三重県名張市で評判のラーメン店。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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三重県名張市で評判のラーメン店。
本来は「オーガニックを標榜したカフェで、ラーメンとカレーも扱っている店」と言うのが正しい紹介だと思いますが、少なくともランチ時は、皆がラーメンを頼むラーメン屋さんです。
ラーメンは豚骨、塩、醤油あり。
魚介スープのラーメンもあり、種類が多くてどれにするか迷います。
ラーメン一杯の値段も880円か780円ととても良心的。
今回は「醸し（かもし）醤油780円」を頂きました。
満足度の高い一杯でした。
令和６年５月平日ランチで３回目の訪問。
３名で。
１人はまぜそば、１人は醤油鴨ラーメン、私はとんこつ醤油ラーメンをいただきました。
それぞれに見栄えも゙良く、出汁の香りが香ばしい。
味は言わずもがな。
おすすめのお店です。
小鉢が3つもあってお腹いっぱい、色んな味が楽しめて楽しい。
ラーメンがメインの店なのに食後にケーキまで楽しめる。
ラーメンもサイズがミニでセットで楽しめて満足です。
名張のカフェで、化学調味料使わないラーメンを提供するミネソラさん。
親会社が自然派食品の会社のようです。
女性だけでも、親子連れでも入りやすい雰囲気ですが、出てくるラーメンは本格的。
スープが少しマイルドですが、しっかりしたお味。
ミニキーマカレーも一緒に頼みましたが、これは普通でした。
お得でオシャレなランチセットもあり。
R165沿いの無添加ラーメンを頂けるミネソラさん🚶店内はカフェテイストぼ造りで、メニューもカフェテイスト🫰女性の方が1人で来店しやすい雰囲気👍・醸し無添加醤油ラーメン ¥800 + 近江鶏テリミニ丼セット¥300豚鴨がほんのり香るベーススープに、まろやかなカエシ醤油であっさりした優しいスープ。
小麦が香る中細ストレート麺は良い若干のもっちりに良い喉越し。
大ぶりな豚肩レアチャーシューはしっかり低温調理され、柔らかく肉肉しい。
これといった主張はなしだが、素材のこだわりを感じる一杯。
近江鶏テリは歯応えがしっかりした、鶏の旨味感じる丼ぶり。
駐車場が少ないですが、店の席は全部で20席くらいはあります。
カウンター席もあるので、一人ご飯もOK！女子向けのお店っぽいですが、ガッツリご飯もあり、男性も満足出来るお店です。
今回は極鴨ラーメンいただきました。
注文から配膳までの時間は10分くらいだったかな。
あっさりスープと厚めの鴨肉チャーシューが美味しかったです！
初めて伺いました。
コチラcafeな店舗スタイルでホンマにラーメンある？？？と疑心暗鬼で入店。
ワタシは醸の醤油でツレは魚魚魚まぜそば。
チャーシューは豚肩、豚バラ、鴨ロースの3種。
3種とも凄ーく柔らかく臭みもなく旨い！スープは豚と鳥に鰹節の出汁でコレも旨い‼︎優し〜い味デス。
パスタはオヤスミしてるみたいでメニューから外れているみたい。
カレーも美味しいそうで次回挑戦してみようと思います。
内装 オシャレなカフェで ここでラーメン？カレー？な感じですが、男性のお客様も多かったです！名張近辺では、美味しいと思えるラーメンでした。
クチコミ通りチャーシューが美味しい 個人的には鴨のチャーシューが新鮮で美味しかったです！ラーメンは熱々ではないので(回転率あげるため？)丁度いい熱さでした(熱々好きには物足りないかも)濃厚あごだしとんこつ、とんこつ白湯 セットでチャーシュー丼、カレー(牛すじ)を頼みました！カレーですが本格的スパイス＆ハーブ系ハーブが強めと感じました！好き嫌いが出るカレーです。
本格的、ハーブ得意な方にはオススメラーメンにうるさい主人が美味しいといってたので間違いないかと定員さんも丁寧な接客でよかったです😊
何度も通う大好きなお店です。
写真のラーメンは醤油豚骨です。
揚げニンニク油か辣油を選べます。
他の方も書かれている通り低温調理されたレアめのチャーシューが特徴的。
セットのチャーシュー丼(300円)はフライドオニオンがトッピングされており、甘辛いタレと相性○。
ラーメンに添えられた海苔で包んで食べたら最高です。
麺大盛り(100円up)は本当に大盛りです。
名張市の市街地から外れた所にあるおしゃれなカフェっぽいラーメン屋さん。
カレーも本格的な様です。
ラーメンは味わい深く非常に上品です。
女子ウケも良さそう…というか、女性客も多く居ました。
一人でもカップルでも家族でも来れる良いラーメン屋さんです。
極鴨【minesora】@ 三重県名張市上小波田。
2018年創業でパスタや麺類に洋食等を提供し無添加にこだわるお洒落な食事処で母体は『イロハノイエ』。
顔は綺麗に整っているが、鴨が極と称される程は感じられず、大量の揚げネギがスープを完全にマスキング。
道産小麦の風味豊かな麺はスープと相性も良く、鴨肉はコンフィかな？これは超絶品だ。
他にも美味しそうな料理も沢山あったので、また再訪した際は色々な料理も試してみたいなぁ。
