超希少の純血統アグーをしゃぶしゃぶで提供をしてくれ...
純血統アグーしゃぶしゃぶ金武 本店 / / .
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久しぶりに行ったら店舗が増えてました^ ^沖縄の野菜がたくさん食べれて、豚肉も出汁もとても美味しいです^ ^シークワーサー胡椒油味噌塩で食べるのがおすすめですが、ポン酢も少し甘めであっさりしてて美味しいです接待でも家族でも何人も紹介しましたが皆さん喜んでくれるのでありがたいお店です！また行きます♬
超希少の純血統アグーをしゃぶしゃぶで提供をしてくれるお店です。
他店で提供されるアグーは混血が主流で、通常の豚に近いか独特な臭いになるのでポン酢や薬味で食べる事が多いよう、金武本店では、純血統アグーなので、脂身を楽しむ為薬味なし地場野菜と一緒にしゃぶしゃぶで頂きます。
動物性の脂ですが、植物性の脂に近く超高級のオリーブオイルに近い感じで、純血統アグーを楽しむ事が出来ました。
カメ熟成の泡盛とのマリアージュは最高です♪
純血統のアグーのしゃぶしゃぶが食べてるということで、行って来ました。
まずはじめに前菜で自家製ジーマミー豆腐とクーブイリチーが出て来ます。
その後、スタッフさんが純血統の証明書をみせてくれ、様々な野菜とアグーの食べ方を丁寧に説明してくれます。
基本的には、塩、味噌、柚子胡椒で食べるのでポン酢などで食べるのが好きな人は、微妙かもしてませんが、食べ方も、海ぶどうで巻いたり、野菜で巻いたりと色々バライティも豊かで、ゆっくり食べるせいかお腹いっぱいになります。
味音痴のですが、脂が甘く肉質も柔らかく奥深い感じがしました。
途中にオーナーさんも挨拶に来られ、とっても気さくな方で、楽しい食事の時間を過ごすことが出来ました。
料理は、コースのみで2人ビール、泡盛、ハイボールを頂いて17000円くらいでした。
また行きたいお店でした。
アグー豚のしゃぶしゃぶ美味しかったー😃豚しゃぶはあまり食べなかったのですが、考え方が変わりました。
こんなに美味しいとは…
お肉は適正な検査を経て完全に火が通っていなくても食べられるとのこと。
初めて豚肉をそんな感じでいただきました。
美味しかったですo(^-^)oお鍋の出汁の味も優しく、お野菜がすごく美味しくて他のあぐーのお鍋屋さんよりヘルシーにいただくことができました♪また行きたいです♪
カタカナでアグーと書ける本物のアグーを取り扱ってるお店。
コースのみですが、無菌状態で飼育されたアグーは豚肉にも関わらず半生状態でもいただけます。
お肉は間違いなく美味しいのですが、唯一難点があるとするとタレが無い事です。
世の中にはタレが好きな人もいる事を知って欲しい。
あぐーをほぼ生で味わえるお店です！アグーはもちろん(^^)お野菜まで美味しい！！このクォリティー（店員さんの説明も含めて）素晴らしい！！定期的に行きたくなるお店です。
こちらのアグー豚しゃぶしゃぶはとても美味しかったです。
まず素材にとても拘っている。
アグー豚は純血種100%、付け合せのお野菜も沖縄島野菜に〆も拘りのじゃがいも配合の沖縄そばで文句無しの美味しさでした。
接客も皆さんフレンドリーで沖縄感あり、とても居心地が良かったです。
めちゃめちゃ、美味しかったです♥️アグー豚の旨味、脂もすべて、美味しい、島野菜は、すべて、美味しかった🎵島野菜、買いたくなったよ☺️出汁は、なんとも言えないぐらい、良いお味❗最後の〆のじゃがいも麺を食べてるときに、全部、飲み干してしまいました🎵(笑)♥️シークワーサー胡椒も合う♥️あまりに美味しすぎて、お土産に、お取り寄せも注文して帰りました😃
コスパいいし、最高に美味しかったです🐷今まで食べたアグーで間違えなしに1番！ネットで注文しちゃいました。
店長は話が上手だし、愛想が良かったです。
突然の予約にも関わらず丁寧に対応していただきました。
メインのあぐー豚は大変美味しく、検査をクリアしているため軽くゆがく程度で食べることができるとのことでした。
朝どれ野菜は種類が豊富で、スタッフの方がお肉をしゃぶしゃぶした後に、海ぶどうやお野菜を巻いてくださいました。
デザートまでこだわっていらっしゃるようで、どれも本当に美味しかったです。
スタッフの方々がフレンドリーでチャーミングだったことも印象に残りました。
また沖縄に来た際にはぜひ伺いたいです。
めちゃくちゃ美味しくて 絶対又行こうと思いました。
メニューは コースメニューで 金額は4500円でちょっとお高めですがその価値は ありありです。
夫婦二人で お酒飲んで お会計が12000円でした。
しゃぶしゃぶを 塩 味噌とかで食べた事がなかったので 美味しくてビックリ。
沖縄のお野菜も凄く美味しかったです。
一番美味しかったのは 豚で海ぶどうを巻いて食べた事です。
お鍋の出汁も美味しくて 全部飲んで帰る方もいるそうです。
お席も個室みたいに なってるので他の方の事も 気にならなかったです。
