通りがかりで吸い込まれるように入店。
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開店と同時に2組目で入店。
食券制です。
定番のたくみラーメンに玉子をトッピング、餃子を付けました。
餃子はそれほど。
ラーメンは丁寧で美味しいと思いました。
程なく昼時になりほぼ満席になっていまた。
ラーメンにデミカツ丼を付けている人が結構いたので、人気なのかな。
今度来たら食べたいと思います。
飲んだ帰りに小腹が空いていたので、通りがかりで吸い込まれるように入店。
遅い時間でもよくお客さんも入っているだけあって、美味しかったです。
具材もチャーシュー・シナチク共に文句なし。
飲んだ帰りの遅い時間でもこのラーメンが食べられるのは有難いですね。
豚骨醤油、しっかりとした味付けで、豚骨と醤油と出汁のバランスがいい。
シナチクは太めのスクエアで、味が濃いめです。
麺はやや細麺、麺硬めにお願いしていて、ちょうどいい。
岡山駅東口から徒歩3分程度、イオン岡山の斜め向かいにあるラーメン屋さんです。
駅のさんすて2階にもありますね。
店内は背もたれのないカウンター席とテーブル席が並んでいます。
食券方式です。
きまぐれラーメン950円とデミカツ丼300円を注文。
スープはしょうゆ•しお•とんこつの3種類です。
普通のラーメンは880円です。
この日のきまぐれラーメンはとんかつ。
スープはしょうゆにしました。
柔らかめの中細ストレート麺に少し濁りのあるしょうゆスープがとんかつに合います。
カツばかり食べていますが美味しかったです。
相方と相方の娘さん、娘さんの友達とで訪問🚶u200d♂️俺は特製醤油ラーメンをみんなはたくみラーメンを注文😊相方はビール🍺大を注文したが来たのは小さいコップに入ったビール🍺店員さんへこのビールが大ですか？と聞くと、はいそうですとの返事…🙄後からコップを間違えてましたと小さいコップに入ったビールを持って来たよ…ラーメンも着丼し、さぁ食べようと思ったられんげがないがな…🙄なんか久々にカチン💢と来るお店でした…ラーメン🍜は美味しいですよ👍
しょうゆを食べました。
スープは魚介の風味が強くてあっさり系。
でもなんか足りない。
旨味の種類が。
麺はもう少しスープを絡めて、口に運んできて欲しい。
チャーシューは旨味が薄い。
硬い。
岡山駅構内で、普通に､当たり前に食べられると思います⁉️塩ラーメンを頂きましたが､一口目良い感じ､２口目油が気になる？３口目まっあ良いか？てっ感じです？普通に悪くないが特別もなく？
食券制のラーメン屋さん🍜本日の気まぐれラーメンさえ美味しいです✨チャーシューはとろける柔らかさで、上品。
どのラーメンにも同じチャーシューがのっていますが、どのラーメンにもよく合います🐖岡山駅内には漢字表記の麺屋匠があります。
ラーメン大好き。
たくみのラーメン初めて食べました。
たくみラーメン大盛900円煮たまごやネギやチャーシューが入った豪華なラーメン。
しかも、白ネギ追加クーポン持ってたから、追加しました。
白いクリーミーなスープは魚介のダシで奥深～い。
とても美味しいかったです。
また行きたいです。
2021.12.9木18:45たくみラーメン並800円、唐揚げセット200円、ギョーザ350円まずね、ギョーザ美味いニンニク効いてるラーメンは脂すごいな油と言うべきか層があるでも熱くないただ油が多いのか味は悪くない豚骨と魚かなレアチャーシューも好き写真は大きく写りすぎたけど唐揚げを持ち上げると油が、、切ってないのか？こちらは普通。
王道のラーメン。
もっちりした麺が美味しかったです。
とんこつ風味のたくみラーメンもいいですけど、自分はあっさり味のしょうゆラーメン派です。
メンマはコリコリと歯ごたえがあって、いつも追加トッピングしています。
店員さんの接客が良く好印象でした。
岡山駅中にある時からたくみラーメンは好きでしたが、此方の店舗ではゆったり過ごせるし1人でも食べに来やすいです。
また消毒を１回１回していて、コロナ対策でも安心して食べる事が出来ました。
たくみはもちろん塩ラーメンも美味しいです。
初めてなのでたくみラーメンにしましたが、豚骨になにがしか仕込んでやさしく味わい深いスープとなっています。
旨いです🎵
イオンモール岡山前の道路を挟んだ向かい側くらいにあるお店です。
入り口に入ってすぐの食券機で食券を買って席に着く方式です。
