先生には的確なアドバイスと治療をして頂きました。
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久しぶりに行きましたが、味が落ちてしまっているように感じましました。
ここよお店は白いごはんがおいしかったのですが…うなぎも泥臭くて食べられない部分がありました。
たまたまかもしれませんが、値段なりの満足感は得られませんでした。
あと、芳香剤（部屋？おしぼり？）の香りがきつくてうなぎの香りを台無しにしてしまっていました。
以前は平日でも賑わっていたのですが、今回は土曜の18:30頃でもガラガラでしたので、そういうことなのかもしれません。
お店の方は相変わらずとても親切なので、味や環境を見直していただけると嬉しいです。
伝統の櫃まぶしに感動仕事で外回りのついでに念願のやま平さんを訪問。
15分ほど待ち、着席。
注文するは櫃まぶしの一択。
注文後程なく着丼。
美しく並べられたウナギは食欲を掻き立てます。
柔らかく焼き上げたウナギと甘辛タレのご飯がバッチリフィット！肝吸いも良いお味で、ウナギの脂をすっきりとさせてくれます。
ちょい不便な場所ですが、わざわざ行く価値ありです！
ここの先生はとても優しくて人柄がよく笑顔の絶えない爽やかな先生です。
神経とか多分しっかり引っ張ってやってくれてるので麻酔も痛くないです。
とにかく仕事が早いです。
テキパキしてます。
事務さんも助手さんも丁寧で大好きです。
うちの子供たちも泣きません。
昔は井ヶ谷のやまむら歯科さんに通院していてそちらの歯医者さんも痛くない注射を徹底しておりサポートも豊富で凄くいい病院でした。
が、引っ越してしまい、通えなくなってからは、同じレベルのいい歯医者さんに巡り会えなかったです。
みわた歯科さんは高い技術と思考でめちゃくちゃいい所です。
いい歯医者さんが近場にあるとわかってからは最高です!!予約忘れとかしても嫌味もなく本当に有難いです。
今後もお世話になります。
よろしくお願いします。
夫婦共に他院の根っこの治療で健康を害してしまい、先生には的確なアドバイスと治療をして頂きました。
その後は子供の歯科治療や相談などでもお世話になっております。
凄く信頼出来る歯科医院だと思います。
ランチで利用しました。
ひつまぶしおいしかったです。
久し振りに嫁と来店し、うな丼の上と長焼きを食べました。
以前より鰻の焼きがあまく、もう少し焼いて欲しいと感じました。
もう一点、以前はご飯が美味しいｲﾒｰｼﾞが有りましたが、水分が多くて水っぽい味がしたんだけど…私だけではなく嫁も感じていましたよ😵
妻の誕生日と言うことでテイクアウトで“うな重”を頼みましたが大満足‼️ポリ容器でなく、うな重箱とお付けものでお店の雰囲気を味わえ、より一層美味しく頂きました🙆
旧家といった感じで、火鉢があったりして雰囲気はいい感じです。
鰻は割とふっくら系、あまり甘すぎないタレは好みでした。
個人的には、漬物が奈良漬でなかったのが嬉しい。
土曜日に行ったのですが、昼過ぎには、予約で売切れ看板が出ていたので、土日に行く場合は予約していくのがよいかも。
駐車場の入る道路が狭めで分かりにくいです。
火曜日の10:50ごろ駐車場に到着しました。
店前にはまだ誰も並んでいなかったのでしばらく車で待つことにしました。
もしかしたら予約のみか？と心配になり恐る恐る店のドアを開けて「名前を書くのですか？」とお聞きすると女性の店員の方が「11:30からご案内しますのでお待ち下さい。
」とのことでまた車で待つことにしました。
この時、聞いたのですが当日の予約は受けないとのことです。
11:00過ぎだったでしょうか？お二人👨👩見えて並ばれたので自分も金魚のふんのようにつられて並びました。
開店前は続々人が見えて10組くらい並んでいたようです。
うな重を頂きました。
真ん中に一切れ挟んであるので一匹と1/4でしょうか？タレはさっぱりしていて甘いタレの好みの方はもの足らないかもしれません。
肉厚のうなぎでとても美味しかったです。
帰るとき12:00くらいでしたがもう「本日は御予約分にて終了しました。
」の貼り紙がしてありお昼の部は20組くらいしか受付されない感じでした。
うなぎは冬のほうが美味しいので、冬によく利用しています。
刈谷では有名店のためいつも混んでます。
今回は団体さんがちょうどハケたため、予約無しでもすんなり入店できました。
うなぎ（量）を楽しむならうな丼がコスパか高いと聞いたことがあるのて、いつも上うな丼を注文しています。
うなぎは、ご飯の上に4枚とご飯の間に1枚のうなぎが入っており、ここのうなぎは比較的あっさりめだと思いました。
