麺処まるよし商店に行ってきました！
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初めての訪問。
オーダーしたのは タンメン中盛りの太麺。
シャキシャキした野菜は歯応えも良く 濃厚かつさっぱりスープに太麺はしっかり絡み最後まで美味しく頂けました。
次は焼豚トッピングかな？ご馳走様でした。
タンメン自分の中で最高の店です。
理屈抜きに心の底からうまいと言える数少ないお店です。
タンメン並チャーシュー１枚いれてください。
チャーシューは脂身を飛ばしてあり他の店とは違います。
単品かじると物足りませんが野菜とスープと合わせて食べると何故このチャーシューなのかよくわかります。
全体のバランスが完璧です。
麺は細麺頼みがちですが、太麺にして小麦感を強く感じながら最高のスープを味わうと他の味変アイテム不要で最後までスープ完飲できます。
最後の一口ですりごまを投入するのも良いでしょう。
タンメン普通盛りにチャーシュートッピング。
太麺と細麺の人気を尋ねると、半々くらいかな？との事。
今回は太麺を選択。
タップリ野菜のタンメンが登場。
スープに干し海老の味がよく滲み出ています。
これは美味しい。
太麺は思ったほどではなかったので、細麺と比較したら太い程度かな？ムチムチしてコシがあり美味しい麺です。
元気な店員さんの接客も◎ご馳走様です。
桜台のタンメンで有名なお店、麺処まるよし商店に行ってきました！お店の外観は、どこかマリンテイスト。
店内から流れる昭和の歌謡曲と絶妙にマッチング。
１時半くらい着で、待っている人が６人ほど。
店内の席数が６～８人程度と小さいお店なので、１回転するのに30分ほど待ちました。
注文は女性の店員さんが聞きに来てくれます。
私はタンメン並、細麺、チャーシュー追加で1030円。
お店にはいってから間もなくして、チャーシューを焼く香ばしい香りが漂い、食欲がものすごく掻き立てられます。
味ももちろん最高。
ノーマルのタンメンには入ってないので、追加オーダーマストです。
野菜は、ラーメン二郎並みにたっぷり入っていて、しっかり味付けされて甘くて美味しい。
生にんにくはお好みで何個でも潰して入れることができます。
こんなに美味しいタンメンは初めてです。
ひとつひとつの手間を惜しまずに作られているのが感じられます。
先に来ていたお客さん皆さんが、心を込めて、美味しかったですと言って帰られていたのが印象的でした。
オススメです！
しょうゆたんめん￥940円中盛り＋￥50円太麺をチョイススープはぬるめで良く言えばいきなりガツガツ食える評判通り野菜たくさん食べれるそして美味い(●︎´▽︎`●︎)デフォルトではチャーシューは入っておらず、必要なら追加のようだ※ただ店の外にその表記がなかったあったのかな？？スープも麺も野菜もどれかが尖って主張しておらずバランス型万人が美味いと思うが、激うま！ってなるものでは無い逆に毎日食えるかと言われれば食える。
卓上にある白ごまやブラックペッパーラー油はすべて野菜のためにあるようなものだうーん次回は絶対チャーシュー追加しよう野菜炒めに全く野菜入ってないと寂しいのとおなじ。
並んで食べる価値のある名店！タンメンのクオリティは勿論、赤い辛玉による味変で2度美味しい！お昼時は行列が出来るので開店と当時に入るのをオススメします！わざわざ行く価値がありますよ！
お店の場所は西武池袋線の桜台駅南口から１分程のところですね。
この日はお昼の１２時５２分に到着。
ここはラーメン店でもタンメン専門のお店。
食べログでも「3.72」という驚異的な数字を叩き出しているモンスター店でつ。
（2020.5.13時点）にしても、外で待っている人はおっちゃん１人。
