濃厚極太つけ麺デラックス200g 1380円高めの...
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一軒目でかなりお腹が満足な状態でチャレンジしました。
最近は日本酒と距離があったんですが…警戒しながら頂いた日本酒が絶品で✨つけ麺も抜群ですし、お腹の膨れた私達に丁度良い感じのおつまみを提供してくれて何より驚いたのは、日本酒だけならずお酒の味は全部把握していて、其々の好みに合う銘柄を選んで出してくれるって…凄いとしか言いようが無かったです‼️又是非伺わせて頂きたいお店でした。
12時から開店、と同時に入店。
カウンター7席 テーブル席1つが30分後ほど満席。
以前、鶏白湯ラーメンを食べたので今回つけ麺を食べました。
他のお客様も、全員つけ麺でした。
人気ですね。
また行きたいお店です。
夜の部開始と同時に入店。
決めていた、濃厚極太つけ麺スペシャル300gを注文。
何がスペシャルかなと楽しみに待っていると、煮卵とチャーシュー2枚が乗っていて、これがスペシャルと理解。
初めに麺だけを頂く。
極太との事だけど、普通の太麺サイズに安心。
ひや麺は好み。
麺の味もしっかりしていて麺だけでも十分美味しい。
二口目からはつけタレにつけて頂く。
シナチクが入ったつけタレに魚粉がのるスタイル。
冷めないように器も温めてある。
味変に海苔が嬉しい。
300gは多いかなと思ってた麺もあっと言う間に無くなりました。
ごちそうさま。
ベーシックなつけ麺で大盛りをいただきました。
つけ汁なしでも美味しくいただけてしまうほどの麺なので、大盛りでもぺろりといけてしまいました。
スープ鉢（切っ付け）のお陰で濃厚で極太麺も食べやすい反面、冷めやすい。
アツモリにすべきだったなぁ、、
お洒落系つけ麺店。
とてもお洒落なつけ麺屋さん。
と、言うよりはラーメンbarと言った方が似合うか。
看板はラーメンつけ麺で推しているが、店内はお酒の取り扱いが充実しており、特に日本酒や焼酎は良いものが揃っている。
オーナーなのか女性が一人で切り盛りしており、様々なお酒に合う創作料理を提供してくれる。
今回は他でそれなりに飲んだ後の来店だったので〆につけ麺をオーダー。
入口入ってすぐの券売機にて食券を買ってから着席するスタイル。
提供されるつけ麺は食用花が添えられており華やか。
盛り付けがとてもセンスがあって女性受けする。
器もそれとなくお洒落なものが使われている。
お味は一般的にいう濃厚魚介系、そこまでクドくなく、それでいてしっかりと濃厚さは出ている。
麺は太麺でモッチリ、小麦の香りが良いので一口目はスープに漬けずに麺のみ楽しんでみると良い。
ラーメン、つけ麺を提供するお店というと女性客はなかなか入りづらい所が多いが、お洒落に楽しめるこちらは入りづらさ皆無。
とても貴重な店構えと感じる。
配膳から調理、バッシングまで一人でされているので若干の回転の悪さがマイナスか。
しかし提供は早い方である。
オススメ。
次回はお酒を楽しみたい。
丁寧な味で盛り合わせもおしゃれ。
ボリュームもあって満足でした！
ややダークな雰囲気と、女性マスターの出で立ちで一見間違えてバーに入ってしまったかのような錯覚を覚えますが、券売機にはラーメンがずらり。
迷いましたが鶏or豚つけ麺をチョイスしました。
特に何も聞かれなかったけど、日替わりで違うのかオススメのほうを出してくれたのか最後まで分からず終いでした。
綺麗に盛り付けられた麺はイタリアンでも出されたのかと思ってしまいます。
スープもまろやかでスルスルと食べ進められます。
大盛りにしてしまうとやや器とスープが小さいか？壁には日本酒を中心としたお酒メニューが貼られており、実際お酒を飲まれてる方も見えました。
新メニューも開発されているようで、常連の方と「お酒の〆向けにあっさりめのメニューがある」といったようなお話をされてました。
つけ麺、激ウマ！オーナーさんも面白い笑女子に人気。
淡麗醤油ラーメン旨い！日本酒とラーメンの組み合わせは斬新でしたが合ってました^_^良いお店を見つけました！
