福岡市城南区の島巡橋交差点の直ぐそばにある麹専門の...
麹の専門店レッドクローバー / / .
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身体に優しい発酵ランチが食べられるお店。
身体に優しいのに決して薄味でなく、しっかり味付けされていて美味しいです♪酵素ドリンクもオススメ！気さくなオーナーさんとのお喋りも楽しいので、また行きたいな♡
今回は日替わりランチ1
めちゃくちゃうまい！唐揚げとドレッシングも最高でした！
ランチで伺いました。
麹を上手に使い料理を仕上げています。
他にも酵素ドリンクなどあり、これからの時代に必要な免疫力も付くのだとか。
日本に昔から伝わる麹。
その使い方を広めたいという熱い女性が経営しています。
上級麹士でもある店主さんの勉強会に参加させて頂きました。
酵素の大切さ、生きた酵素とはなどなど麹について基本からわかりやすく説明があった後、懇親会では麹料理の数々を堪能！素敵な時間をありがとうございました！東京の講演会などでお会いできると嬉しいです😊
ランチに伺いました。
素敵なお店で身体に優しく美味しいお食事でした。
酵素ジュースも美味しくて大満足でした！ご馳走さまでした♪
貸切のパーティーで利用させていただきました。
どれも見た目から味も全てとっても素晴らしかったです。
以前、麹の発酵教室でお世話になって自分でも塩麹を作っていますがこんなにも活用できるんだ！と勉強になりました！色んなお料理に活用して健康で美味しいお料理をもっと作りたいと思いました。
若々しく健康でいたいと思っている方には絶対にオススメです！
麹の料理をいただきました。
麹のプロフェッショナルでもあるオーナーさんのオススメ料理の数々、本当に美味しいかったし、何より身体に良いものばかり。
これなら幾ら食べても安心です。
今度は家内とワイン飲みながら麹料理の数々を食べないなぁ本物の麹は市販のものとは全然違います。
美味しい麹料理ありがとうございました♪大分市、しげのや食堂、まる重、結びうどん代表、重光利明。
とてもかわいいお店と素敵なオーナーさんでした。
塩麹を購入したのでお料理に使うのが楽しみです。
ダイエットできるといいなあ。
通販もあるみたいです！
麹を使ったお料理がどれも優しいお味でした。
自宅でも麹でご飯を作ってみたくて塩麹や醤油麹、甘麹を購入しました。
使うのが楽しみです。
オーナーさんは麹にとても詳しくて料理教室もされてる様です。
次は料理教室に参加してみたいです。
珍しい発酵料理のカフェ。
ここの発酵料理は本物！何を食べても優しい味わい。
麴士の資格を持たれている、タカラジェンヌを彷彿させる、オスカルのような女性がされています！あの家庭画報の表紙を飾る商品がここにあるんですよ。
これからの食生活にはマストな店ですね！
カラダにいいもの頂きたい方とまた来たいお店見つけた😍❤️❤️鯵のハンバーグ 美味しかったです❤️2日目 行きました〜💜
【いろいろ試したくなっちゃった！】信号待ちをしていると！麹cafe？？？なる文字が！お昼もまだだし気になったんでとりあえず近くの駐車場ーーーっが無い😆笑とりあえず左折し、しばらく行くと小さな有料駐車場があったのでそこに停めて歩くことに！時間は14時頃だったので女性が1人で切り盛りされてました！ランチは自家製の麹で味付けしてあり優しい味付けです。
素材も無農薬や低農薬にこだわっていらっしゃいました！ドリンクも麹でイチゴや葡萄・ウメなどがありました。
一杯飲んで美味しかったので残り全種類下さい♪と注文。
血糖値とか高くないですか？あんまり飲み過ぎるとお腹が緩くなりますよー♪などお声をかけてくださり気さくな感じの方でした。
女性のお客様が多くメンズはわいだけやー😆麹も持ち帰り用があり便秘症の女性にいいお店だなーと思いました！優しい味で美味しかったです。
御馳走様でした。
福岡市城南区の島巡橋交差点の直ぐそばにある麹専門のめずらしいCAFEです😀
お料理に麹を使ったヘルシーなCafeです！！ここに来ると元気なオーナーが笑顔でお出迎えしてくれます☆たくさんの縁がつながる不思議なお店です(#^^#)
「麹」でイメージするのはお酒や味噌を思い浮かべがちですが、このお店では多種多様な方法で、メイン料理はもちろんフルーツドリンクやドレッシングなど、ほぼ全てのメニューに「麹」を使用した美味しい料理がいただけます！さらに体にも優しいなんて…最強です。
麹を使った料理がとても美味で麹のことを色々教えてもらえるから通いたい。
麹と発酵食のカフェ☕ 素材の味が上手に引き出されいます。
日替わりランチワンプレートにメインと副菜がたっぷりで大満足です。
手作りベーグルや新鮮な野菜も絶賛販売中‼️
自家製料理が美味しくて。
とても素敵なcafeです。
体に優しい食材を使っているそうです。
居心地満点💯店主とてもステキ💖
麹を使った料理が美味しいcafeですが、甘味もあなどれないお店です🎵プリンもコーヒーゼリーも最高です❣️
| 名前 |
麹の専門店レッドクローバー |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
092-985-3846 |
| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
4.8 |
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醤油麹の講座を受けました。
凄く分かりやすくて楽しくて勉強になりました！作り方だけでなく身体のメカニズムや食品の裏側まで教えていただけます！^ ^そして、いろんな麹を使った料理も麹が良いアクセントとなって美味しかったです！^ ^