館山のラーメン屋としてはニューフェイスですが今や人...
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特製中華そば(小)を食べました。
二郎インスパイア系の中ではダントツに美味しいです！パンチがあるのに海鮮系の出汁のおかげであっさりするする食べられる不思議！素晴らしい！
特製中華そば中1150円食べました。
チャーシューは小ぶりでしたが柔らかかったよ。
スープは豚骨と鳥かな？後から魚が追ってくる感じかな。
自家製麺は余りコシがなかったよ。
煮卵はしっかり味がついたやつでした。
人気店であるとは聞いてました。
実際に通りがかり、なんとも居心地よさげな店構えで、絶対食べたい❗と心動かされました～私、ラーメンはつけ麺一択です(笑ほんと美味しいところしか、よばれないのです💦念願のラスカルさんは皆さん納得されるお店であること肌で感じました❗背脂、まず標準でお願いしました。
もうバランス良いです☺️おねえさま方の接客も心こもって嬉しい～ビール頼むと嬉しいお通しメニュー❗🅿️は通り沿いに止められますが、奥にもスペースあり。
☆なつは、冷やし系やるのかなぁ～次聞いてみよう☺️
前から気になっていた館山ラスカルさん。
狭い住宅地の中にあるので運転は注意です。
カウンター4席と小上がりのテーブル5席程とこじんまりとしています。
初めての来店のため、食券左上のラーメン小を注文し、席に座ると油の有無、ニンニクの有無、麺の固さを聞いて頂けます。
5分ほどで麺着です。
二郎系をイメージしてましたが、それほど量は多くないので少食でも安心です。
味は魚介の風味とニンニクがガツンと効いたパワーのあるラーメンで、とても気に入りました。
また近くに寄った際は伺いたいと思います。
辛いラーメンも再訪時に注文してみました。
個人的には普通のラーメンの方がインパクトがあり、美味しく頂けました。
館山のラーメン屋としてはニューフェイスですが今や人気店の仲間入りです。
帰省したら行きたい店の１つになっていて、年に２回は伺ってます。
元気が良くてかなりグイグイな感じの接客をしてくれた奥様を最近見かけませんが、そのかわり店主のお母様らしき方がホールを担当されてます。
麺量はちゃんと券売機に表示されてますが普通の胃袋の方は小サイズ（150グラム）が良いでしょう。
中になると250 グラムとかなり多くなります。
個人的には200グラムをメニューに加えてほしいです。
どのメニューも美味しいですが、やはりオーソドックスな醤油と塩が好きですね。
基本は中太麺ですが期間限定で細麺を食べれることもあります。
大晦日に営業してくれて年越しラーメンを食べれるのもとてもありがたいですね。
館山のラーメン屋といえば行列のできる波音食堂がクローズアップされがちですがこちらも忘れてはならない候補店です。
塩中華麺を頂きました。
だしは魚介系、背油の量、にんにくの量、麺の固さが選べます。
麺は中太麺というか、極太麺なのでかなりボリュームがあります。
チャーシューが柔らかくておいしいです。
辛いつけ麺頂きました。
程よい辛さなので 汗ばむ程ではありませんが終始美味しく頂けました。
また行きたいと思えるお店の1つですね♪
館山でキャンプした帰りに昼食を取るお店をmapで探していたら、ラスカルに目が止まりました。
口コミを見て行くしかないと、ナビを頼りに向かいました。
駐車場が店の手前と奥にもあって停めやすかったです。
家族で座敷席に上がってラーメンを頂きましたが、皆美味しかったと大満足でした。
富浦ICから高速に乗る前に道の駅にも立ち寄りましたが、とても混雑していて飲食店も40～50分待ちになっていました…ラスカル大正解でした。
ぷらっと房総半島へツーリング🏍ラーメン🍜が食べたくなった。
何気なく見つけたお店”館山ラスカル”(名前の由来が気になる…)。
漁村の外れにある静かな盾住まいの店構え。
若いお兄さんが切盛りされてる。
意外と券売機。
自分は特製醤油ラーメン(1000円)を注文する。
店員さんに「ニンニク入れますか？」と聞かれる。
「少しで」とお伝えするがレンゲ半分ぐらいガッツリ入るのでデート中のアナタは要注意だ笑。
さてラーメン登場！若干、二郎系の雰囲気。
スープはあっさりだがコクがあってうまい！麺は手打ち風のモチモチ風でまた美味い。
シナチクと煮卵も良し！レトロな小さなナルトが可愛い。
チャーシューだが…ふわとろの肉厚のヤツが3枚ドドーンと入ってる。
このチャーシューは食べ応えがある。
ライスが欲しくなるが…ダイエット中なんで我慢汗(ちなみに追いライス100円だ)。
そんなこんなでこんな町外れの漁村にこんな美味いラーメン屋があるとは！駐車場もしっかりあるからドライブがてらぷらっと行ってみよう！完。
奥まった住宅地の一角に突如現る「自家製麺」ののれん。
