
また行きたい‼
雰囲気のステキなお店でした。
小懐石3,000円どれもおいしく戴きました。
特におつくり。
どれもおいしい。
生魚がさわ〜やかな香りを口の中で放つんですよ～。
思い出すだけでよだれが。
せっかくの旅行なので高いの頼んでますが、普通にお手頃価格の定食もありますよ。
ここも夜、試してみたいですよねぇ〜
| 名前 |
旬味 泰平 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0776-25-4686 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,18:00～23:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
自宅の近くにあったらお昼のランチのローテーションに必ず入れてしまいます。
やはり昔の都(京都)が近いこともあり私的には京都のイメージが強いです。
駅からは少し離れていてわかりづらい場所にあり11時30分開店で予約もしておらず11時5分ぐらいに着いたので裏口から予約していないのですがと駐車場は借りられますかの２点を多分、店主さんに伺った所、予約無くても大丈夫ですよ、駐車場も停めて下さい、今、準備中ですが11時15分頃には入れますよと気持ち良く答えて下さいました。
お料理も素晴らしいです。
福井に行ったら必ず行きます。