店の中はレトロな珍品だらけ。
蕎麦がゆを初めて食べたのですが、満足してます。
梅干しがアクセントとなり、さらに引き立たせてました。
建物の中でゆったりした時間も過ごせました。
趣味で作っているという蕎麦はとてもいいものでした。
また、昔を感じさせるいい雰囲気のお店です。
趣味でやっているからこそその人の味が出るんだと思います。
とても美味しかったです!笑。
蕎麦に対してのこだわりが全て裏目に出てしまっていた。
そば茶・蕎麦がゆ・かけ蕎麦・ざる蕎麦のセットのみ。
そば茶は色付き白湯?蕎麦がゆはダシが濃い目で一緒に入っていた梅干しの酸味と喧嘩していた。
かけ蕎麦は、味と香りがない短く切れた蕎麦と、薄く色の付いたお湯に、火の通り過ぎた山菜の天ぷらが乗っていた。
味も香りも無くボソボソした食感に吐き気を覚えた。
ざる蕎麦は、同様の蕎麦に醤油の効いた尖った味のつゆで無理やり喉に流し込んだ。
蕎麦湯も出てきたが、ほぼお湯でした。
途中で蕎麦の香りを感じてもらう為に薄口のダシにしていると言っていたが、味が無いのと区別が付かないのかと思ってしまった。
趣味の領域を出ない自己満足の品でした。
名前 |
そば処利久庵 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0946-25-9840 |
住所 |
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評価 |
3.6 |
蕎麦は及第以上とは思いますが、店内が骨董品に交じって、生活用品やゴミ同然の古物など散乱しており、食べ物屋として大丈夫だろうかと不安になってしまう。
ご主人の人柄は良いと思いますが・・・それと値段も高いですね。
建物はいいし、棟方志功の作品があったりでもったいないですね~