平戸一番だしもだしパックも飽きがこない味です。
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平戸に旅行した際、プレミアム10年熟成 平戸あご醤油を購入しました。
香りも味もまろやかでカドがないので和食にもぴったりです。
エスニック料理に使われるナンプラー（ニョクマム）が苦手な人にもオススメです。
軽〜く塩コショウして焼いたお肉（豚ロースや鶏モモなど）やお魚にこのアゴ醤油を最後に垂らしてみてください。
素材の旨味を引き立ててくれます。
スパイスカレーやタイ料理などのエスニックにももちろん使っています。
能登地方のいしるや秋田のしょっつるなど日本各地に魚醤はありますが、塩分が控えめで使いやすく貴社のアゴ醤油が1番気に入りました。
公式Webサイトからも購入できるようですね。
| 名前 |
長田食品 |
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| ジャンル |
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| 電話番号 |
0950-22-5544 |
| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
5.0 |
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あごだしももちろん美味しいですが、平戸一番だしもだしパックも飽きがこない味です。
添加物もなく安心して毎日使っています。
このお出汁のために平戸にふるさと納税しています。