営業日が週に数日しかないのがツラいですがお肉自体は...
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福岡県糟屋郡久山町大字猪野1003−1エリア〜福岡市内から車で50分くらい！近くに「久原醤油」「茅乃舎」などがあります。
コチラは食肉卸販売業の九州バラエティーミート販売（株）が和牛と豚ホルモンの直営店舗を運営〜全国に牛肉、豚肉の仕入先をもち自社工場で加工・管理をされ「久山ホルモン」として店舗販売をされています。
外観は一軒家！入口右手には今流行りの「自販機」でホルモンが購入できたりもします！店内は「生ホルモン」がショーケースに！テールや豚足などは冷凍され販売されています〜頂いたのは「塩ホルモン／ミックス」と「上白もつ／タレ」です。
店主から調理方法など尋ねて自宅に帰り調理して食してみました！先ずは「塩ホルモン」からフライパンにて強火でささっと炒めます！先ずは心臓に近い部位のホルモンをパクリと〜美味しい！この部位は今まで食べた事ないわ〜心臓に脂身が付いていて柔らかく旨味も濃厚でミシュラン級☆続いて大腸に近い部位も食べ応えある食感と噛めば噛むほど旨味が滲み出てくる美味しさはオススメな逸品です！一緒に炒めるときに「ニンニク」を入れるとより一層美味しく頂けました。
続いて「上白もつ」もニンニクと一緒にフライパンでささっと強火で炒め食します！コチラは牛と豚のホルモンミックスで小腸あたりがメインのようで柔らかくジューシーで味わい深い！老若男女にウケる美味しさでないでしょうか〜他にもホルモンの種類があるのでまた立ち寄る際に購入してみたいです。
新鮮な美味しいホルモンを求めるならオススメなお店〜ごちそうさまでした。
Enjoy Gorumet Life☆
気になったけど、今回はスルーしました！
新鮮なホルモンが販売してある。
美味しい～タレもうまい😋
営業日が週に数日しかないのがツラいですがお肉自体は新鮮で美味しいと思いました‼️😋🍴💕
ここのホルモンを食べたら、他のところは食べられない。
| 名前 |
久山ほるもん研究所(九州バラエティーミート販売(株)工場直売所) |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
080-3953-2984 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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あんまり人に教えたくないくらい美味しいです。
特に牛タンは絶品です！