２種のチャーシューは濃い物好きを満足させる一杯でし...
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お仕事ついでに寄りました！駐車場ちょっとあった！店内は広い！ふくちあんラーメン810円ふくちあん丼セット420円豚骨醤油っぽい味で名物トロチャーシューは名物だけあった‼️ラーメンに乗ってるもやしが生きててシャキシャキ感がアクセントになって尚良かった👏🏼少しスープがしょっぱく感じる人おるかもしれんけど、クセになります。
かみさんの実家へ帰郷の際にたまたま行ったらハマってしまった。
今回は舞鶴から電車に乗って1人で訪問。
開店待ちから混雑。
人気店ですね。
食べたのは特濃ふくちあんラーメン＋青ねぎ増しやっぱり美味しかったなあ。
あっという間に完食。
埼玉県なので、帰郷の時にしか行けないけどまた行きたいですね。
旅行の乗り換えの都合で福知山に1時間ほど滞在することになったので訪問。
店に入る時と出る時に「せーのっ」ってタイミング合わせて挨拶もらえます。
客層は地元のラーメン屋さんといった感じで、高校生ぐらいの学生さんが飯食いながら喋ったりしてました。
ラーメンは特濃ふくちあんラーメンを注文。
どろっとした豚骨スープに細ストレート麺で、チャーシューがトロトロで美味しかったです。
福知山店にはなかなか行けないですが京都市内に系列店もあるようなのでリピートしたくなりました。
2023/8/31、兵庫県福知山市は『ふくちあん本店』さんです。
大阪でも有名なラーメン店ですね。
もちろん店の外まで行列です。
そして今回いただきましたのは看板メニューで名物でもある『ふくちあんらーめん』でお代は869円。
主役のスープは豚骨と鶏ガラ、野菜を大量に使って長時間煮込んでるということで確かに旨みとコクがありGOODです。
ストレートタイプの自家製麺もスープと相性が良くGOOD。
チャーシューは豚バラ肉を使ったものと、トロチャーシューが贅沢にのっかってます。
さらに嬉しいのが『ふくちあん』のインスタをフォローするだけで『替え玉』がもらえちゃいます。
さすが本店さんですね！！！
仕事の出張で訪問しました。
某有名店とどちらが旨いのかドキドキです。
20:00時頃に入ったのですんなり入れました。
とりあえず最初なのでノーマルのラーメンと金賞取ったから揚げセットで注文しました。
待つこと10分位かなラーメンから到着しから揚げは待ちです。
スープは鶏と豚骨ベースであっさりの中に旨さが有ります。
一言旨いと言ってしまいました（笑）チャーシューも二種類ありトロチャーシューは絶妙で旨いです。
麺はストレート麺で食べやすい、から揚げがビックリの旨さと柔らかさです。
ここはリピート確定次は濃厚ラーメン食べたいです。
某有名店超えてますね間違いなく★は4.6の高評価です。
お気に入りのラーメン屋さんです。
いつもは、ふくちあんラーメンを頼みますが疲れた時やスタミナつけたい時は特濃ふくちあんを頼みます。
今回は、自分は特濃ふくちあんラーメンで奥さんは、ふくちあんラーメンでポイントが溜まってたのでサービスのやわらか唐揚げをいただきました。
某有名ラーメン店のこってりより自分は、ふくちあんの特濃がおいしいと思ってます😋今回は、伺った時間が16時という事で並ぶ事も無く直ぐに食べれました😊
ふくちあんラーメン食べました。
味は美味しいけれど...うすくない？と私は思いました。
私には口に合わなかったようで。
濃いめが好きな方は特濃ふくちあんラーメンもあるので次はそちらを食べたいです。
唐揚げは最高です。
特濃肉盛りポタージュ並みに濃厚なスープに、２種のチャーシューは濃い物好きを満足させる一杯でしょう。
個人的な好みですが、麺が柔らかすぎました。
まるで伸びた麺を啜っているような感じがし、せっかくのスープとチャーシューを楽しむことごとができませんでした。
福知山にあるラーメン屋。
自家製麺の麺と濃厚なスープ、トロトロのチャーシューがとても美味しい。
唐揚げもおすすめらしく、注文してみた。
注文が入ってから揚げられる唐揚げはサクッとフワッとジューシーでこれもとても美味しかった。
濃厚なスープとトロトロのチャーシュー。
初めて食べたときは度肝を抜かれ、以降その魅力に 骨抜き にされてしまいました。
自家製麺されたとても細い麺がスープによく絡みます。
東京に住んでいますが、「特濃ふくちあんらーめん」が食べたくて、過去10年間に30回以上は福知山を訪れています (笑)店内で流れているふくちあんの歌も歌えます...お店に切なる願いが2つあります！(1) 関東にもぜひ出店してほしいです...(2) もう少し太めの麺でも食べてみたいです (特濃のスープだと太くても十分に絡みそうなので、同時に麺の歯ごたえも楽しんでみたいです)。
