味も昔ながらでとても良い。
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何十年かぶりに訪問 当時の記憶はないです味は美味しいけどちょっと濃い目かな⁉️京都は全般に濃いめでは⁉️若い人には丁度良いかもです(笑)チャーシュー大きく分厚いですカウンターの上の漬け物無料です☝︎(ﾟ∀｡)
ここのラーメンを初めて食べたのは今から約40年前。
6歳頃初めて親父ときました。
その当時はカウンターしか無かったように記憶してます。
味の記憶はずっと残っており、どこにも無い独創的な美味しさで今に至ってます。
親父さんからお嬢さんに代が代わりお母様とパートさんと切り盛りし、色々と大変だったと思います。
口コミにパートさんにキツく当たってるという書き込み、私も見てきましたが、長く続くお店のプレッシャーや色々あったと思いますよ。
長く通ってると色々ありますが、最近ではお孫さんかな？若いお嬢さんも加わりさらに味に磨きが掛かって美味しく訪れるの楽しみにしています。
おかみさんの味を、是非お嬢さんが引き継いで頂き、これからも長く夜鳴き屋さんの味を楽しませて頂けると幸いです！長くなりすいません。
先代から行ってます。
ラーメン味が少し変わったかな？このご時世でラーメン1100円になってました。
昔は細切れチャーシューがありましたが、いまは、無かったです。
ラーメン汁飲みながらのタクアンはやはり安定の美味しさです。
長く営業されてるお店という事で行ってみた扉を開けるとカウンターがありカウンターからはキッチンがよく見渡せるとても感じがいい女性2人親子かな？と思いつつメニューは並か大そこもこだわりを感じるご飯もつける漬物美味いラーメンは少し味は濃いめだけど、ご飯に合います気持ちいい時間を過ごしたここはまた来たい。
山科の老舗らーめん、前から話は聞いていたが始めて食べた。
皆がハードルを上げすぎたせいか、こんなもんかと、美味しいのだが、酸味？ある醤油ベースなのかな？ガレージもあり入りやすいのと、カウンターは座りやすかったです！
シンプルな京都ラーメン店の佇まいや雰囲気、味も昔ながらでとても良い。
味も際立ったインパクトはないけど、また行こうと思える味。
5段階味の濃さ→3熱々さ→3麺の硬さ→2コスパ→2
バイクも駐車出来ます。
夜はやってないのが惜しい。
数十振りに伺いました。
ラーメンとライスだけのシンプルメニュー。
二十歳の時に初めて伺ったのでかなりの老舗です。
ラーメン大盛1200円。
並み850円。
美味しくいただきました。
40年通っている。
創業者のお父さんの「おおきにぃ～！」という甲高い声が耳に残っている。
今は娘さんが後を継いでおられる。
もう一人の店員は創業者の妻(娘さんのお母さん)。
あの頃のまま、味に奥行きのある黄金色のスープ。
ラーメン通なら一度は食べて欲しい。
京都や滋賀に用事のある時は、遠回りしてでも必ず食べに行きます。
値段は高めだけど、それ以上に価値ある逸品です。
昔から食べに行っていますが、お昼は相変わらず多く、車は店の前に4台ぐらいしか駐車場がありません。
店の前のファミマは迷惑駐車に悩まされているようです。
さて、女将さんは昔より丸くなられた印象です。
礼儀さえちゃんとしていれば、いつも優しい方です。
ラーメンの値段が高いのは、原価率の高いラーメンを作っていると思います。
並ラーメン850円でも巨大チャーシューが3枚入っていて、それだけでご飯が食べれます。
私は、たまに食べたくなるので、近くに来たら寄っていますが、味は好きですね。
一味唐辛子醤油味❗チャーシュー麺❗中華そば❗少めし❗大めし❗品書き4点❗ビール酒類無し❗定休日/金曜日、土曜日、日曜日~シンプルｲｽﾞベストが基本的なお店でーす❗
昔ながらの中華そばで京都ラーメンとしては有名な店です。
10年振りに、こちらの体質、味覚変わったかな？ 何系かな？ 表現できない。
でも、大根は、旨かった‼️
クセになる味！！スープとチャーシューの感じが凄く好み！京都に行くとここに寄りたくなります！駐車場が入りにくいのでそれだけが難点ですが、味ぱタイプです(*´﹃｀*)
久しぶりのラ-メンさすが老舗の味わいでした。
40年通い努めています。
中でもチャーシュ-と味噌七味が最高。
久々でしたがやっぱり美味しい❗️ご飯も頼みたかったが(ホソもくてきですが)、並でお腹いっぱいでした😃たくわんはいただきました(笑)