やはり、コロ助（コロナウイルス）の影響ですな。
メニューは入口脇にあります。
ここは券売機で食券を購入するのではなく、口頭での注文なんですねぇ。
あっ！ 先程ここはタンメン専門店と書きましたが、”つけそば”もあります。
f^_^;スマホをいじりながら１０分程並んでいると、店員さんに呼ばれ店内へ。
お店はどうやらご夫婦で切り盛りしていて、調理は旦那さん、その他は奥様が担当のようですね。
席はカウンター数席に４人掛けテーブル席が１卓あります。
さて、本日のご注文は「たんめん（中） ８７０円＋チャーシュー１枚（１１０円）」です！！どんぶりはやや小振りだけど、結構ギッチリ入ってる。
(＞▽＜)b OK!!野菜は、キャベツ、モヤシ、人参、ニラ、キクラゲ。
クタクタになる１歩手前までよく炒めてあります。
スープはうっすらと茶色がかった透明感のある塩味スープ。
野菜の旨みが出ていて美味しいぃ～♪ O(≧▽≦)O麺は平打ちの縮れ麺。
つるりと喉越しが良いですね。
実は細麺と太麺があるようで、今回は太麺にして貰いました。
中盛りなので結構なボリューム！！２５０グラムくらいは軽くありそう。
そして、野菜の量も多く、お腹一杯になります。
チャーシューは豚バラで５ミリ程の厚み。
甘辛い下味がバッチリ付いています。
炙ってあって香ばしく、抜群にウマいチャーシューですよ。
これをつまみにビールが飲みたいと思う人は私だけじゃないはず（笑） (^_^; ｱﾊﾊ…さぁて、満腹になりましたし、腹ごなしにおうちまで歩いて帰りましょうかね。
カウンター6席に4名テーブル1卓の店内。
並んでいる間に人の良さそうなお母さんが注文をとってくれます。
太麺か細麺か選べますが太麺をチョイス。
野菜たっぷりでうまみがスープに染み込んでいます。
チャーシューはいい感じに焼き上がってました。
うまいです。
並盛でもけっこうな量がありますので自信がある人を除き並盛、小食な方は少な目で注文してもいいかもしれません。
今回は注文しませんでしたが、赤玉(辛味噌？)を入れると絶品とのことでした。
約1年ぶりの訪問。
祝日の13時40分で13番目。
約2回転位なので1時間待ちを覚悟。
やはり1時間位で入店し、タンメン太麺チャーシューをオーダー。
着丼後、ニンニクをすりおろし、ゴマを投入。
相変わらず、野菜もシャキシャキでスープとのバランスも良い。
ご馳走さまでした。
桜台の名店「まるよし商店」さんに来店。
駅からすぐ。
開店15分に到着したものの１０人ほど待ち。
その後ろに並ぶ。
コロナの影響で７～８人位しか入れなかったのか、開店し始めても進みが止まる。
どうやら２巡目のようだ。
１５分ほどして食べるのが早い人から出て来はじめた。
そろそろだ😃✨焦る気持ちは時間の感覚を鈍らせる。
実際は５分程度だったかも知れないが１５分ぐらい待った気がする。
いよいよ呼ばれ、ツレと一緒にカウンターに着座。
赤玉たんめん（中）オーダー。
ツレはたんめん（並）。
厨房にて店主と二人息の合った感じで手際よく。
熟年夫婦か？声も出さずに黙々と。
店がなくならなきゃいいなと余計な心配をしながら待つ。
そしてｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!。
赤玉❕チャーシューも独特のビジュアル🥩美味しそ。
あきらかに二郎系ではないものを感じる。
乗ってる野菜が違うんだよね。
まぁ「タンメン」だもの。
上手に野菜の旨味を引き出してて、麺も、スープも、野菜も、チャーシューも。
サイコー😃⤴️⤴️薫製玉子も忘れずに😆✨赤玉も、野菜と一緒に。
スープに溶かして。
とか楽しみつつ一気に食すっ🍜！ぅんまい！チャーシューは、厚みと見た目の割にはホロホロで柔らかく、最高っす👌御馳走様でした。