予約して行くのをお薦めします。
タレをつけないスタイルのお店。
お肉も野菜も美味しかった！接客が丁寧な過ぎるほどで、スタッフさんとのコミュニケーションが好きな方は楽しめるけど、苦手な方はちょっと大変かも。
通販している肉販売へもしっかり誘導するオペレーション徹底度合いは、ビジネスとしてみると素晴らしい〜！トータルで、また行きたいお店！
お店に入った瞬間にダシの良い香りがしました。
スタッフさんも覇気があり、説明もすごく丁寧でお肉の茹で方の見本なども目の前で実践してくださり、凄く居心地が良かったです。
盛り付けもとても綺麗で思わず沢山写真を撮りました。
お肉はもちろんですがお肉以外にも島の野菜を沢山堪能することができ、他にはない良さでした。
最後のデザートのシャーベットに、シークワーサーの皮が剃られて少しまぶされているなど、細かいところまで真心のあるお料理で嬉しかったです。
ありがとうございました！また伺います＾＾
豚しゃぶの中でもトップに美味しいと思いました！また沖縄に行った時には伺いたいと思います！豚じが美味しいのはもちろんですが、沖縄でしか食べられない野菜たちと海ぶどうに豚しゃぶを巻いて食べるなど色々な食べ方があるのが面白い体験でした！また、スタッフの方にお料理について丁寧に説明頂きしゃぶしゃぶも作っていただいたりと接客もとても良くて大満足でした！
しゃぶしゃぶには珍しくポン酢などをつけずに食べるのが主流のお店です。
アグー豚本来のお肉の味で食べれるというだけあって非常に美味しいです。
脂が甘味を引き出していて、豚肉特有の臭みなどもなく食べやすいです。
また、島の野菜も新鮮で非常に美味しくいただきました。
本格的なアグー豚のしゃぶしゃぶが頂けますメニューはコース料理のみ豚肉と数多くの沖縄の旬の野菜が食べられますスタッフの方が丁寧に説明して下さるのでありがたかったです又来たいですね予約必須ですごちそうさまでした。
ぽん酢などで食べない薬味と野菜で食べるしゃぶしゃぶです豚肉の臭みはなくお肉本来の味を堪能できました。
アグー豚もだが野菜がべらぼうに美味い！
希少なアグー豚しゃぶしゃぶ専門店あっさりしてて美味しいです。
美味しい！生でいける！麺まで満足！
見たとこのない野菜がてんこ盛り。
お母さんが丁寧に説明してくれます。
すぐ食べたい方にはちょっとうんちくが長いかな？「😄」アグー豚もサッパリ頂けます。
隠れ家のようなお店。
今年２月、初めてこちらのアグー豚をしゃぶしゃぶでいただきました。
豚肉特有の臭みもなく、素晴らしく美味しかったです。
また、お店の方の丁寧な接客も光ります。
那覇に再び行くことがあったら、必ずリピートしたいです。
観光客にもそこまで有名なお店ではなさそうですが、リピーター必至のアグ－豚の名店。
r最近移転をした模様で地元の方に案内してもらい訪問。
r沖縄にはアグ－豚は何種類もあり、品種も味も様々。
rこちらは金武という土地で飼育されている、金武アグ－豚を使用。
rしかも純血の100%アグ－豚。
rアグ－豚は脂に臭みがないので脂がしつこくなく楽しめるのが特徴。
特にしゃぶしゃぶには合う肉ではないかと思います。
rこちらではコ－スでそのアグ－豚のバラとロース、そして沖縄ならではの島野菜を楽しめます。
rその土地で取れる野菜の種類が多いのも沖縄の特徴。
様々な野菜が全て県産というのもすごいですね。
rしゃぶしゃぶは出汁しゃぶで味わい、沖縄の屋嘉地の塩、シ－クワサ－胡椒、あんだんす－のいずれかで味わいますが、出汁が効いてるのでそのままでと美味しいです。
豚が本当に美味しいので。
rつみれもアグ－豚です。
r〆は沖縄のじゃがいも麺、沖縄そば感覚ですが、コシがあって美味しい。
豚の脂が出た出汁がもったいないので、雑炊も頂きました。
これまたうまい。
rデザートまで沖縄を楽しめる最強の沖縄コ－スでした。
rしゃぶしゃぶのお店は那覇市内にも多々ありますが、金武アグ－がトップランクに美味しいということが伝わったお店でした。
石垣で採れた野菜など見たことのないものがたくさん！それだけでも満足ですが、とにかくお肉が最高に美味しかったです。
最後に出てくるデザートもとても美味しく大大大満足です。
店員さんやオーナーさんもとても丁寧に説明してくれますし、お店全体が素敵でした。
オススメです！
| 名前 |
純血統アグーしゃぶしゃぶ金武 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-867-3380 |
| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
観光客向けのお店。
沖縄県特有の珍しいお野菜が食べられます。
店員さんが明るい笑顔で説明してくれます。
肝心のアグーですが、バラとロース、それからアグーのつみれ。
アグーのわりにアクが出るのと、ちょっと臭いを感じましたが許容範囲でした。
最後のデザートは２人で行って2種類別の物が出て来ましたが、選べると嬉しいです。