注文してから提供されるまで20分。
平日の19:00とあってソコソコの入り具合。
から揚げにチカラが入っているのか、から揚げの上がり具合にラーメンが左右されているように感じた。
ラーメンのチャーシューは秀逸で、ご飯に乗せて食べたい。
スープは濃厚だが豚骨の香りはしないので、苦手な方でも大丈夫。
店長があれもコレもでめっちゃ働いていた。
その姿を見に行くのもいいかもしれない。
具沢山で出汁もおいしい良いラーメンだが、惜しむらくはいささか塩気が強すぎる。
疲れて塩気が欲しい時に食べてなお塩辛いと感じたのでかなり濃い目の味付けが特徴のお店らしい。
そういうのが好きという人には最高のお店かもしれない。
私はそこまで塩辛くないほうが好みなので、他の点は満足なのだが、その点があるので充分満足したとは言いがたい。
たまには行ってもいいかもしれないが、それほどリピートしたいという欲求はわかない。
9月25日（土）16時すぎ、ツーリング途中に以前から気になっていたので初訪問しました。
タイミング的にも空いている時間帯、カウンターに座って特濃ラーメン麺固めを注文しました。
10分程で着丼しました。
ニオイもそれなりにするのかなぁ？と思っていましたが案外それもなく写真でもわかる様にかなり粘度のあるスープをひと口。
案外クセもなく飲みやすいかも…と感じ麺も食べ進めます。
ひと口ふた口と食べ進めると案外早目に飽きが来てしまいました…とても丁寧に作られていると思うしこだわりも感じます。
ただなんやろなぁ…スープは美味しいもののタレにパンチがないと言うか濃厚なそれに負けていると言うか…テーブルのコショウなどを少しずつ加えた味を整えようとしますが、微妙でした。
なのでテーブルにラーメンのタレなども有ればきっと好みの味に出来たんやと思います。
もちろんツーリング途中、この季節とは言え結構暑くて汗をかいた状態で体が濃いものを求めていたのかと思います。
濃いスープに対してタレの旨みも求めてしまったのかもしれません。
でも売りにされているチャーシューは2種類、共に美味しかったです。
次回は特濃ではない方のラーメンをいただきたいと思います。
思ったより豚骨ラーメンではなかった。
割とさっぱりしていて食べやすい。
チャーシューは柔らかで美味しかった。
思ったより、わりとあっさりラーメン、イイスープ🍜でした🤗、
天下一品より濃いと書いてあったので、どんなもんかと試したところ、スープさらさらで、え？どこが？？。
それは特濃ふくちあんの方やったのですね😭間違えてスタンダードのふくちあんらーめんを頼んでました。
また機会があれば特濃にトライしようと思います。
(⌒▽⌒) ８月１１日お昼に伺いました。
🍜天下一品こってりラーメンよりスープどろどろなんだな✌️麺に絡んだスープと麺だけを楽しむ為、ネギが絡まないよう麺を持ち上げ頂くと、固めでオーダーした麺が実に美味いんだな😋そして絡んだスープが多いから少し重いんだな😊お店ご自慢のソーキ🐷完璧な煮込みで歯がない方、歯茎だけでも噛み切れるし濃厚なんだな❤️🐥味玉がアッサリ感じる濃厚どろどろラーメン🍜🐷チャーシューは意外にもアッサリ感じるが、複雑な味や旨味たっぷりなんだな❤️麺が少なくなってからも✨突き刺した🥢お箸が立つ濃厚どろどろラーメン🍜麺がなくなる頃にはスープほとんど残ってないんだな😆🍜丼を持ち上げスープを飲み干す楽しみはないが、蓮華で食べる濃厚どろどろスープも楽しいんだな❤️もちろん完食なんだな✌️
鳥取からツーリングで来店『ふくちあんらーめん肉盛り』（税込1
天下一品系のラーメンドロッとした濃いスープに麺がよく絡む。
天下一品と違うのはチャーシューでしょうか？角煮みたいなやつですが、柔らかくて美味しかったです。
煮卵、お肉、チャーシュー、どれもおいしくてスープも美味しい。
唐揚げも柔らかくておいしかった。
まさに絶品、行列ができるだけのことはあるお勧めの店。
福知山駅より5分ほど歩いた国道沿いにあります。
オーダーはふくちあんラーメンと餃子セットを注文。
店員さんは声を出しておられて活気がありました。
もし、車で福知山に来ることがあれば寄りたいと思います。
他のラーメン屋に行く予定でしたが、お休みでしたのでこちらに寄りました。
柏原店にはたまに行くのですが本店は初めてです。
まず駐車場ですが、始めていく人には分かりにくいです。
店舗の前以外に有るようです。
