新しいおそば屋さん。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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素晴らしい鴨せいろご馳走様でした。
熱々の蕎麦がきの黒蜜も素朴で美味しかったです。
平日13時過ぎに伺いました。
この日も暑かったのですが、どうしても温かい鴨南蛮そばを食べたくて注文。
お蕎麦は平打ちのもので短め。
スープも出汁がきいていてとっても美味しい！つい何度も飲んでしまいました。
個人的には薬味が柚子胡椒だったのが嬉しいポイント(九州出身なので)次は冷たいお蕎麦を食べに伺いたいと思います。
場所はここを目指してこないと分かりづらいところにあります。
現金のみ。
席数はデーブル席が5.6卓ほど。
店内小さめで、アットホーム感じ、でもオシャレ。
注文したつけとろそばは、大和芋の粘り気が強くて、暑い夏でもするするっと入りました。
量も適量。
細麺。
とても美味しかったので次は粗挽きのそば食べたいな〜。
粗挽きせいろ (大盛り 1,200円) を頂きました。
とても美しく盛られたお蕎麦✨添えられたネギとワサビもGood❗蕎麦猪口のデザインも好きー♥️蕎麦はコシと風味が良く、出汁が効いたつゆと合っていました。
また、丁寧な接客も良かったです。
アットホームな雰囲気でした。
湯葉蕎麦を頂きました。
上品な味で美味しかったです。
11月30日に勝浦の友人と行きました。
私は関東出身なので徳島では美味しい蕎麦を食べることが出来ませんでしたがまこさんの掛けの出しカツオの風味の与さ汁を残さず頂きました。
又蕎麦の大好きな友達がいるので食べにいきたいと思います🤗🤗🤗
国道から少し外れた長閑な佇まいな雰囲気良い感じのお店です。
店内も良い感じ。
座敷とテーブル駐車場も有り。
店主さん共々感じの良いお店。
今回のお蕎麦は、にしんそばです。
鴨南蛮は、蕎麦屋さんでも多く有りますが中々徳島では、にしんそばは、扱い店が少ないので嬉しい限りです。
蕎麦自体は、少し細麺でこしが有ります。
お出汁は、少し京都風な感じの爽やかな深みの有る味で、美味しかったです。
是非お近くにお越しの際は是非御賞味あれ❣️
石井周辺では数少ない本格蕎麦屋。
大盛りも出来たり､替え玉もあったり。
鴨系のお蕎麦はお薦めです。
また店内も清潔で店員さんも気持ちよい対応で尚一層美味しく頂けます。
落ち着いた趣のあるお店で、店員さんもハキハキと明るい接客でした私は鴨せいろ、妻は夏季限定 冷やし湯葉そばをいただきました喋るのが勿体ないくらい美味しくて、二人で黙々と食べました。
薬味に出されていた柚子こしょうが気に入り帰りに購入。
とても良い休日となりました ごちそうさまでした。
久しぶりの蕎麦、本日は鴨南蛮そばを頂きました。
付け合わせの柚子胡椒を乗せて食べると、程よい辛みと鴨と蕎麦、絶妙でした👍
ここのお蕎麦は旨い✨昔そばもあるけど、まずは普通から食べてみてください✨冷たいお蕎麦も温かいお蕎麦も旨い🍀
初めて伺いました(^○^)落ち着いた雰囲気でお蕎麦に集中出来ました(笑)お蕎麦もとても美味しかったです。
蕎麦がきが大きくて温かくて凄く好きな味であと２つ位食べたかったです(笑)次は違うお蕎麦を食べに行きたいです。
せいろはあっさり。
粗挽きは歯ごたえあり、そばがき黒蜜きなこも美味しい、県内トップクラスでは？試してください。
蕎麦が旨い！鴨出汁せいろを食べました！正直庵より旨いかも！
もう少し出汁にこくが有ればいいな。
綺麗な店内、安定した接客、出入りが楽な広めの駐車場、こだわりの素材、本格的なお蕎麦が石井で食べれます。
夜は一品物もありますのでそういうご利用方法も◎
山かけそば 粗挽き 大盛り。
つゆは見た目の濃さよりはあっさり目で最後までいただきました。
粗挽きだから？平麺系。
暖かくなったら、せいろを食べにきます。
2021.1.182度目の訪問せいろ750円の大盛+200円を頂きました。
今回は粗挽きではなく普通の麺です。