また来たいです😃🎵
赤玉が人気だけど初回なのでノーマルのたんめん並を太麺＆チャーシュー増しで頂きました。
野菜はラーメン二郎が引き合いに出されるくらい山盛りだけど、具材は木耳、キャベツ、人参などよりバラエティー豊か♪二郎流に天地返しで麺に辿り着くとコレまた太麺が既視感を誘います。
でもスープはサッパリとしてて、野菜と海老の甘味を感じる絶妙な後味😍何でも鮭とばも入ってるとか。
タンメンの出汁としては透明系ではなく白濁系で好みが別れる所だけど自分的にはかなりツボ👍チャーシューは提供直前に炙られたのか燻が芳しく、写真の通り存在感の有るサイズ🤤タップリ野菜とサッパリスープにアクセントを添えてくれます✌️切り盛りされてるご夫婦も優しく、お上さんは丁寧な接客でとっても気が利く方でした✨
タンメン専門店です。
食べたのはタンメン中盛。
注文時に細麺か太麺かを聞かれます。
今回は太麺をオーダー。
もちもちの麺にたっぷりの野菜が乗ってます。
スープは甘みがあり優しい味でした。
干しエビと鮭とば（？）が入っていてそれもまた良いアクセントになっていました。
こんなに美味しいタンメンを食べたのは初めてでした。
今度は醤油タンメンを食べてみたいです。
タンメンが最強に美味しいです。
毎回赤玉にしてます。
テイクアウトで購入できるので試してほしいタンメン。
赤玉たんめん(中)(細麺)(¥970)の全部入(¥440)をいただきました✨ほうれん草売り切れで(¥100)引き🍜美味しかったですよ🎵野菜の甘味が感じられる優しいスープ❗️もちろん、野菜たっぷり‼️チャーシューが柔らか～い🎶カウンター4席＋3席、2人テーブル１つ☝️昭和にタイムスリップ😉
완전맛있어요.아카타마탄멘 호소멘 추 천.챠슈도 맛있고 계란은 훈제라 입에 안맞는분들도계실거같은데 저는 소세지같고 맛있어요.大好きです。
太麺、細麺全部美味しいです。
いつも赤玉タンメンを食べてます。
量も多く野菜たっぷりで辛さもちょうどいいです！カウンター席と4人かけのテーブル席があります。
テーブル席は合席になる場合が多いです。
混んでる時は待ち時間20〜30分ぐらいです。
とても美味しいです。
お盆の中日に行きましたが、時間的なものもあるかと思いますが、並びは前に2人のみでそこまで待たずに入店できました。
タンメンを注文しましたがあっさりしててとても美味しかったです。
また機会があれば訪れたいお店です。
子連れで行きましたがお店の方の対応も良く大変好印象でした。
日曜日、仕事帰りの12時頃入店。
入り口でつけ麺を注文。
3人待ちでしたが、10分くらい待って着席。
入店後相席でした。
そして5分ほどで着麺。
付いて驚いたのは油と魚粉のたくさん入った濃い辛めの出汁をしっかり太麺が纏う味。
そして炙って香ばしさのあるチャーシューにワサビをつけ麺をそそると辛めの出汁が締りのある味になります。
チャーシューもチャーシュー肉だけでなく、出汁には、ほぐれ肉と油も入っています。
店を出る頃12時半過ぎには10人ほどの方が並んでいました。
タンメン(並・太麺)＋くんせい玉子を食しましたよ。
美味しいっー！まぁ、タンメンで美味しくない店はなかなかありませんが、塩味にほのかに香る海老がたまりません。
野菜炒めのしゃきしゃき感と胡椒もしっかり主張してくれて、とても完成されたタンメンですねぇ(⌒0⌒)／~~ただし、くんせい玉子は別味で楽しむもので、このタンメンに合わせて作られたものではないと思いました。
単品で(酒のつまみに)楽しめる味でしたよ。
次は是非、玉カレータンメンを食べたぁいです。
先日現場がそばだったので気になってました、休みにカミさんと訪問。
奥深いタンメン（味噌ですが）に大満足です。