来店時にはそんなに込んでませんでしたが、少し待たされました。
席は空いているのですが案内されず。
まずは料理の提供を優先させたようです。
まあ、思うところはありますが、要領がよくはないですね。
ここは角煮の入ったふくちあんラーメンがオススメです。
私は、そんなに若くないので、肉抜きを注文した。
ふくちあんラーメンの柏原店では、角煮が2つ入ってたようですがこちらは一つだと子供たちは言ってましたが、胃がもたれそうなので1つで十分なような気がします。
2020年5月訪問。
仕事で北部地域を担当していたもう十数年前から何度も訪問しているお店ですが、今回は3年ぶりに訪問。
基本のふくちあんらーめんを大盛で注文。
特徴はチャーシューが2種類のっており、どちらも非常に柔らかく旨い。
スープは鶏豚骨かと思われ、ほんの少し獣臭もします。
麺は細くザックリとした歯切れの良い食感。
こちら方面では老舗と言っても良いくらいのお店なのかもしれません。
写真は「特濃ふくちあんラーメン」790円。
ちなみに大阪に似たような屋号の店がありますが全くの別物です。
運ばれてきたラーメンは見た目オーソドックスな豚骨ラーメン。
だけど豚骨だけではなく、他に鶏骨と野菜がたっぷり溶け込んでいるらしいです。
特濃はそのスープをドロドロにまで濃くしたもので食感は濃いポタージュのよう。
でもイメージと違ってサラッと飲めます。
麺にも無茶苦茶絡んできて、食べ終わる頃にはスープがほとんど無くなりました。
麺は細目のストレートで気持ちのいい歯応えです。
トッピングはチャーシューと味玉と海苔。
特にチャーシューは塊が一片入っているのですが、これが脂身がトロトロに柔らかくて全体に濃い味。
ボリュームもあって食べごたえ抜群でした。
パッと見少ないかなって思ったけど食べ終わったら満腹になりました。
美味しいしこのボリュームで790円はとってもリーズナブル。
繁盛してるのも納得のお店です。
スープはこってり系でチャーシューは2種類ありとても美味しかった。
唐揚げは軽い感じの食感でラーメンと合わせるとだいぶお腹が膨れた。
餃子はまぁ普通だ。
濃厚民族の僕としては文句なしでお勧めできるレベル。
細めのストレート麺が濃厚スープを持ち上げ、食べ終わる頃にはスープの半分以上を消費します。
替玉ってメニューにあったけど、たぶんスープが足りないかと思います。
バラ肉のトロトロチャーシューと、天下一品的な薄切りあっさりチャーシューの二種類が乗っていて、違う食感や味が楽しめます。
初訪問なので何もカスタムオーダーしませんでしてが、ちょっと柔らか過ぎたので個人的には麺は硬めの方が好みかな。
何度もリピートしています。
濃厚バージョンは濃厚すぎて食べ切れませんでした。
ラーメンも美味しくスープにも拘りがあるのが分かります。
醤油漬け？のチャーシューがアクセントになり美味しいです。
から揚げも美味しいです。
活気のある明るいラーメン店で、店員さんの対応も良かったです。
オーソドックスに“ふくちあんらーめん”を注文、スープは豚骨ベースでかなり濃厚です。
ラーメンの専門家ではないので、詳しく分かりませんが、麺はストレートの細麺で、スープと良く絡まって美味しいと思いました。
チャーシューもトロトロで美味しかったのですが、チャーシューの味付けは少し醤油辛かったです。
でも総合的には、満足致しました。
福知山に寄ったついでに食べてみました。
麺は細麺で美味しいです。
スープは素材に拘っているわりには普通に感じた。
浄水された水はとても美味しい。
トロチャーシューはとても柔らかく美味しかった。
店員さんは皆さん元気があって対応も良い。
週末の昼間などは店前に行列（15人くらいの列なら見たことある）ができるような店です。
めちゃくちゃ声でかい従業員が多いです。
トッピングの種類別にラーメンが選べますが、ほとんど何も乗っていないシンプルラーメンに単独トッピング（有料）も選べて好みの差にも対応できると思います。
無料トッピングのニラ？オススメします。
チャーシューと卵は冷たいです。
スープもアツアツでないときがありました。
タルタルソースのかかった唐揚げは美味しいと思います。
お願いしたらタルタルソースを別皿で提供してくれました。
味は悪くもなく良くもなく、うーん😔って感じでした。
正直言うと物足りない味かな。
パンチが無いんだよね。
トッピングで味を変えるのを前提で作ってるんやろか？一緒に唐揚げセットを食べたけど、ご飯がべちゃってしてて、ラーメンとの相性を悪くしてる。
もう少しかたいほうが良かったなぁ。
二切れのたくあんはいらないと思う。