地元の人が教えてくれたラーメン屋さん。
まぜそばをいただきましたが つけ麺のほうが良かったかも。
友達が頼んだつけ麺の方が美味しかったです（笑）日本酒にこだわっているのか 珍しい日本酒などの瓶もいっぱい並んでいました。
地元の人が教えてくれたラーメン屋さん。
rまぜそばをいただきましたが つけ麺のほうが良かったかも。
r友達が頼んだつけ麺の方が美味しかったです（笑）r日本酒にこだわっているのか 珍しい日本酒などの瓶もいっぱい並んでいました。
つけ麺食べました、1000円高い、美味しくない、麺はそれなりでしたがつけ汁がおいしくない、初めてつけ麺残しました。
つけ麺やめて居酒屋営業すれば‼️
不味くはないけど美味しくない。
再訪しようとか別のメニューを試そうという気も起きない。
味、量、雰囲気のコスパは非常に悪い。
12時頃にいったんですが、すぐ入れました。
食券を買ってから座ります。
とても居心地のいい店内で、女のかたが一人でやられてるようでした。
私は限定のゆず胡椒つけ麺を注文。
野菜とホタテがごろごろ入っていて、こくがあるのにさっぱりしてすごくおいしかった！ 水餃子はポン酢をかけて出してくれます。
大葉のきざみがかけてあって、これもさっぱりしてるのにこくがある！すごくおいしかった。
並ばなくていいのも魅力的。
メニューは、ところどころ×印がついてて、×印のついたメニューもすごく魅力的でした。
また行きたいです。
初めて行った時には券売機の半分くらいが販売中止になってて、食べてみたいのもあったので少し残念。
雲丹醤油のまぜそばとか、カラスミのまぜそばなどの変わり種もあり。
魚介が好きな人にはいいかもしれない。
でも個人的には改良してほしいところがまだあったかな。
ラーメン屋ではめずらしい色々の種類の日本酒も楽しめるみたいです。
丁寧に出してくれるつけ麺、ラーメン。
出汁にこだわりがあるようで他とは少し違う味。
出てくるのに少し時間かかりますが、美味しいです。
2年ぶりに食べに行きました。
夜は日本酒を飲めるようになったようですね。
それは良いんですが、全体的に値上げしていてメインのつけ麺は基本1000円、モノによっては1200円オーバーで、気軽なラーメン屋さんではなくなってしまった感がありました。
以前いただいたラーメンもなくなっていたと思いますが、限定だったかも。
その時は味がとても濃いのが気になりました。
写真は魚介豚骨ラーメンです。
最近、二郎系ラーメンばかり食べていたのでパンチが弱いと感じてしまいました。
訪問頻度が少ないので、あまり大きなことは言えませんが。
つけ麺の子供達は旨いうまいと言って食べてました。
女性店長さんとアルバイトらしい男性2人でカウンター7席、ボックス席が１つで4人。
こじんまりとしてますが中々の流行り具合でした。
20分ほど待って着席、今日は鶏白湯に玉子とご飯オプション。
鶏ベースに節系が強く香るスープで美味しく戴きました。
淡麗塩頂きました。
890円は高すぎない?チャーシューは八百善のようなバラ肉を煮込んだものだったけどロース肉を薄く切ったものでも良いような…。
スープはもっと入れてほしいわ。
日本酒を提供しているけど、夜は居酒屋?
| 名前 |
濃厚つけ麺 轍 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0569-23-3458 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
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濃厚極太つけ麺デラックス200g 1380円高めの値段を置いといてもリピートしたいとは思わなかった。
濃厚ではあるが、うまいと思えるようなインパクトはなかった。
トッピングの半生のハムのような感じのチャーシュー、なぞの野菜(ズッキーニのつぼみ？)の天ぷらはそこそこ美味しかった。
カウンターの女性(店長さん？）の対応は良かった。