2022年8月8日「朝ラーメン・中盛」（￥560）...
ラーメン山岡家 豊橋下地店 / / / .
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ランチセットの醤油ラーメンとチャーシューマヨネーズ丼を購入！！脂の量と濃さ、麺の硬さが選べる。
麺は硬めで脂u0026濃さは普通にした。
脂薄めの濃さ薄めにしてみようかなーって感じだった。
汁が全部飲めなかった。
豚臭い感じで。
チャーシューマヨネーズ丼は美味しい！！LINE登録すると餃子が貰えた。
餃子も美味しかった！！服も豚臭くなるのでラフな格好で食べに来た方が良いかも。
２４時間営業のラーメン屋。
ありがたいですね！深夜１時３０分に来店したら、お客様が続々と来店されていました。
週末に限らず、平日でも深夜、早朝にラーメン食べたい人多いみたいですね。
また、山岡家のラーメンは美味しいんですよね♫私自身、すりおろしニンニクをラーメンに入れて食べるのが大好きなので食べたくなるといつも利用しています。
おススメのお店です。
2022年8月8日「朝ラーメン・中盛」（￥560）国道1号線沿いの「山岡家」で朝ラー。
家系ラーメンのチェーン店だが、朝食の時間帯は「朝ラーメン」がある。
朝らしさを演出する梅干しがのっているが、コッテリ。
それでもレギュラーの家系ラーメンよりアッサリしている。
「朝ラーメン」を食べると、山岡家の家系ラーメンがいかにコッテリしているかが分かる。
「朝ラーメン」は九州系のトンコツラーメンに似ている。
麺も太麵ではなく、ストレートの太麵。
ただし九州系トンコツは白っぽい麺が多いが、「朝ラーメン」の麺は薄い黄色。
硬い食感で、強い弾力がある。
おいしかったが、スープはかなりしょっぱかったので、あまり飲まなかった。
鬼煮干しラーメンを餃子とセットで注文しました。
煮干しの濃いヤツを食べるのは初めて。
スープの粘度が理解出来ていなかったので、早々に口内を火傷。
それでも、山岡家の中太麺は美味しいですね。
良く絡むスープで美味しさが際立ちます。
実は山岡家は初めてでしたが、思いのほか美味しかった。
チェーン店侮るべからず。
そんな感想でした。
又行きます。
山岡家🍜旨辛スタミナラーメン🍥山岡家ジャンキ〜✨✨期間限定終了間近なのでスタミナ‼️夏の風物詩ですね😊ピリ辛味噌にキムチは合う合う🤤ニンニクチップもバッチ具ー👍何故か、なんかやたら分厚いチャーシューだた🐷😵u200d💫麺も通常味噌とかと違い平べったい麺でもちゃもちゃ食感🍜スタミナつきました😃‼️
とてもおいしかったですが、ウルトラ激辛ラーメンは辛いのが得意な人でもやめましょう、、笑。
月イチは訪問します。
私の好みはプレミアム塩とんこつ。
脂少なめ、で充分な美味しさです。
限定の煮干しラーメンは好みが分かれるかも。
どろどろで火傷に気をつけて。
空腹で思い切り食べたい時にオススメな、しっかりコッテリ濃い味。
食券を購入し、店員さんに渡すタイミングで味の濃さや脂の量を訊かれます。
私の好みは脂少なめ 味は普通で。
それでも、かなり濃厚です。
辛味噌、最高！！決して万人受けしない好き嫌い分かれるラーメン屋ですが、個人的には五本の指に入る好きなラーメンチェーンです。
この凶悪な中毒性は何なんだろうか？(笑)濃厚で深みがありズッシリ来るパンチ力は堪らないですね。
麺硬め、脂普通、濃さ普通でいただきました。
標準でも脂が多いので注意が必要です。
味は薄めでした。
豚の臭みがきつめで味が薄めということもあり、家系ですが、ご飯との相性はあまり良くありませんでした。
店員(夜)が変わってから味がだいぶ落ちた気がするツレも「味濃いめで頼んだのに普通と変わらない」とのこと。
友人曰く夜の担当のスタッフは味付けがイマイチとのことです。
ツレ達と夜山岡家行く時は別の所に行くようになりました。
少し癖のある香りなので、好き嫌いは別れますが、濃厚が効いてて美味しいラーメンでした。
24時間営業なのでま、遠征帰りに寄りたいです♪
醤油ラーメンとミニチャーシュー丼のセットを注文。
麺の硬さや味の濃さ等色々指定できるようですが初めてなので全て普通でお願いしました。
店内空いてましたが料理が来るまで割と時間かかるなぁという印象。
スープは程よく動物系のダシ効いてて旨味も感じられますがもう少し塩分効いてる方が好みかな。
表面の油膜のおかげで最後までアツアツでした。
