あっさり系のスープで美味しかったです。
徳島中華そば 福ろう / / .
一時期、蕎麦屋に業態変更したけど、以前からちょくちょく寄ってる店。
過去の店舗の掲示物では、鶏がらと豚骨のWスープと記載されていた記憶しているが、徳島ラーメンとは別物で他県でもあまりない味わいだがこれはこれで旨い。
個人的には肉入りとネギごはんをセットで頼むのが定番。
時間外や臨時休業で何度かフラレたお店やっと訪問できました土曜日の1時過ぎでしたが、切れ目なくお客さんが来ていましたせっかくなので、一番高い「福ろうラーメン1300円」とご飯小を注文内容を知らずに注文した(最近このパターン多いかも(笑))ので、出てきて?何かステーキっぽいのが乗ってる?とりあえず、それだけを取り出してご飯に乗っけてパシャリトンテキですか?食べると、トンテキでした(笑)スープはあっさりめ具材が多いので、よく合いましたそうそう、具材は、トンテキチャーシューたっぷり味玉(甘目の味付)メンマ海苔モヤシネギ値段に見合う内容でした(書き忘れていたらごめんなさい)美味しかったです。
特製ふくろうラーメン食べました。
分厚い豚肉(10センチ)や角煮、チャーシューなどが入っていました。
高いので普通の中華そばで充分です。
あっさり系のスープで美味しかったです。
唐揚げや豚丼などのサイドメニューも充実していました😊テーブルの間にはビニールカーテンが設置されておりきちんとコロナ対策をされている印象でした。
久しぶりに食べに寄りました。
中華そば肉入り小とごはん小を食べました。
以前、食べた時よりスープの味が好みになってて美味かったです。
コロナ対策もバッチリ。
接客サービスもいい感じ。
いわゆる徳島ラーメン(黒っぽいスープに豚バラ肉と生たまごがトッピングされているもの)ではなく、薄茶色っぽいスープで、なんだか少し懐かしくもある優しい味の中華そばでした。
また、麺のゆで具合も最初ちょっとかためかなと思いましたが、食べてるうちにちょうどいい具合になって、大変美味しかったです。
店内はコロナ対策がしっかりとなされていて、安心して食事ができるお店だと感じました。
名前 |
徳島中華そば 福ろう |
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ジャンル |
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住所 |
〒772-0035 徳島県鳴門市大津町矢倉東の越15−15−17 |
評価 |
3.9 |
濃すぎす、しょっぱい過ぎず後味あっさりしてて食べやすいです。
スープもほぼ全部いただきました。
お店の雰囲気も落ちついてて良いと思います。