特製つけ麺を頼みました。
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土曜13時半ごろに行ったが外で3人待ち。
10分待って店内に入れました。
店員さんは海外の方だが日本語と接客ともに丁寧で、店内の清潔感がすごい。
味はスパイスが好きな方には堪らない味。
締めの最後はスープ茶漬をやると最高です。
ぜひご賞味あれ。
朱色の建屋が目に入り、入ってみると、黄色い半熟卵がカレー味だったり、厚切りの炙りチャシューに感動したり、締めの石焼チーズ雑炊で、アツアツな焼石を入れるパフォーマンスにワクワクしたりと、食べ終わるまで、楽しいが止まりませんでした。
店内に入って右手の券売機で発券した後、空いてる席に付いたら、食券を提示して、ラーメンを注文する場合は「ひやあつ」と「あつあつ」を口頭で伝え、着丼を待つ流れで、券売機の横にあるセルフのお冷で、まっくりと待ちました。
尚、口頭で伝える「ひやあつ」と「あつあつ」は、麺とスープの状態のようです。
・ひやあつ：麺が冷たく、スープは温かい・あつあつ：麺が温かく、スープも温かい+Nスペシャルは、つけ麺で、麺は、やや太麺で、一緒にスパイスの効いた大根の漬け物と煮玉子、厚切りの炙りチャーシューが入って、スープには、ネギ、唐辛子、角切りのチャーシューが浸っていて、濃さは、割り下スープで、辛さは、卓上の自家製スパイスラー油で、好みの味に調整できます。
節系のつけ汁は、トロミがあり、コッテリした濃厚な味付けで、つけ汁を浸った角切りのチャーシューが、口の中でホロホロと崩れ、麺の器に入った炙りチャーシューは、厚切りで食べ応えがあり、モチモチした食感の太麺は、つけ汁の持ち上げもよく、啜る度にスパイスの風味と節系の深い味わいを堪能できました。
石焼チーズ雑炊は、追加の白米を残したスープにダイブさせたら、熱した石を入れて、グツグツと煮立つサウンドに耳を澄ませ、仕上げにチーズを投入すれば、雑煮の完成で、全体に濃厚なスープが馴染むと、チーズのコクも加わり、最後の締めに、石に面した白米を剥がすと、おこげが出来ていて、香ばしい風味を楽しめました。
とんでもなく美味しいつけ麺に出会いました！！去年は4回ほど行きました。
今年はもっと食べに行こうと思ってます！1度で3度楽しめるつけ麺です(普通のつけ麺、カレー味つけ麺、スープカレー)。
また、月替わり丼がいつも楽しみです。
やはり、カレー系が一番美味しくて、チキンカレー丼が特に最高でした。
他の方も書かれてますが、店員さんはめちゃくちゃ親切ですし、店主さんのつけ麺に対する熱い想いが感じられます。
すぐに提供してくださるのがとても嬉しいですが、もっともっと有名になってほしいです。
高丘に行く度に気になっていた場所で、今日初めて行きました。
11時から始まると思って行ったんだけど、まだ開いてなかったんだけど､もう待ってる人もいました｡でも8人位の待ちだったので、とりあえず早くに入れました。
中に入って見ると､L字型のカウンター席で9席しかなかったかなぁ。
座る前に食券を買います。
順番が来てどれにしょうか迷いましたがカリー煮玉つけ麺で､(あつあつ)のを注文｡席に座り、来る迄､かなり待つのかなぁ？と思ってたんだけど、けっこう早くてびっくりでした。
しかもお店の人は、ネパール人の人達がやっていました。
動作も早くて､凄かった👍️そして、食べたら、これがなんと‼️美味しい❤️ではないかぁ❤️本当に美味しくて、また来たくなる味でした。
麺も､つけ麺も､そして一番びっくりしたのが、煮玉子👌本当に凄い。
👏本当に美味しかったので、また行きます。
カリー煮卵つけ麺を食べました。
カレー味の煮卵がとてもおいしかった。
チャーシューもスープもとってもおいしいです。
チャーシューは、炙ってあり、とっても柔らかくて、かなり美味しい。
また食べたくなる味でした。
接客も気持ちが良かったです。
教えていただきまして伺いました。
ボクがついた時に三人まっていたので人気のあるお店なのだなぁと。
今回はカリー煮玉つけ麺をいただきました。
具沢山のスープと程よい辛さがたまりません。
煮卵の半熟加減も最高でした。
スープは「おいスープ」して全部飲み干してしまいましょう。
情報も何も無いままに、つけ麺の看板を見て訪問。
店に入るとスパイシーな香り券売機で食券を購入して着席。
つけ麺も『あつあつ』『ひやひや』と選択。