狙いすまして行かないとたまたま寄ることはまずないだろう、というスゴい立地。
開店と同時に訪問。
駐車場は路面沿いに普通車２台と軽１台。
奥にも5台、とある。
若いご夫婦が切り盛りされてます。
初訪問のお客は女将の注文インストレーションとハウスルール説明を受ける。
常連に人気だという「辛い特製つけ麺」を中盛の冷盛でオーダー。
つけ汁は魚介豚骨ベース。
背脂、魚粉、エビあたりだろうか。
具は角切りバラチャーシューにメンマ。
盛り麺側はゆでもやし、キャベツ、煮玉子、バラチャーシュー2枚。
麺は自家製とのことだがオーションだろうか？きしめんばりの平打ち麺に小麦の外皮らしきものがみえるワイルドな麺だ。
のれんにもある通り「豚×鯵×ニンニク」である。
店内の装飾からも見て取れるのは「二郎リスペクト」なのだろう。
つけ汁はレンチン可、辛さ調整も手元の調味料で可、割りスープも魚介使ってるとのことだが腹一杯で未チャレンジだ。
食事中も女将さんがアレコレと気を利かせてくるウェット寄りの接客スタイル。
二郎によくあるドライな接客とは対極を為す。
何れにしろこのお店のメニューは血中コレステロール判定Dの私にはなかなかにチャレンジングかつストロングスタイルなのである。
が、完食。
アラフォー、不惑の年齢。
迷いはない。
こってり派ラーメン。
地元のラーメンファンが多い様で、開店からぽつりぽつりととお客さんが入ってくる。
1度は食べてみる価値はあると思う。
特製醤油ラーメン(小)麺カタメをチョイス。
健康診断の数値が悪く、いちばん食べては行けないタイプのラーメンを、気づけば完食・完飲してしまっていました。
そして個性たっぷりのお店。
人によっては女性店員さんの説明に対して、気分を害する方も居るかも知れませんね。
でも、お客さんへの気配りはたいしたものです。
感心しました。
・初訪問で醤油小を注文。
・見た目よりもあっさり。
・思ったよりも鯵？魚粉？の魚介系の味が強く、その分、豚骨の味はそこまで感じない。
魚介系が好きな方はすごく良いのだと思います。
（クチコミの写真で勝手に魚介系ではない、普通こってりの豚骨をイメージしておりました）・麺は太めのちぢれ麺で美味しい。
・チャーシューはほろほろで柔らかくすごく美味しい。
・残さないことはすごく大切なことだし、私自身は普段突然にそうしているが、残すのは絶対に禁止という強い説明で家族みんなが若干ストレスを感じたのと、一方で子どもも必ず一杯注文するようにという方針が矛盾しているように感じた。
絶対に残させたくないなら子どもに一杯を強制しない方が残らず済むケースもあると思うし、説明としても、量が多いので残さず食べ切れるサイズを頼むように気をつけてください くらいの説明で十分なのではないでしょうか。
・店作りに情熱を感じましたし、総合的には良い店（特に魚介系が好きな方には非常に良い店）と感じました。
ごちそうさまでした！
色々とこだわりがあるお店のようでしたが、ラーメン美味しかったです。
初めて来店した時に奥様の情熱と気の利く応対が気に入りました✨ご主人の作るラーメンは鯵を使った味でパンチのきいた美味しいラーメンです✨✨私はまぜそばがとても大好きです🍜大盛りでもペロリしちゃうくらいハマってます❗追い飯もたまにしちゃいます(笑)これからも夫婦で頑張ってください😊ファンです👍
特製塩中華そばの小にしました。
愛想のいい若奥さん、おばさまが丁寧に商品説明してくれてとてもありがたく、そして迷います笑濃厚な魚粉系の豚骨スープかなと思います。
麺は平たい太麺でこれまた歯応え良しな美味しいやつ。
チャーシューも柔らかくて溶けていく。
濃いラーメンを食べたいとき存分に応えてくれる、知っておきたいお店です。
美味しいです。
僕は、醤油ラーメンが好みなのですが塩ラーメンも美味しかったです。
アジの煮干しが、豚骨と意外と合うのでビックリ。
店主さんが釣り人なので、釣りの帰りに寄って情報交換してます。
アジの煮干しと背脂豚骨醤油のラーメンが美味しいです。
ちょっと場所はわかりずらいのでナビは必須ですが、とにかく行列ができるほどの人気店スープは鯵＋煮干＋ニンニク＋背脂の濃厚とんこつ醤油。
背脂の甘みとコクにニンニクの風味が効いています。
店員さんの対応も丁寧でオススメです‼️
親切な店員さんと美味しいラーメン…。
店内も感染対策バッチリで落ち着いてラーメンを楽しめる。
常連さんが多いのもうなずける。
自家製麺は喜多方ラーメンタイプの太いもちもち麺。
メンマ、味玉、チャーシューも自家製だそうです。
背脂、ニンニク、麺、チャーシューなどは量が選べます。
ややこしい注文の仕方ではあるが、親切な若奥様が教えてくれるので、そのテンポに乗っかって、自分の好みをわがまま言えばよし。
(笑)
親子で釣りに館山方面へ。
お昼ご飯の場所を検索すると、こちらがヒット。