久しぶりに行ったが前よりはるかに味が落ちている。
口コミでわりと 高評価なんで期待して 行きましたが私の味の好みではなかったです。
🍜山科故鄉的味拉麺🍜京都市山科區是我的故鄉！『地元の中華そば』、、平日限定open京都山科のラーメン界の老舗、、オヤジさんの意志を継いで娘さんが受け継いでいます。
沢庵をスープに浸して食べたり、ニンニク醤油漬をスープとかしたり、、常連ならではのカスタマイズ、、これって老舗の証拠！
ご飯はラーメンが来てから頼むとか、最初はルールがややこしいかもね。
逆にいうと、変な客を寄せないための店側の防衛策なのかも。
最近は健康に気をつけて塩分控えめの人も多いので、やや薄味かもしれませんが、お願いすれば濃いめにしてもらえますよ。
お値段が張るのは高い肉を使ってるからと、大量のニンニクといった材料費がかさむからでしょうね。
日によって、そして午前中と夕方でスープの味が変わりますが、それも愛嬌。
昔ながらの中華そばだから化調もたっぷり。
でもなぜか、無性に食べたくなる時がある一杯。
俺は好きですけどね。
仕事先が京都だったので久々にお邪魔しました。
チャーシュー麺とライス小を注文。
このお店は、ラーメンとライスしかメニューがありませんが自家製の漬物が置いてあります✨チャーシューも、肉厚に切ってあり食べごたえありますよ。
京都で1番美味いと思う‼︎定期的に行かなければ発作が出ます。
女将さんの仕事振りもスペシャル！チャーシューは有名肉屋の良い肉使ってます！
懐かしい味、朝11時から1時間ほどでなくなる《細切りチャーシュー》がボリュームがあり、大根のお漬物がすごくおいしい。
40年前から変わっていない。
仕事の移動時間に、偶々見つけて雰囲気 の良さに惹かれて入店。
並800円とかなり強気な一杯ですが、その価値は疑問。
化学調味料漬けの私の舌には高尚過ぎるのか、物足りなさが残りました。
昔はおいしかったんだろうな、と思いながら頂きましたが、過去のレビューをみると、結構な有名店だったんですね。
次回は味の素持参しよう。
昔から評判 聞いていたが初めての 来店 鶏がらベースであっさり、自分にはちょっとは薄味かな もっと濃い味かと思っていたが意外今までに味わったことの無いスープ。
日によって味が違うけど、沢庵とラーメンがこんなに合うとは！
我が家は、お爺ちゃんから始まり我が子まで食べにいってます。
愛想がないとか、色々と調べて不安に思いながらも行ってみたら、愛想もいいし、丁寧な接客でした。
時間をかけてまで行きたいとは思いませんが、近くに行った時にはよりたいです。
こう言う店でもいいなら来なさいよ、ラーメンご馳走するわ。
と言う感じのお店。
悪い意味ではなく、女性店主ですが、キリッとした仕事。
全く嫌ではない。
美味しいし、好きな店。
マイナス点は駐車の問題と営業時間だけ。
下手に媚びる店より、よっぽどいいお店。
夜鳴きと言えど、夜は営業されません。
土日月休み最近は、午前11時〜夕方3時半か4時までだそうです。
夕方行かれる方は聞いてみて下さい。
言わずと知れた有名店ですね。
店内はピカピカ清潔感溢れレストラン並み。
シャキシャキ女将さんが作ってくださいます中華そば、細麺にスープはあっさり目。
背脂こってりに慣れた方は最初に、濃い目で〜とリクエスト要。
長めのたくあんは白い御飯によく合います。
こちらの極みは、チャーシュー！良い豚でじっくり仕上げ、スライスしたて柔らかピンク色。
味がホント美味しいです。
以前有ったニンニクは、テーブル上には有りませんでした。
山科大塚から南へ 駐車場は店前4台のみが注意。
混んでいる時は、駐車場も厨房内も大変、、ですが夕方は空いていてラッキー♡でした。
| 名前 |
中華そば 夜鳴きや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-592-9800 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金] 11:00～16:00 [月土日] 定休日 |
| 評価 |
3.3 |
周辺のオススメ
平日の13時半くらいに行きましたが客は自分1人。
メニューはシンプルに1種類と白飯のみ。
スープはひと口目の感想はあっさりだが、徐々に焦がし醤油や旨みが来る。
あくまでもあっさりした味で、チャーシューもまぁ美味しい。
ただ、値段とのコスパを考えると、伏見にあるラーメン屋に行くかな。
足繁く通うまではいかないですね。