スペシャル・あつあつにて注文。
出てきて納得、具材（卵、きゅうり）が黄色でカレー風味になっていました。
チャーシューも炙っており、肉厚で香りが良い。
ツユ、麺も絡んで美味しくいただきました。
非常にクセになる味。
カウンターに謎の調味料があり、それをかけるとカレー味になるらしいです。
つけめん 830円 88点麺もスープも熱い方で注文。
冷たい麺も選べる。
麺はもちっとしたコシのある太麺で小麦の香りは控えめ。
硬すぎず噛みごたえは丁度良い。
スープは鰹出汁が強く効いて香りも強く、全方位に味が広がるサラウンドな出来で申し分ない。
チャーシューもとろりとジューシーで◎ネパール出身の店長のセンスが光っている。
大都市圏でもやっていけそう。
スパイスラー油を入れるとカレー味に変化して楽しめるが、使うなら麺にかけてスープには入れない方が良い。
スープの味が変わってしまうのは勿体無かった。
自分がつけ麺好きならもっと高得点だが、良く噛んで食べる派なので、ほとんどのつけ麺はアゴが疲れてしまう。
例に漏れず-5点。
事前情報でチャーシューと味玉が美味しそうだったので、特製つけ麺を頼みました。
チャーシューは期待通り、柔らかくジューシーで凄く美味しい。
味玉はそのまま食べるとカレー味オンリーで塩味がほしいので、つけ汁につけて食べるのがおススメかと思います。
そして主役の麺ですが、ツルツルしていて、とろりとした汁に絡んで美味しい！最近のつけ麺の店で、麺自体は美味しいのに汁と調和しない店が結構ありますが、こちらは良いですね。
出汁は鳥メインなのかな。
汁はスパイスが効いている。
また行きたいと思います。
ご馳走様でした。
味が美味しいし接客もしっかりしている。
彼女は魚介系が多いつけ麺苦手だが、こちらのつけ麺は魚介系では無く一番美味しいと言っていました。
途中からカレー味を強くすることができる味変ラー油もあります。
そしてランチ数量限定の丼が無料なのも嬉しい！
カレー味玉が癖になりそうなお店です。
店主も店員も修行したお店が良かった様で、挨拶や声がけ、掃除、目配りもしっかりとしていて好感度高いです。
注文は券売機ですが、初めての人は少しメニューが分かりにくいと感じました。
でも美味しいお店ですのでまた来ます。
ご馳走様でした！
甘藍屋で修行か？何処のラーメン屋か？つけ麺専門店『プラスエヌ(+N)』ネパール人が営む。
おすすめのNスペシャル 1
甘藍屋さんで修行(バイト?)したという ネパール人のオーナーなかなか丁寧で 感じも良い！提供される つけ麺もナカナカのモノで 特に カレー半熟玉子なるものが面白い。
卓上の オリジナルスパイス油が ハマった！おそらくに クミンなどのカレー調味スパイスがふんだんに調合されてるんでしょうね…
つけ麺専門店。
普通につけ麺もおいしいけど店主がネパールの方だからかスパイスがいいです。
スパイスラー油を入れるとなんとカレーつけ麺進化！なかなか辛いけど納得のおいしさ。
チャーシュー丼はご飯が詰まっててちょっと食べたいではなくがっつりになります。
しかしチャーシュー丼はこのご飯の量でいいのです。
チャーシュー丼として食べ、つけ汁にラー油を入れたカレーつけ汁をかけてカレーチャーシュー丼更に割りスープを入れてカレー雑炊。
この味変が堪らなくおいしい。
お腹いっぱい覚悟で是非試してください。
次回はチーズ雑炊にしようと思います。
食券なのでキャッシュレス使えません。
ハピまるも使えたら嬉しいですね！
つけ麺専門ラーメンメニューはつけ麺のみ。
そのほかトッピングやご飯ものがあります。
入ってすぐ左に券売機があるので食券を先に買いましょう。
（小さめなのでぼくは見落としました。
）ひやあつ、あつあつ（夏期のみひやひや）と選べるようですが、ひやあつは麺冷汁熱のことらしいです。
あつあつがいわゆる熱盛です。
ネパール人留学生だった人が始めたようで、カレー味への味変がネパール要素なのかな。
つけ麺自体は日本っぽくないわけではないです。
女性店員さんがちゅけめんって言ってるのがかわいかった。
現在は寿司屋からラーメン屋に変わっています。
お寿司屋さんの写真が投票されてますが現在つけ麺専門店として営業されています。
ネパールの方がお店をやられておりどんな感じなのかなと思ってたのですがとっても基本を守られた美味しいつけ麺でした。
