予約して行かないと焼きからのため 30分ほどかかり...
画像は著作権で保護されている場合があります。
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妻と、ちょっと贅沢な夕食で訪れました。
噂通り、とっても美味しい鰻丼をいただきました。
大満足です。
ちなみに来店は電話予約必須ですので、ご注意下さい。
鰻の焼き加減やタレの加減も絶妙！又肝吸いやお漬け物まで全てを込みにしてバランスよく上品なお味です。
特に焼きは皮が焦げる一歩手前？といった感じでとても美味しくいただきました。
ピググルマンに相応しいお店です。
糸島に 行く途中に 寄ってお値段も 福岡市内に 比べたら安いし，よく 行ってたのですが，ブログや 食べログに 書いたら人気店に なって 敷居が 高くなってしまいました。
うなぎは 富松うなぎに比べるとこぶり。
香ばしく焼き上げてあってタレは ハチミツも入った甘めのもの。
魚臭いのに 敏感な私でもおいしく いただけます。
ただ最近はコロナ渦で 足がとおのきました。
機会があったら再訪したいです。
完全予約制で感染対策はバッチリです。
何十回かけて電話に出たことがない、いつ出ますか？
ミシュランガイドの「福岡・佐賀・長崎版」に掲載されたお店です。
創業40年の老舗の鰻屋です。
うな丼を頂きました。
天然うなぎはとてもパリパリしていて香ばしく噛むたびに味わいが増します。
ミシュランガイド掲載店なのは頷けます。
予約が入ってから腹開きの鰻を素焼きします。
秘伝のタレに新しいタレを継ぎ足したタレに付けます。
瀬田焼という独特の焼き方で焼いています。
是非一度ご賞味ください。
感動が味わえます。
おいしかったです。
お店の前に漂う香りだけでごはんが進みそうです。
もう少しボリュームがあれば満点でした。
完全予約制なので早く出てくるのはいいですね。
柳川周辺のうなぎ屋さんのせいろ蒸しと比べると薄味です。
筑後方面出身の方にはちょっと物足りないかもですね。
味が濃くなく、普通に美味しく頂きました、予約して行かないと焼きからのため 30分ほどかかります。
ミシュランに掲載されたお店ということで、平日に予約して行ってきました。
今は予約営業のみみたいです。
特々丼を頂きました。
味付けはあっさりしてます。
個人的には、人吉の上村うなぎのような味の方が好きかな。
美味しゅうございました😃素焼きを買って、家で熱燗と一緒に頂きましたが、こちらも美味なり。
ミシュランアワード一つ星⭐️獲得の鰻屋さん。
せいろ蒸しが絶妙な美味さ。
予約しなければ飛び込みは出来ません。
今回特製せいろ蒸し3300円をオーダー。
到着したらすぐ出せる様に事前予約されてるのだとわかりました。
店に入って3分でせいろ蒸し出てきました。
お味は初めは薄いのではと思いましたが、食べれば食べる程 美味さが増すこの絶妙な味付け、ご飯の蒸し加減本当に素晴らしかった。
お客さんも19:40分に到着した際、私達だけでゆっくりと味わって頂く事が出来ました。
本当に美味しかったです。
またお伺い致します。
夜に行きました。
予約のみの営業なので事前にメニュー決めて伝えておくと待たずに食べられます。
うなぎは柔らかくて比較的あっさりしたタレのお味でした。
丼は中にもうなぎが隠されています‼️
予約した方が良いという知人のアドバイスにより 予約。
電話で注文を取るスタイル。
街の一角にひっそりと構えるお店。
ひつまぶしを注文。
予約してた甲斐があり、10分程度で出てきた。
中洲とか高級なお店で食べるのとはまた違う美味しさがあり個人的には岸川さんで食べた鰻が1番美味しかった。
値段もリーズナブルで文句なし。
また通いたくなるお店でした。
ありがとうございました。
鰻食べるなら、福岡市西区の周船寺駅周辺ではおすすめです。
間違いない美味しさ。
お持ち帰りも利用してます。
福岡市西区は最西端である周船寺の、国道206号から細ーい道を入ってすぐにあります。
国道に看板はありますが見逃しそうなので注意。
地元の方々に愛されてきている感じが伝わるうなぎのお店ですが、お仕事はとても丁寧で、ふっくらとしたうなぎが美味しいです。
焼きのうなぎもありますが、オススメはせいろ蒸し。
ガッツリ系食材の一派、うなぎを上品に味わうのも粋なものです。
糸島にはおしゃれなカフェ等観光地化も進んでいますが、こういった、いぶし銀ながら品の良いお店もありますので、ぜひ足をお運びください。
思ったより、味が薄く期待外れ。
30年以上、通っていますがいつでも、あー美味しかったと言えます。
特にせいろ蒸しは絶品。
満足出来るお店です。
安定の美味しさでした( ꒪ͧ⌓꒪ͧ)
この辺り独自の調理法らしいです。
蒸されたすべてタレ味の米が、それはそれで美味しいなと思いました。
近くに来たらまた行きたいです。
| 名前 |
岸川うなぎ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
うなぎは贅沢な食事だから、せっかくだから美味しい店でいただきたい。
こちらのうなぎ、タレコテコテではなく、あっさり目かつ甘めの味付け。
表面カリっと、身はふわふわ。
好みは色々あるでしょうが、いやあ美味しかった。
ミシュランガイドにも載ったとか。