うなぎがパリパリしてタレも美味です。
ハズレは無いですねぇ~😅私は前期高齢者なのかも知れませんが、接客は物哀しい気がします。
味さえ良ければ良いよって方ならお勧めですよ。
お店の外観は、倉庫ぽい感じですが、のれんがかかっているので店舗と分かる感じですね。
でもお店の中は、落ち着いた感じの店内でしたね☺️ひつまぶしを食べました。
鰻はカリっとした皮、口の中に入れるとふわ~っとした食感、ご飯とタレがマッチしてとっても美味しいでーす😃わさびとネギを入れて出汁をかけての茶漬けも最高に美味しいでーす😃
令和3年2月13日(土)、今日はね、鰻重のテイクアウトを求めて鰻伊賀さんにやって来ました。
この前から彼方、此方と名店を訪ねては食べて来ましたが今回の鰻重は、他とは違ったテイストです。
鰻の焼き加減は、ふわっとさせずにガチッっとした、みりん干し風?佃煮風?って方向の焼き方と味わいです。
米には拘っていない感じかな、炊き加減も普通な感じです♪美味しかった、ご馳走さまでした♪(^^)/
初めて利用しました。
誰もが口揃えて、鰻の外はパリパリ、中はふんわりして美味しい鰻でした。
時間はかかりますが、お客様に満足出来る鰻を提供しています。
何回か食べに行ってますが、うなぎの焼き加減が最高です。
数店舗うなぎ専門店で食べてますがここの焼きか加減が一番です。
他の方も書かれてますが接客は雑でお世辞にも良いと言えませんが・・・ちょっともったいないな~と。
何回か行くとそれがスタンダードになって慣れてくるんですが。
笑お客さんにとっては美味しくても行くのを辞めよとなるかな。
接客は割り切って訪れて下さい。
笑美味しいですから。
うな丼をテイクアウトしました。
うなぎ3切れで1800円、2切れ1200円は安いと思います。
お湯を注ぐタイプの粉末の吸い物付きでした。
表面はカリッとして、炭火焼でしょうか香ばしい香りがして美味しいです。
ただたまたまかも知れませんが、焼き加減のムラがあり、私のは白っぽく、家族のうなぎは焦げてました。
外はパリパリ、中はフワフワ。
うな重もひつまぶしも美味しいです。
又、会計後店員さんがサッとドアを開けてくれたところに気遣いの良さを感じました。
他の鰻屋さんとは一線を画するほど美味しい!!パリッとした歯ごたえの鰻は、食べ応えあり。
鰻巻きなどのサイドメニューも、ちゃんと美味しい。
祖父もここの鰻が好きで、もうお店には足を運べないほど弱っているが、いつもお弁当を持って帰ると完食している。
値段も安くはないが、このクオリティなら、決して高くはない。
鰻好きなら一度は訪れるべきお店に違いない。
これからも名張市民に愛され、末永く続く店であって欲しいと思う。
4名で、お邪魔しました。
鰻は、美味しいと思いますが、タレが辛く、鰻好きの、義母は、一口食べて、残しました。
残りは、皆で、いただきましtが、確かに、しょっぱい。
1900円の、丼でした、
5年位前に仕事で名張に滞在した時に行きました。
住宅街の中に佇むおしゃれな外観。
名前もウナギイヌを彷彿とさせる。
軽い気持ちで関西の鰻でもと思って訪れたがあまりの旨さに驚く。
サクサク状態の鰻。
その後もう一度訪れたが3度目を訪れる機会なくして関東に。
東京で関西鰻で探したがサクサクまで焼き上げた鰻は皆無。
未だにうしろ髪をひかれる思いを持たされている。
最近レビューを見ると好評価が目立つが関西でも指折りの旨さという事でまたうしろ髪をひかれている(´・ω・`)
丁寧にこだわって仕事しているのが鰻の皮の香ばしさから伝わります。
ごはんの炊き加減も少し固めかと思ったら蒲焼とのバランスがこれ以外にないと思うほどぴったりでタレも多過ぎず少な過ぎず不思議なほど満遍なくかかっていた。
結構名前を聞く店でも見落としがちなことなのに、こんなに細やかな仕事ができるものか?と思いつつ山椒をふるのを最後まで忘れていました。
お店は見つけにくい外観ですが従前の鰻やさんのイメージだと折角の味がボヤけたかもしれません。
僕は好きです。
先日手の不自由な父を連れて家族4人でうかがいましたが、父のお世話をしていた時運ばれてきたお料理のお吸い物の器を誤って倒してしまい、熱いお吸い物が自分の膝側にこぼれてしまいました。
お料理をのせてあるお盆までぐっしょりぬれてしまった為お店の人にこぼしてしまったのでと、器をお盆ごとかえし「こぼしてしまったので、お吸い物がほしい」と言ったところ、「お吸い物は追加注文ですか!!」とだけ言われた。
おしぼりやタオルを持ってきてくれる訳でもなく、だいじょうぶですかやけどをしなかったですかなどの声は一切なく、自分のハンカチで濡れた洋服とテーブルをふかなければならなかった。
非常に不愉快な思いをしました。
お食事を提供されるお店はお料理も大切ですが、食事をしに来るお客さんの有意義に過ごせる時間をも提供している場だと思います。
ささいな事ですが、二度と行きたくないお店の一つになりました。
近畿~三重県界隈でベスト3に入る美味しさと思いますが。
何せふっくらパリパリで魚嫌いの私でも臭いと思わない焼き加減🎵特にスーパーの鰻は食えたもんじゃ無いが此処は誰を連れていっても旨いと言います。
なんで星ひとつか分からん。
名前 |
鰻伊賀 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0595-61-3033 |
住所 |
|
営業時間 |
[火水木金] 11:30~14:00,18:00~20:30 [土日] 11:00~14:00,17:00~20:30 [月] 定休日 |
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評価 |
4.1 |
平日のお昼前に訪問。
ひつまぶし、うまきを頼みました。
鰻の皮の部分はパリパリというよりカリカリ、身はふんわりで美味しかったです。
うまきは普通の厚焼き卵に小さな鰻がちょこっと入っている程度。
しかも一皿に2つだけ。
自分が知っているうまきとはまったく違うものだったので驚きました。
でも、一皿400円、一切れ200円はちょっとないかなぁ。