麺は太麺、ですがボソボソとした食感で粉っぽくこちらもあまり好みではありませんでした。
麺量も少なく感じました。
セットのミニチャーシュー丼の方は…なんか薄い醤油みたいな味しか感じられず正直今ひとつでした。
マヨがかかった方を頼めば良かったかなと後悔。
食べやすい価格設定ではありますが、個人的には再訪は当分ないかなという味でした。
ごちそうさまでした。
夏バテ防止、遅めのお昼時は、期間限定の旨辛つけ麺とギョーザにライスで何時もどおり満腹、大満足で帰ります🙏今回は夜勤明けの昼食で伺いました、モツ味噌ラーメンにネギトッピング、脂少なめ、硬麺でギョーザと半ライスを発注。
辛味ペーストとニンニク投入で汗を拭きつつ、〆はライスにスープをかけてお腹一杯大満足です。
🙏夕飯食べそこねたので伺いました。
注文担当や入口の掃除をしていたスタッフの方々が優しく対応してくれ、厨房からの挨拶もよくてお腹も一杯😋全店共通サービス券もらって満足🎵
エビ醤油つけ麺の餃子セットを注文しましたが餃子を忘れられていました。
肝心味ですがはっきり言ってあんまり美味しくなかったです。
味が濃い上に辛いです。
オススメしません。
餃子もあんまり美味しくなかったです。
カレーのようなスパイスの味がしました。
今回は夜勤明けの昼食で伺いました、モツ味噌ラーメンにネギトッピング、脂少なめ、硬麺でギョーザと半ライスを発注。
辛味ペーストとニンニク投入で汗を拭きつつ、〆はライスにスープをかけてお腹一杯大満足です。
🙏夕飯食べそこねたので伺いました。
注文担当や入口の掃除をしていたスタッフの方々が優しく対応してくれ、厨房からの挨拶もよくてお腹も一杯😋全店共通サービス券もらって満足🎵
食券を入り口入ってすぐ左側で買って、席は好きに座っていいようです。
着席後、麺の硬さ、脂の量、味の濃さを３段階で店員さんに指定します。
食べた感想麺は太い。
脂は少なめにしたけどちょっと無理。
口にまとわりつく。
好きな人は好きだろうけど私には罰ゲームのようで二度と来ることはないです。
店は繁盛しているようで決して悪く言うつもりはありません。
私の舌には合いません。
横浜家系のようなラーメン好きにはたまらない美味しさ。
醤油、塩、味噌など種類も豊富です。
ベースはとんこつでモチモチの太麺です。
(；＾ω＾)失敗…期間限定？の『特製もやし味噌ラーメン』のこだわりで脂多めにしたら、マー油やラー油や脂に押されて味噌が沈み過ぎて、良く混ぜで食べなきゃいけないのを脂だけすする形になってしまって、最初は脂の味しかしなくてあれっ？てなったわ。
次からは、しっかり混ぜて食べますw
今年も冷やし中華がはじまりました具と麺とスープが別に出てくるからうれしいですね。
チェーン店ではありますが、ラーメンの好みを頼む時に「麺超柔め」「味を特濃」など設定の無いオーダーにもこちらの意見を聞いて対応してくれる優しいスタッフにホッとします。
辛味噌ラーメンにはまってます。
店員の方にラーメンの好みを覚えてもらって、嬉しい😃⤴です。
みんな、行って下さい。
美味しいよ。
頑張れ！山岡家。
どんなにラッキーやねんって感じでした。
職場が近いこともあって現在嵌っています。
ネギ塩・醤油・味噌この3つのラーメンをランダムに食べています。
此処の太麺は本当に食べ応えがあって美味しいと感じる。
ここの麺を食べてから細麺は、少々物足りなく感じてしまっています。
極太麺の食感がナイスです。
麺のかたさ、脂の量、味の濃さをオーダーできるのもナイスです。
味は今どきの味です。
私的には可もなし不可もなし（好み）。
まずはお試しあれ。
| 名前 |
ラーメン山岡家 豊橋下地店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0532-56-2272 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 24時間営業 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
愛知県にあるとは10年もの間知らず、久々食べに行きました。
店に入った瞬間に来る独特な匂いも、ものの数分で全く気にならなくなる魔法の薫りw 特製太麺で茹で時間が少し長いようで若干麺が柔らかく感じましたが、加減は調整できるので固めを選ぶのが良いかなと思いました。
写真は辛味噌ネギラーメンです、とても美味かったです。