唐揚げも美味しいって聞いてたけど、普通やん。
ＪＲ福知山駅の南側の国道９号線近くにお店はあります。
「本家 ふくちあん らーめんと」ド派手なライトアップがされているので直ぐに分かりますよ。
お店の近くに行くと行列用のチェーンが入口付近にあります。
えっ、時間が時間だったら行列が出来るお店なの？そんな事を思いながら店内に入って行きましたよ。
お一人様だったのでカウンター席に誘導されました。
カウンターの上に置いてあったメニュー表と格闘です。
だって、沢山の種類があるんですもん。
どれにしようか迷ってしまいます。
で、辛味噌ネギラーメンにしました。
辛さは、「やや辛」「中辛」「激辛」の３種類からチョイス出来ます。
う～ん、悩む．．．．で、程よい辛さであろう「中辛」にしました。
でも、出てきたビジュアルを見てビックリです。
わおっ、真っ赤っかや～んって。
大丈夫かな～～～。
辛いもの好きな人にはたまんないビジュアルでしょうね。
まずは、何時ものようにスープから飲んでみましょうか。
辛味成分を混ぜる前の普通のとんこつ味から．．．．．おっ、コクがあって中々いい感じのお味じゃないですか～。
ノーマルの豚骨もイケそうですよ。
では、では、大量のネギと一味をマゼマゼして食べてみましょう。
お～っ、キク～っ、めちゃ辛いやん。
でも、でも、辛旨いですよ。
辛いけど飲んでしまう、辛いけど食べてしまうって感じですかね。
流石、コダワリのスープって感じですかね。
麺との相性もバッチリでしたよ。
スープや麺を作るのに色々な厳選素材を使っているようだが、それでこの程度？って感じ。
不味くはないが期待外れ。
行列に並んで待ってまで食べたい味ではない。
一回食べたら次は半年後でいいかな。
九州人から言わせると｢とんこつ風｣の域を出ない味。
言うなれば偽物。
まぁ、ラーメンは地域的にも好みが非常に別れやすい食べ物。
好きな人は好きでしょう。
あと、店員さんの言わされてる感全開の大声での｢いらっしゃいませー｣や｢ありがとうございましたー｣はいらない。
食べてる最中に真後ろで叫ばれるとびっくりして口の中のものを吹き出しそうになる。
マンガじゃないがこれ本当。
美味しいお店だと聞いていましたが、ホントに美味しかったです。
また、福知山行ったらたべに行くか行きたいです。
昼頃に行きましたが、休日ということもありなん組かならんでいました。
並びの人に日傘や麦茶が用意されていました。
夏期限定の坦々つけめんを注文。
思ってたほど辛くなかったですが細麺のつけ麺は初めてで美味しかったです。
とんこつラーメンのお店です。
ただそれだけ、とんこつラーメンなのに味は薄いドロドロしたラーメン！お腹満たすのにはオススメ！以上！
「特濃ふくちあんラーメン」ここまで濃厚な豚骨ラーメンをはじめてたべました。
麺を持ち上げるとスープも持ち上がる感覚は今までにないもの。
濃厚ですが味が濃いわけではありません。
非常に珍美味しいです。
しかし常用は難しいですね。
観光で食べるには非常に特徴的で素晴らしいメニューです。
唐揚げは看板メニューのようですが美味しくないです。
ただ量は十分でコスパは良いです。
| 名前 |
ふくちあん本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0773-22-8741 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～0:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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GoogleMAPでラーメンチャーハンで検索して入場チャーハンが某チェーン店の上から溶いた卵をかけるタイプああこれは、チャーハンが炊飯器で炊いたような？・・・注文をやめました食べた方感想を教えてくださいチャーシューが2種類（？）スライスと切り落としみたいなの海苔は何のため？モヤシが入っていたがなくすか量を増やす貸してほしいラーメンは普通に美味しいわがままを言えるなら・トッピングで有料でもいいのでにんにくを追加・ネギの増量を希望テーブル席には呼びだしボタンがあるようだが、テーブルは（多分）声掛けメニューを見ているときにブザーが鳴っているのでカウンターで探してしまった（笑）客が入ると一斉に挨拶するようだ一人の店員が「せーの」というとみんなで「いらっしゃませ」たまに「せーの」の次に誰も何も言わなくて誰かが言うとついていくような感じがあるが内緒だぞ！