バカみたいな量の野菜を一度に摂取出来ますので女性にオススメします！※数日後玉カレー中盛り＋チャーシューを食べに来てしまった（笑）
1回食べて、もう1回行きたいのですが、11－13時頃まで行列が途絶えなくて、いつもタイミングを失ってます。
練馬で１番好きなラーメン屋さん。
とにかく野菜が多くて美味しい。
人気店のため常に行列ですが待ってでも食べたいラーメンです。
お昼だったのと、各駅停車に乗ったので桜台で降りてみたお店到着時前３人長く待つ事もなくカウンターへメニューの1番前にある「たんめん」❣️初めてのお店では、控え目に…並で細麺を注文（800）スープの旨味の強い事‼️店内の扇風機の風で猫舌対策😆細麺の喉越しも良く、食べ進む麺を食べ終わり、シャキシャキのお野菜沢山(笑)大好きキクラゲ、甘味のあるキャベツ所々から干しエビ乾燥ハムこりゃ…濃いわ並で正解お腹いっぱいになりました。
ご馳走様でした。
都内では希少なタンメンメインのお店。
干しエビが入ったスープにたっぷりの炒め野菜がおいしい。
麺は太麺と細麺が選べる。
赤丸たんめんは赤丸多めにしてもらうとかなり辛い。
週１で通ってます。
お店の方はとても感じのよいか夛で麺も美味しくたべさせて貰いました。
事情で行けなくなりますが機会があれば又いきたいものです。
美味しかった！ 全粒粉麺も最高！ 低ＧＩにこだわっている僕なども美味しく楽しめました。
野菜たっぷり。
最高のタンメンです。
種類もいろいろ選べるとこが良いですね✨常に行列になってるので時間を確認して行くと良いと思います。
待ち時間30分くらい。
席数8でこじんまりとしてます。
是非一度は行ってみてください。
いつ行っても混んでいる。
界隈随一の人気ラーメン屋さん。
ここができる前は近くの丸長（つけめん）が混んでいたのだが、今ではもっぱらここまるよし商店に人気が集まり、常に行列である。
外に待ってるのが5人だったらだいぶ少ない方。
雨の日でも傘を持って皆並んでいる。
同じく近くの二郎とは営業時間でも客層でも棲み分けができている様子。
昼間しかやっていず、時間を遅い方にずらそうとすると売り切れで早じまいしてしまうこともあるので、開店後早め(11時とか)に行くのが確実にありつける早道だとおもう。
店内は昭和レトロ調で統一されており、BGMも昭和歌謡。
ご夫婦で経営されており、愛想のある感じではないが美味しいラーメンにありつける。
特に人気は野菜たっぷりタンメン。
お客さんのオーダーもタンメン率が高い。
野菜がシャキシャキしており、女性でも男性でも満足できると思う。
タンメンの野菜がシャキシャキで美味しいです。
量が多いので女性は並でも食べきれないかもしれません。
麺の量は中・並・小と選べます。
日本で一番のタンメンだと思う小エビ、鮭とば等の隠し味が風味豊かなうえボリュームも最高オススメは醤油タンメンの太麺。
| 名前 |
麺処 まるよし商店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5999-6180 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木土日] 11:00～15:30 [金] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
僕が過去で一番好きなタンメン。
野菜の味がスープに染み込んでいて野菜の旨みがまろやかに包まれる。
一つ一つの野菜が化学変化が起き、胡椒によるスパイス。
麺に絡みつく、その野菜たちの相性も抜群。
スープを飲まないわたしが、全部飲み干すほど、スープも濃厚でコクがあるとっっってもおすすめなので、一推し中の一推しです！