細麺で香りは弱めですが、しっかりお蕎麦の味がして大満足です◎ つけ出汁もきりっとしてて好み。
またせいろ食べに行きます♫
美味です。
ハマりそうです。
ちょっと分かりづらい場所にありますが、注意深く行けば辿り着けるはず。
The soba noodles at “Mako” were very good.I always order the “Kamoseiro Arabiki” and rice balls.This shop has a relaxed atmosphere.I recommend it!!「まこ」のソバはとても美味しかったです。
私はいつも「鴨せいろ粗挽き」とおにぎりを注文します。
店内は落ち着いた雰囲気です。
おすすめです！
山かけそば 粗挽き 大盛り。
つゆは見た目の濃さよりはあっさり目で最後までいただきました。
粗挽きだから？平麺系。
暖かくなったら、せいろを食べにきます。
そば粉の味を楽しめるお店店内も広くよく掃除が行き届いている木曜日が定休日で時間帯によるがお店が一時閉店もあるので時間帯には注意を(笑)
店内は落ち着きがあり、清潔で、蕎麦もとても美味しかったです。
食後に蕎麦がき黒蜜きなこもいただきましたがこれも美味しかったです。
また行きたいと思わせてもらえるお店でした。
蕎麦は良かったそぼつゆは… うーんでした。
この田舎で本物の蕎麦が食えるとは嬉しい限り。
家族で営まれているお店で、材料は北海道産を使用されてるそうです。
以前、「そば好」として営業していたおそば屋さんの跡地に出来た、新しいおそば屋さん。
r国道１９２号線から少し入った場所にあるので、たまたま通りかかって入るというのは難しい場所かなと思います。
r平日で食事どきを過ぎてたこともあり、すんなりと座ることができました。
rr店内に入ると、座った席のすぐ隣にはガラス越しに石臼が稼働していました。
rお品書きに書いているのですが、北海道産の幌加内産の「ほろみのり」「キタワセ」をブレンドして製粉しているようです。
rrメニューは冷たいおそばと温かいおそばが各４種類用意されており、それぞれ粗挽きのおそばも用意されています。
r粗挽きのそばは、１００円アップとなっています。
rサイドメニューは、そばがきとおにぎりがあります。
r夜の営業時間時間には、一品料理も用意されているので、ビールや日本酒などと一緒に楽しむこともできるようです。
r今度、夜営業の時間に頼んでみたいと思います。
rrさて、今日は暑いこともあり、冷たいおそばを頂くことにしました。
rつけとろそばをオーダーしました。
rさっぱりとおろしそばもいいかなと迷ったのですが、本日は山芋も味わいたいと思い、こちらにしました。
rr注文したおそばがテーブルに届くと、まずは一本、そばだけをいただきます。
r風味よく、つるつるの食感です。
rしっかりとした硬さがあり、コンビニのおそばやスーパーの茹で麺などのおそばを食べ慣れている方には、若干硬く感じるかもしれません。
rrこの硬さとつるつる食感の理由は、外二（そとに）の割合で打っているからだそうです。
rよく二八蕎麦や十割蕎麦というのを聞くことがあるかもしれませんが、ここではそば粉１０に対しつなぎ粉２の割合でブレンドしているということになります。
rそのため、二八そばよりもそば粉の割合が高く、結果硬めで風味の良いおそばになっているんです。
rr大食感の私には、少々物足りない量でしたが、おにぎりを注文していたので、その分はカバーできました。
rr夏が過ぎて、涼しくなってきたら、今度は温かいおそばを頂きに伺おうと思っています。
| 名前 |
手打ちそば まこ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-5712-1825 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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焼き鴨、葉わさび漬け粗挽き蕎麦は大盛りでいただきました雰囲気もよかったです。