コッテリ系であと引くうまさのスープにツルツルで喉越しのいい麺、少し炙りをいれたジューシーな厚切りお肉にカレーのスパイスを加えた煮玉子。
つけ麺をとっても勉強してたくさんの試作をして出来上がったったのであろうと思われるお味です。
味が濃かったり、薄かったりする場合でもスープなどで調整出来るなど食べる方の気遣いもとてもいいです。
カレー味になるラー油を最後に加えて味変して食べることが出来るのでそこも嬉しいポイントですね。
平日のお昼の時間は人がたくさん入ってましたが行列にまではなってませんでしたのでそこまで並んだりとかはなさそうだと思います。
つけ麺専門店に変わっています。
特徴スパイスの効いたカレー味の半熟卵。
スープは動物系。
肉厚なチャーシュー。
卓上に置いてあるスパイスの効いたラー油。
このラー油をスープに混ぜる事で美味しいスープカレーに変わり、ご飯によく合います。
一度で二度美味しい。
駐車場は目の前に共同駐車場があり24台ほど。
とても絶品でした。
ランチはリーズナブルです。
こちらにはまた訪れたい。
It's delicious. I'd love to go again.
通りすがりにランチで伺いました。
コロナ対策でアルコールジェルもおしぼりと一緒に出してくれました。
また暑いからとお茶とお水も合わせて出してくださってちょっとした気遣いが嬉しかったです。
お店の雰囲気も素敵。
確か税込960円、とってもリーズナブルなお値段なのに沢山の種類のネタが食べられて大満足です。
特に穴子が柔らかくとろけて甘だれの風味とよく合いました。
タコ、エビも美味しかったです。
お味噌汁と茶碗蒸しも付いていてそちらもお出汁がきいてよかったです。
子供用にもお水を出してくださったり、スプーンとフォークも貸していてだけて助かりました。
息子も卵、イナリ、穴子、茶碗蒸しと美味しかったようでテンションを上げてパクパク大きな口を開けて食べていました。
紙に記載して追加のお寿司もオーダー出来るようになってました。
1品料理なんかも美味しそうでした。
テイクアウトもやってるとノボリにありました。
また機会があれば伺いたいです(´ω｀*)ご馳走様でした！コロナ禍で大変かと思いますが頑張ってください。
ランチ950円から。
写真の盛合せが茶碗蒸しと味噌汁付きで950円！にぎり御膳は天ぷらとうどんが付いて1050円！土日の昼間もランチあり！穴子丼！ふんわり舌触り、とても美味しい980円！
何時も大好き 😊😋
安くて美味しい寿司屋。
バリエーションは少ないけど、下手な回転寿司に行くよりは遥かに良い。
1000円前後のランチがかなりお得。
ラーメンや中華食堂、回転寿司に入るよりもこちらの方が良いんじゃないかと思う。
寿司屋ってことで最初は少し敷居が高いかもだけれども。
ランチメニューのセット。
12貫で1000円くらい。
茶碗蒸し、味噌汁がついて大満足^_^
ランチで利用しましたが美味しくてリーズナブル❗このように内容で、このお値段❔と、ホントにビックリします。
ランチタイムは11:00〜14:00です。
店内は決して広くはありませんが居心地の良い空間です。
こんな素敵なお店を見付ける事が出来て、とてもラッキーです。
本音を書けば、あまり人には教えたくないかな。
日曜日でもランチメニューがあり千円程度で食べられる。
| 名前 |
+N |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
053-477-7720 |
| 住所 |
〒433-8118 静岡県浜松市中央区高丘西１丁目２５−２０ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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ネパール出身の店主さんが営むつけ麺屋さんです。
＋Ｎスペシャルつけ麺で行ってみました。
一口目はあっさり魚介味でしたが、食べ進めていくうちにクミン、コリアンダーが感じられ、トッピングの漬物や卓上の自家製スパイスラー油を入れると、魚介カレー味になりました。
ネパールのスパイス文化と日本の出汁文化の融合つけ汁です。
変化していく味が楽しく、なかなか無いお味のつけ麺で美味しいです。
食べ方の案内や、割りスープのアナウンスをしてくれて、接客も丁寧です。
応援したくなるお店でした。