久し振りにラーメンを食べたかったので行ってみた。
入店早々、徹底された消毒。
これなら、安心して入店できる。
消毒が終わると、奥様がメニューの説明と合わせて、食券の購入の仕方を丁寧に教えてくれた。
特製ラーメンの中背脂多めニンニク入り、特製塩ラーメンの小背脂少なめニンニク入り、中華そばミニ背脂無しニンニク無し野菜増しの3点を注文した。
背脂なしは、あっさりしていて丁度良い。
麺は太麺の若干縮れ麺で、食べごたえのある麺だった。
チャーシューは、柔らかくてジューシーで美味しい。
奥さんも良い方だし味も良いので、釣りに行ったときは来店したいと思う。
今度は、まぜそばを注文してみよう。
館山でようやく見つけたコッテリ系！味も細かく調整出来て自分好みに！ニンニクにも生姜にも合う味でボリュームも満足！とても良い意味で罪悪感のあるラーメン私は館山で一番好きかも！ただ奥さん？は接客に向かない？丁寧っぽいのだけどなんか冷たいような言葉も丁寧なのだけどぶっきらぼうみたいなアレルギー（甲殻系とか）のある人にもキチンと説明してくれるだけになんか勿体ない！いっそ敬語じゃなくてフレンドリーにしたほうが親しみがあるのに無理のある敬語のような感じを受けてしまう…常連や知人と話してるのを聞くと普通なだけに余計にそう思える…でもレビューを見ると良いと感じる人もいるようなので受け取る人によって変わるかも？まぁそれはそれで面白いのだけど慣れれば大丈夫！館山になかなか無い濃くてガッツリコッテリなので頑張ってほしい！
今日食べた辛い醤油ラーメンで言えば、かなり好みによって評価が分かれると思います。
鯵と豚骨の出汁を使ったスープは、かなり濃厚ですが、鯵の香りを好むかどうか。
麺と煮玉子、メンマ、とろとろ系のチャーシューはなかなか美味でした。
トッピングとか背脂の量とかチョイスできるのですが、スタンダードでうちはこれ！というものを作った方が、田舎のお客は頼みやすいと思うんですけどね。
若い夫婦で営業しています。
食券で買うながれになります。
新規のお客様にたいしてメニューの事など分かりやすく教えていた感じです。
とても親切な接客対応でした。
ラーメンは豚骨醤油ベースで美味しかったです。
ニンニク多めにしたんですが多いです。
ニンニク好きな人は多めでもいいと思います。
が、普通な方は少なめでじゅうぶんおいしくいただけると思います。
鯵の臭さが口中に広がり、好き嫌いがはっきり別れるスープ。
匂いが苦手な方はショウガを入れてください！という事なので、入れたところ匂いは緩和されたがこれではお店のコンセプトである鯵のスープを自ら消している気がする。
うーん、なるほど鯵は難しいんだろうなという印象。
なんというか煮干しベースのスープと違い、鼻から抜けるような良い香味では無く、鯵の臭みしか印象に残らない。
チャーシューも煮卵もスープの濃さに比べて、濃い味付けで全部がとにかく濃い。
唯一、麺はまあ食べれるかなあという印象。
あと、調味料の開け閉めの説明があったが、説明が不要なシンプルな容器にした方が良いと思う。
正直、現状は個人的には★1ただ、鯵の臭みを処理でき最後まで良い香味が出るようになれば、本格的なご当地ラーメンに化ける可能性はあるので、期待を込めて★2これからに期待。
今まで館山にないラーメン屋さんです。
個人的には二郎と凪を足して割った感じを受けます。
ニンニクや脂を入れないと割とあっさり目な味付け。
単純に美味しいですが、それ以上にクセになるラーメンです！接客もgoodですが、繁盛してるのか混み合う事もしばしばなのと駐車場が狭いのでそこだけは難点かなー。
自家製麺は、一口目で柔らかいのかなと思ったけど、食べ終わる迄変わらず、のびづらい麺なのだと思います。
チャーシューは、弾力があり、自分好みで旨かったです。
激ウマでした❗️説明も丁寧で居心地が良かったです(^^)v
店員さん(奥様)の説明がとても丁寧。
中華そば、塩中華そば、辛い中華そば、と、三種類ありますが、味は濃いめでどれも美味しい。
※写真は辛い中華そば座敷には水槽があり、子供も楽しめます。
ただし、ナビなしだと分かりにくい場所にあり、奥にもある駐車場が少し分かりにくいので、初めての方は一度車を降りて、お店の方に聞かれるとよろしいかと。
| 名前 |
館山ラスカル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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館山迄ドライブ途中で立ち寄ったラーメン屋。
地元の人達にとても愛されてるラーメン屋というのがお客さんとお店の人とのやり取りで伝わってくるとても良いお店でした。
勿論ラーメンも美味しくて、近くに立ち寄った際には又来たいと思える良いお店でした。