カレーがスパイスが効いてオススメ。
平日のお昼開店と同時に彼女の良子と入店しました。
僕は魚魚魚（ととと）と言う魚介のラーメンで画像を見ての通りスリムな良子は鴨白湯にチャーシュートッピングで更に追い打ちをかけるようにチャーシュー丼をコールそんなに食べれるのかな？と思った瞬間オリンピックの金メダルを噛じった某市長のように大きな鴨肉をガブリ。
「鴨肉どえりゃァ美味いがね！」その後もたかし．．．じゃなくて良子はキッチリ完食しました。
カレーやパスタもあるようなので次回はそちらも食べてみたいです(o^^o)
色んな商品がありました。
5人が違う物を食べましたが、皆が美味しいと、ただしサイコロステーキの肉が少し硬さを感じました。
ドレッシングが砂糖と塩間違えたの？っていうくらいしょっぱかった。
サラダ半分残すなんてはじめてです。
ラーメンもやや濃いめ。
自然食ってことですが塩分には無頓着なのかな～。
カレーはまあまあ。
料理好きの主婦がやってる、ってレベルですね。
うーん、ちょっとよくわからなかった。
他メニュー食べたいなぁ。
食後のコーヒーでホッと和みます。
ひさびさに来訪。
相変わらずここは肉がおいしい。
鴨のラーメンを食べた。
鴨肉が厚切りで食べ応えがあって満足。
麺大盛無料なのでがっつり食べたい人もOK。
たぶんしばらくしたらまた来ます。
ラーメン、パスタ、カレー等、カフェなのに本格的なものが食べれます。
一人でも家族でも入りやすい。
ラーメンも何種類かありますがベースのスープがくどくなく、大盛りでもスッキリ食べれました。
カレーもスパイスの酸味が効いていて本格的でした。
あっさりラーメン5種類ほどありましたが、無添加な感じです。
他にもパスタ等の多種メニューなのと雰囲気的に女性1人でも、入りやすいかと思います。
味はあっさり好きや女性向けですね。
ギトギトコテコテラーメン好きには物足りないと思います。
使い捨てのおしぼりは檜のような香りがしました。
個人的にはありですね！また行きます。
白湯鴨ラーメンは、スープが不思議な味。
相方は食べ続けるとハマる味と言ってました。
ラム肉カレーは、臭みはあまり感じず辛くなくあっさりしてます。
チャーシュー丼はご飯が進むやつです（笑）
ラーメンも美味しいですがカレー 、パスタ、定食と色々あるお店です今回はNoodleいただきました塩、魚介豚骨、みそ、しょうゆとありましたしょうゆラーメンたべましたが美味しかったです。
ラーメン以外にもパスタ、定食などあるので気軽に老若男女問わずに行けそう。
きっとラーメンが有名だろうけども。
ラーメンの大革命！(笑)あっさりなのに出汁がしっかり出ていて、こんな美味しいラーメンいつ以来だろうと感激しました。
気付けばスープまで飲みきってしまうほどの美味しさ、なのに罪悪感を感じさせないほどの自然の旨み。
やばいです、ハマりそうです(〃艸〃)
美味しかったし、また来たいと思う。
ただ、接客時、半分自分の都合で聞いて、人の話を聞かない姿勢はいかがか？と、星３つにしてみました。
そこが良くなれば十分星5です。
ラーメンが得意なカフェ、というのがたぶん実態です。
ラーメン屋を探して道を走っていると通り過ぎてしまいます。
ラーメン^以外のカフェメニューもあります。
テーブルの上のちょこっと装飾もかわいい。
ラーメンは細打ちのストレート麺、揚げネギがスモーキーさをプラスして、スープに甘みをもたらしています。
大きく切ったレアチャーシューも食べ応えあります。
スープも無化調でここまでは立派だと思います。
豚マスタード丼は練りからしではなく、粒マスタードのビネガーが香るもので、辛みはほとんど感じません。
(2019/05)
知り合いが以前伺って、かなり美味しかったとのことでおススメされたので行ってみました。
注文したのは極鴨。
見た目と違いしっかりとした味のスープ、臭みがなく柔らかい鴨肉、細いがコシのある麺、そして半熟の卵、それぞれが絶妙に絡み合って食べ始めから箸がとまりませんでした。
店内はシンプルな内装でとても清潔感があり、とても居心地が良かったです。
また必ず行きたいです。
無化調スープのラーメンが美味しいです。
全てオーガニックにこだわっている料理屋みたいです。
カレーライスも有名みたいですね。
オシャレなカフェでもありますのでドライブがてら行くのがオススメです。
気になってたので、行って来ました！店内は喫茶店の様な、メニューには、ラーメン、カレー、肉料理が！ラーメン店の認識で行ったので妻は、醤油鴨ラーメン、私は、魚介豚骨ラーメンとチャーシュー丼を注文！ どれもこだわりの優しい味でした。
次回は、カレーを食べてみよう(^｡^)
| 名前 |
ミネソラ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0595-44-6521 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
無添加のランチが食べられます馴染みがないのか、なかなか不思議な味がしました種類が豊富で迷います男女問わず賑わっておりましたお店の前に駐車場あります。