夜に伺いましたが一人客、団体含めて割といらっしゃいましたが、岡山駅構内にある店舗と比べると雰囲気や座席の感じなど多少ゆっくり出来る感じがしました。
たくみラーメンを頂きましたが相変わらずの美味しさ。
しっかりとしたコクはあるものの、そこまでしつこくもなくちょうどよい感じです。
店員さんの愛想と応対、挨拶も素晴らしかったです。
正月５日１３時３０分、満席❗ 岡山駅の再開発で駅ナカ店舗が休業中なのでしょうか？入り口近くのカウンターでしたが、美味しく頂きました。
ただたくみラーメンの素晴らしさに比べて、デミかつの豚カツは要努力ですね。
旨味のしっかり詰まったスープが絶妙。
14時頃に訪れましたが満席。
立地の良さもありますが、やはり提供される麺の質が良いからでしょうか。
10数年前、まだ大雲寺交差点にあった頃、美味しいしなそばと、炙りチャーシューにワサビをつけつつ食べるのが好きでちょいちょい訪れていました。
岡山駅にお店を出してから、味と価格のバランスが取れなくなったなぁと感じるようになり、もう何年も訪れていませんでしたが、年末に駅前で昼食を食べそびれて、14時過ぎにそういえばここにもあったなと駅前店初訪店。
いろんなお店に振られ、あまり期待もせずに入りましたが、大変失礼いたしました。
大雲寺交差点にあった頃の味をさらに進化させた感じの、とても美味しいラーメンでした。
少し前になりますが、仕事の合間に以前から気になっていたラーメン屋さんの麺やたくみに行って来ました。
岡山駅前の駅からグランヴィアに繋がるところの匠さん（当時は「麵屋たくみ」さん）には数回お伺いしたことがあり繊細ながらも旨味のパンチが凄すぎるスープと、口の中でプチュっと弾ける味玉の美味しさを覚えています。
どうやら数年前に和食の修行をされたのち、ラーメン店である匠のご主人が2号店を出されたお店がこのたくみさんだそうです。
この日は、デジタルな食券券売機で、たくみラーメンを注文しました。
仕事の合間らしきサラリーマンの男性たちでいっぱいでした。
店内は活気があり、お客さんも美味しそうにラーメンをすすっています。
たくみラーメンがやってきました。
（写真の通り）曲線の美しい器でテンションが上がります。
優しく繊細ですが、旨味が凝縮されています。
これだけ強いのに上品なんですね。
匠〜Light〜みたいな印象を受けました。
レアチャーシューは言うことありません。
柔らかさはすき焼きのお肉で、お味はジューシーなハムでしたっジュルル ！！店員さんも最後まで気持ちの良い接客をされ、とても良いお店でした。
ごちそう様でした。
またよろしくお願い致します。
麺屋たくみ -
開店して直ぐにやって来ました。
駅ナカにあった時は券売機はありませんでした。
此方に移転してからは券売機で買ってから席に座ります。
スタッフの対応は大変良い。
そしてラーメンも旨い。
現在岡山市にあるラーメン店の中でも５指に入ると思われる。
餃子は他の店と比べて少し小さい。
本日は岡山駅前で一日缶詰、唯一楽しみにしていたのはランチで、来たかった麺屋たくみ。
いいタイミングです。
さんすて岡山の店舗と迷ったが、こちらにしてみました。
開店前に到着、少し待っての入店は一番乗りです。
入り口には、本日の気まぐれラーメン「カツラーメン塩」となってますが、券売機に硬貨投入前には「たくみラーメン」と秒で決定。
こっさり目のとんこつ醤油でしょうか、理屈抜きでおいしい。
麺がよく合っているし茹で加減が最高です。
あじ玉半個はスープでしばらく温めてからいただく。
折りたたまれた大きなチャーシューは２枚。
柔らかローストポークと言いましょうか分厚い生ハムチックで、これは価値ありますですな。
大変バランスがよいと思います。
次回からも、たくみラーメンですな。
たくみラーメンを注文。
豚骨和風だし醤油スープは濃厚で美味しかったのですが、お昼の営業時間終了間際だったためか多少塩辛く感じました。
間口は狭いのですが、店内は明るく清潔。
雰囲気も良くまたお伺いしたいです。
| 名前 |
麺屋たくみ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-280-7484 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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