決して脂がのってない訳ではありませんが、脂がのり過ぎている店よりもうなぎを最後まで気持ちよく食べられます。
因みにここのひつまぶしは出し汁がつかないです。
上うなぎどんを食べましたやっぱり刈谷でうなぎと言えばここだと思いますうなぎがなくなってお休みとかもあるため電話で確認がお勧め。
うなぎの焼き加減が程よく、美味しい。
店内も雰囲気があり落ち着いている。
ちなみに、「ひつまぶし」は出汁がなく（事前に説明があります）、薬味もないため、自分の中の「ひつまぶし」の定義が「？？」になる。
3000〜4000円程度が単品（吸い物付き）の相場。
ちなみに、クレジットカードが使えます。
鰻の焼き方が上手く、とても美味しいです。
老舗らしい古さなのですが店内は清潔で衛生的、掃除や手入れが行き届いています。
漆塗りの重や小櫃も美しくて素晴らしい。
店員さんの心遣いも最高です。
鰻が多くご飯が少なめに感じました。
食べ終わったあとの満足感が気持ちいい。
タレはよくある甘めのタレではないですが美味しいです。
ご飯は柔らかめなので、歯の弱ったお年寄りも食べられます。
おしぼりからする柔軟剤の強い香りと、うなぎの味に負けて無味になってしまうお吸い物とお漬物は改善されて欲しいです。
お店の名前の通り「やさしい手」ですが、しっかりとほぐしてもらえます。
施術中もいろいろと話も楽しくリラックスでき、仕事などの疲れも取れます。
とっても雰囲気の良いお店と優しい感じの店員さんが、素晴らしかったです。
もちろん、うなぎも美味しかったです。
ご馳走様でした。
薬味やお茶漬けのない珍しいひつまぶしを提供する刈谷の鰻屋。
甘さ控えめなタレと油が乗りふっくらとした焼き加減の鰻との調和が素晴らしい一品でした。
お店も外観・内観ともに老舗の鰻屋らしく風情があってとても良かったです。
刈谷市で一番のうなぎ屋さん。
刈谷市民だった頃は何度行ったかわかりません。
私の切り札の店。
老舗。
お客が少ない雨が降った平日に行ってほしい。
落ち着く佇まいでゆっくりと時間が流れます。
肉厚のうなぎに甘過ぎないタレ。
カリっと焼いて中はふんわり。
ひつまぶしはお茶漬けに出来ませんが、他所と違いご飯の中から...お楽しみが有ります。
【特徴】・鰻屋【感想】・青海苔のかかった白焼きは絶品・カリッとした食感、でもホクホクな身が堪らないうな重・敬天愛人の額が老舗の格を物語る【その他】・雰囲気のあるお店・公私どちらも使える店やま平のうな重（愛知県刈谷市）大好きな人と一緒にいる時間、好きなことに興じている時間はまさに矢の如き速さで過ぎていくもので。
私の場合美味いものを喰らっている時間もこれと同じくあっという間。
よく噛まないから早いわけじゃない。
永遠に続いて欲しいとこの時間を愛おしく思うからあっと言う間に過ぎていく。
小一時間がほんの5、6分に感じるようなランチタイムを鰻の老舗やま平で過ごした。
老舗のオーラを纏う店構えに思わずおぉと唸る。
暖簾をくぐるとそれはさらに凄みを増していく。
『敬天愛人』の額が飾られた二階の部屋に通された。
侘び寂びが効いたこの部屋で、西郷隆盛の子孫がしたためたという額に見守らながら、美味しい鰻をいただいた。
まずは白焼きから。
普段はわさび醤油でいただく白焼きを塩と青海苔でいただいた。
まったりした脂の旨味とこの海苔塩の風味が抜群に合う。
ビールを飲みたくなる衝動を煎茶で誤魔化しながらペロリと。
メインのうな重がこれまた素晴らしかった。
重箱をパカッと開ける。
まずは湯気と共にその香りを堪能。
次に関西風にパリッと甘辛く焼かれた蒲焼きを箸で摘みパクッと。
うまいなぁ。
白焼きにないタレの深味が素晴らしい。
そして驚くべきことにこのうな重、蒲焼きが二段に敷かれていた。
これが本当のうな重だ。
肝吸いを途中啜りながらあっと言う間に完食。
大満足で店外に出ると売り切れ御免の立札が。
これが数分に感じる小一時間の価値を最後にグンッと一段引き上げた。
楽しい時間は一瞬に感じる、少し我慢するこの感覚は侘び寂びの境地なんだろうね。
ごちそうさまでした。
| 名前 |
有限会社 野田安 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0566-21-4769 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
ひつまぶしを頂きました。
薬味もなく、お茶漬けもできません。
鰻が小さめに切ってあり、ご飯の上に切り海苔がのってるだけです。
注文時に説明がありました。
タレは濃い目、ご飯は柔らかめです。
美味しく頂きましたが好みですねお店は創業120年？130年？だそうで、趣きのある建物でした。
駐車場も沢山あります。
予約は必須だそうです。